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Gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Grünzeug


Hackfleisch ist toll, Kartoffeln sind klasse. Gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Grünzeug ist zweitens zusammen, in einer würzigen Tomatensoße, zusammen mit knackigem Grünzeug.

Störungsfrei köstlich!

Dasjenige Beste ist, dies sich dies ganze Tribunal super trivial und stressfrei in nur 20 Minuten vorbereiten lässt.

Den Rest erledigt jener Röhre und man kann sich beruhigt anderen Dingen zuwenden, solange bis dies leckere Esswaren fertig ist.

Welche Zutaten braucht man zu Gunsten von gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen?

Zu Gunsten von die Hackbällchen benötigst du Folgendes:

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 Zwiebel
  • Ein Ei, Größe M
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • ½ Bundeswehr Petersilie
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Zu Gunsten von die Tomatensoße:

  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Zwiebeln grob gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Packung passierte Tomaten
  • 2 Tomaten in Scheiben (Optional)
  • 250 ml Rinderbrühe
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • Salz nachdem Würze
  • Schwarzer Pfeffer nachdem Würze
  • 1 TL Zucker

Zu Gunsten von dies Grünzeug:

  • 800 solange bis 100 g Kartoffeln
  • 3 große Tomaten
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 3 Karotten
  • ½ Stange Porree
  • 3 mittelgroße Zwiebeln

Außerdem:

  • Irgendetwas Öl zum Anbräunen
  • Salz zum Degustieren
  • Schwarzer Pfeffer zum Degustieren

Verzeichnis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritttempo-für-Schritttempo-Anweisung findest du weiter unten in jener Rezept-Speisekarte, die du gleichermaßen ausdrucken oder müßig denn Portable Document Format-File speichern kannst.

Eine Collage der Zubereitungsschritte für gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Gemüse

Wie macht man gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen?

Vorbereitungen:

Den Röhre hinaus 200 Qualität Ober- und Unterhitze vorwärmen.

Zu Gunsten von dies Grünzeug:

Die Zwiebeln schälen, halbieren und dann vierteln.

Die Paprikaschote schräg in Ringe schneiden und dann entkernen.

Dann die Tomaten (Optional) ebenfalls schräg in Ringe schneiden.

Die Karotten schälen, waschen und non…. 3 cm stark Stücke schneiden.

Zuletzt den Porree waschen und schräg in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.

Zu Gunsten von die Kartoffeln:

Die Kartoffeln schälen und waschen. Dann schräg non…cm dicke Scheiben schneiden.

Die Kartoffeln in einer großen Tiegel mit 2 EL Öl duplex etwa 5 Minuten weit anbräunen.

Dann salzen und pfeffern und herausnehmen und beiseitestellen.

Tipp: Die Tiegel Leid zufügen und weiter zu Gunsten von die Hackbällchen weiterverwenden.

Die vorbereiteten Kartoffeln und das Gemüse in einer Auflaufform.

Zu Gunsten von die Hackbällchen:

Die Zwiebel und Petersilie kurz schneiden.

Dasjenige Hackfleisch zusammen mit den Semmelbröseln, jener Zwiebel, dem Ei und den Gewürzen in eine große Schüssel schenken und was auch immer mit den Händen gut vermengen.

Degustieren und etwa 10 Minuten weit kaltstellen, damit was auch immer gut einlesen kann.

Tipp: Durch dies Kaltstellen, behalten zudem die Hackbällchen beim Rösten, bzw. Garen besser ihre Form.

Nun die Hackfleischmasse nochmals kräftig kneten und dann mit angefeuchteten Händen etwa 10 solange bis 12 runde Hackbällchen gießen.

Irgendetwas Öl in jener zuvor zu Gunsten von die Kartoffelscheiben verwendeten Tiegel leichtgewichtig heizen und die Hackbällchen darin ca. 5 Minuten weit rundum anbräunen. Damit mehrmals wenden. Herausnehmen und beiseitestellen.

Verzeichnis: Die Hackbällchen zu tun sein nicht durchgegart werden, da sie später im Ofen noch garen. Sie sollten nur rundum angebraten sein.

Zu Gunsten von die Tomatensoße:

Dasjenige Olivenöl in einem Topf heizen und darin die Zwiebeln und Knoblauchzehen andünsten.

Nun dies Tomatenmark und den Zucker hinzufügen und von kurzer Dauer mit anbräunen.

Mit Rinderbrühe ablöschen und die passierten Tomaten hinzugeben.

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.

Etwa 15 Minuten weit nebst kleiner Hitze köcheln lassen.

Eine Nahaufnahme von einer Auflaufform mit Gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Gemüse.

Zusammensetzen in jener Auflaufform:

Zunächst die Tomatensoße in die Auflaufform schenken und verteilen.

Dann die Kartoffelscheiben in gleichen Abständen in jener Auflaufform verteilen.

Jetzt die Zwiebeln, Karotten, Porree und Paprikaringe hinaus den Kartoffeln verteilen.

Die Gesamtheit mit Salz und Pfeffer leichtgewichtig würzen.

Wie letztes die Hackbällchen in jener Auflaufform verteilen.

60 Minuten im Ofen hinaus mittlerem Parenthese garen. Nachdem ca. 45 Minuten mit einer Gabel in die Kartoffeln stechen, um zu prüfen, ob sie gar sind.

Verzeichnis: Da jeder Röhre irgendetwas zwei Paar Schuhe funktioniert und die verwendete Menge jener Zutaten gleichermaßen immer leichtgewichtig unterschiedlich ist, kann gleichermaßen die Garzeit leichtgewichtig variieren.

Tipp: Sollten die Hackbällchen zu dunkel werden, die Auflaufform mit Stanniol herunternehmen.

Wenn die Kartoffeln gar sind, die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren von kurzer Dauer abschrecken lassen.

Eine Auflaufform mit den für den Ofen vorbereiteten gebackenen Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Gemüse.

Verzeichnis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritttempo-für-Schritttempo-Anweisung findest du weiter unten in jener Rezept-Speisekarte, die du gleichermaßen ausdrucken oder müßig denn Portable Document Format-File speichern kannst.

Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es einmal kleine Menge schneller geht oder gleichermaßen ein kleinster Teil länger dauert, da beim zusammenführen die Vorbereitungen schneller erledigt sind denn beim anderen und gleichermaßen jeder Röhre verschieden ist und im Zuge dessen gleichermaßen die Garzeit leichtgewichtig unterschiedlich sein kann.

Eine Collage der Zubereitungsschritte für gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Gemüse

So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Kochen und zusammenführen sehr guten Heißhunger!

Wenn dir mein Rezept zu Gunsten von gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Grünzeug in jemanden verliebt sein hat, magst du vielleicht gleichermaßen mein schnelles Rezept zu Gunsten von Köttbullar (Klicken!) in dem gleichermaßen leckere Hackbällchen sind 🙂

Dein Christoph

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Zubereitung der gebackenen Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Gemüse un der Küche.

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Eine Auflaufform mit Gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Gemuese

 

Gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Grünzeug

Gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Grünzeug ist ein tolles Ofengericht, dies trivial jedem schmeckt jener Hackfleisch und Kartoffeln mag.

Zubereitung20 Min.

Zubereitung1 Std.

Gesamt1 Std. 20 Min.

Tribunal: Hauptgericht

Nation & Region: International

Keyword: Einfache Rezepte, Hackfleisch, Kartoffelgerichte, Kartoffeln, Ofengericht, Preiswerte Gerichte, Tomatensosse

Portionen: 4

Kalorien: 530 kcal

Skribent: Feelgoodfoodandmore

Zu Gunsten von die Hackbällchen:

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • ½ Bundeswehr Petersilie
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • Öl zum anbräunen

Zu Gunsten von die Tomatensoße:

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zwiebeln grob gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Packung passierte Tomaten
  • 250 ml Rinderbrühe
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Zucker.

Zu Gunsten von dies Grünzeug:

  • 800 solange bis 100 g Kartoffeln
  • 3 große Tomaten
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 3 Karotten
  • ½ Stange Porree
  • 3 Zwiebeln Mittelgroß

Außerdem:

  • Öl zum Anbräunen
  • Salz
  • Pfeffer

Den Röhre hinaus 200 Qualität Ober- und Unterhitze vorwärmen.

Zu Gunsten von dies Grünzeug:

  • Die Zwiebeln schälen, halbieren und dann vierteln.

  • Die Paprikaschote schräg in Ringe schneiden und dann entkernen.

  • Die Tomaten schräg in Ringe schneiden.

  • Die Karotten schälen, waschen und non…. 3 cm stark Stücke schneiden.

  • Den Porree waschen und schräg non…cm dicke Ringe schneiden.

Zu Gunsten von die Kartoffeln:

  • Kartoffeln schälen und waschen. Dann schräg non…cm dicke Ringe schneiden.

  • Die Kartoffeln in einer großen Tiegel mit 2 EL Öl duplex 5 Minuten weit anbräunen.

  • Dann salzen und pfeffern und herausnehmen und beiseitestellen.

  • Tipp: Die Tiegel Leid zufügen und zu Gunsten von die Hackbällchen weiterverwenden.

Zu Gunsten von die Hackbällchen:

  • Zwiebel und Petersilie kurz schneiden.

  • Dasjenige Hackfleisch zusammen mit den Semmelbröseln, jener Zwiebel, dem Ei und den Gewürzen in eine große Schüssel schenken und was auch immer mit den Händen gut vermengen.

  • Degustieren und mindestens 10 solange bis 15 Minuten weit kaltstellen, damit sich leer Einzelteile besser Kennenlernen könnten.

  • Tipp: Durch dies Kaltstellen, behalten gleichermaßen die Hackbällchen beim Rösten, bzw. Garen besser ihre Form.

  • Nun nochmals kneten und dann mit angefeuchteten Händen etwa 10 runde Hackbällchen gießen.

  • Irgendetwas Öl in jener zuvor zu Gunsten von die Kartoffelscheiben verwendeten Tiegel leichtgewichtig heizen und die Hackbällchen darin ca. 5 Minuten weit rundum anbräunen. Damit mehrmals wenden. Herausnehmen und beiseitestellen.

  • Tipp: Die Hackbällchen zu tun sein nicht durchgegart werden, da sie später im Ofen noch garen.

Zu Gunsten von die Tomatensoße:

  • Dasjenige Olivenöl in einem Topf heizen und darin die Zwiebeln und Knoblauchzehen andünsten.

  • Nun dies Tomatenmark und den Zucker hinzufügen und von kurzer Dauer mit anbräunen.

  • Mit Rinderbrühe ablöschen und die passierten Tomaten hinzugeben.

  • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.

  • Etwa 15 mindestensnebst kleiner Hitze köcheln lassen.

Zusammensetzen in jener Auflaufform:

  • Zunächst die Tomatensoße in die Auflaufform schenken und verteilen.

  • Nun die Kartoffelscheiben in gleichen Abständen in jener Auflaufform verteilen.

  • Jetzt die Zwiebeln, Karotten, Porree und Paprikaringe hinaus den Kartoffeln verteilen.

  • Die Gesamtheit mit Salz und Pfeffer leichtgewichtig würzen.

  • Wie letztes die Hackbällchen in jener Auflaufform verteilen.

  • 60 Minuten im Ofen hinaus mittlerem Parenthese garen. Nachdem ca. 45 Minuten mit einer Gabel in die Kartoffeln stechen, um zu prüfen, ob sie gar sind.

  • Verzeichnis: Da jeder Röhre irgendetwas zwei Paar Schuhe funktioniert und die verwendete Menge jener Zutaten gleichermaßen immer leichtgewichtig unterschiedlich ist, kann gleichermaßen die Garzeit leichtgewichtig variieren.

  • Tipp: Sollten die Hackbällchen zu dunkel werden, die Auflaufform mit Stanniol herunternehmen.

  • Wenn die Kartoffeln gar sind, die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und von kurzer Dauer abschrecken lassen.

  • Hinauf Tellern kredenzen und servieren.

Aktualisiert am: 31.10.20

 



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