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Zwiebel-Sahne-Hähnchen – Einfaches Rezept


Dieses köstliche Zwiebel-Sahne-Hähnchen wird dich total begeistern! Es ist super problemlos zu zeugen und schmeckt mit Herz und Seele hervorragend.

Zarte, saftige Hähnchenbrust in einer cremigen Zwiebel-Sahnesoße mit würzigem Käse überbacken. In Windeseile ohne In Windeseile hast du dieses leckere Esswaren in Windeseile zubereitet.

Zwiebel-Sahne Hähnchen ist ein Traum pro die Gesamtheit Hähnchen Liebhaber und bestens probat, wenn du mit wenigen Handgriffen ein tolles Gerichtshof pro die ganz Familie uff den Tisch einfahren willst.

Zwiebel-Sahne-Hähnchen ganz problemlos selbst gemacht

Geflügel wird ja aus diversen Gründen zusammen mit uns immer beliebter. Dasjenige liegt nicht zuletzt daran, dass Geflügel Fettarm, Kalorienarm und Heilsam ist.

Hähnchenbrust ist Seltenheitswert haben zart und eignet sich sehr gut pro Gerichte, zusammen mit denen sie in einer Soße fertig gegart wird.

In Folge dessen bleibt die Hähnchenbrust wunderbar zart und saftig und trocknet nicht so schnell aus, wie wenn man sie problemlos nur im Ofen backen würde.

Eine Nahaufnahme von einem Teller mit Zwiebel-Sahne-Hähnchen. Darüber Deko.

Welche Zutaten braucht man pro Zwiebel-Sahne-Hähnchen?

Dieses leckere Hähnchen Gerichtshof besteht aus wenigen frischen und preiswerten Zutaten.

Sie sind:

  • 3 Stück Hähnchenbrust
  • 4 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 EL Mehl – Zum Gebunden spielen welcher Soße
  • 200 g Sahne
  • 250 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß
  • ½ TL Thymian
  • 1 TL Zitronensaft
  • 100 g Reibekäse

 

Das vorbereitete Zwiebel-Sahne Hähnchen in einer Auflaufform

Hähnchenbrust – Ein wunderbares Stück Fleisch, dies du überall recht günstig bekommst.

Wenn möglich, kannst du uff Bio Qualität beachten. Du kannst dieses Gerichtshof jedoch sogar mit ganz normaler Hähnchenbrust sehr gut zubereiten.

Die Hähnchenbrust ist in welcher Mittelpunkt immer viel dicker wie an den Seiten. Deswegen solltest du die Hähnchenbrust vor welcher Zubereitung irgendetwas plattieren.

Dasjenige kannst du ganz problemlos mit dem Handballen erledigen. Leicht ein paar mal sanft uff die dickere Stelle welcher Hähnchenbrust pochen, damit sie überall in etwa gleich dick wird.

In Folge dessen erreichst du, dass die Hähnchenbrust stetig gart.

Zwiebeln – Du kannst ganz normale Speisezwiebeln oder sogar Gemüsezwiebeln verwenden.

Die Zwiebeln werden beim Anbräunen recht zuckerig und deswegen gebe ich noch wenige Spritzer Zitrone in die Soße, um den Gusto auszugleichen.

Knoblauch – Passt problemlos wunderbar zu Hähnchen, vorausgesetzt man mag den Gusto. Wenn du ungefähr weniger Knoblauch verwenden möchtest, ist dies gar kein Thema. Du kannst den frischen Knoblauch sogar durch Knoblauchpulver ersetzen.

Mehl – Dasjenige Mehl dient dazu die Soße zu schnüren und dickflüssiger zu zeugen. Unter Soße geht welcher Gusto ja kaputt. Die verdongeln mögen dickflüssige Soße, die anderen dünnflüssigere Soßen.

Wenn du deine Soße tunlichst zahlungsfähig hast, kannst du dies Mehl problemlos weglassen.

Sahne und Hühnerbrühe – Hieraus wird die Soße gemacht. Wenn du sehr viel Soße nach sich ziehen möchtest, nimm problemlos irgendetwas mehr Sahne und Hühnerbrühe wie im Rezept angegeben.

Genauso umgekehrt, wenn du sehr wenig Soße möchtest, dann nimm irgendetwas weniger Sahne und Hühnerbrühe wie im Rezept angegeben.

Reibekäse – Welcher Käse ist sozusagen optional jedoch ich finde, er passt problemlos super zu diesem Gerichtshof und gibt dem Ganzen problemlos mehr Gusto.

Du kannst die Sorte Reibekäse verwenden, die dir der bevorzugte Lösungsweg schmeckt, oder sogar Käse vom Stück selbst schubben.
Tipp: Eine Seltenheitswert haben leckere Weitere ist, wenn du statt Reibekäse jung geriebenen Parmesan verwendest.

Gewürze – In meinem Rezept verwende ich nur Salz, schwarzen Pfeffer, Paprikapulver Edelsüß und irgendetwas Thymian.

Welcher Knoblauch, die Zwiebeln und welcher Käse verschenken zusätzlich Gusto ab und ich finde, dass man insoweit nicht noch mehr würzen muss.

Du kannst dies Paprikapulver und den Thymian jedoch sogar ersetzen, wenn die dies eine oder dies andere nicht schmeckt. Sehr lecker ist es sogar statt Thymian Curry zu verwenden.

Eine weisse Auflaufform mit Zwiebel-Sahne-Hähnchen. Darüber Teller, Besteck, Zweibeln und Knoblauch als Deko.

So machst du Zwiebel-Sahne-Hähnchen.

Die Zwiebeln schälen, längs laufend halbieren und schief in dünne Streifen schneiden.

Den Knoblauch schälen und pressen oder nett zerhacken.

Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und mit dem Handballen irgendetwas plattieren.

Dann mimt Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver Edelsüß rundum würzen.

3 EL Öl in einer großen Tiegel erwärmen und die Hähnchenbrust darin von jeder Seite etwa 2 Minuten weit anbräunen.

Die Hähnchenbrust dann in eine Auflaufform verschenken und mit Stanniol herunternehmen.

In welcher gleichen Tiegel unter Zugabe von weiteren 2 solange bis 3 EL Öl die Zwiebeln anschwitzen, solange bis sie glasig sind. Dann den Knoblauch hinzugeben und 2 solange bis 3 Minuten weit mit anbräunen.

Nun dies Mehl in die Tiegel streuen und mit den Zwiebeln verrühren.

Mit welcher Hühnerbrühe und welcher Sahne ablöschen und einmal aufkochen lassen.

Die Zwiebel-Sahnesoße nun weitere 3 solange bis 4 Minuten weit uff mittlerer Hitze köcheln lassen.

Dann die Soße mehr als die Hähnchenbrust verschenken.

Den Reibekäse stetig darauf verteilen und etwa 25 Minuten weit im vorgeheizten Ofen uff mittlerem Zwischensatz überbacken.

Eine Auflaufform mit Zwiebel-Sahne Hähnchen im Backofen

Wofür eignet sich Zwiebel-Sahne-Hähnchen?

Zwiebel-Sahne Hähnchen ist ein gutes Gerichtshof pro viele Gelegenheiten. Du kannst es ganz sorglos am Wochenende zubereiten, da es schnell vorbereitet ist und sich im Ofen von einzeln gart.

Ebenso ist dies ein tolles Familienessen unter welcher Woche. Egal ob wie Mittagessen oder gemütliches Abendessen, mit diesem köstlichen Hähnchen-Rezept liegst du immer richtig.

Welche Beilagen passen zu Zwiebel-Sahne-Hähnchen?

Denn Beilage empfehle ich dir Reis oder Tagliatelle.

Denn Low Carb Variante passt frisches Grünzeug wie wie gedünsteter Brokkoli oder Blumenkohl sehr gut zu diesem Gerichtshof.

Ein Teller mit Zwiebel-Sahne-Hähnchen. Darüber Deko.

Kann man Zwiebel-Sahne-Hähnchen aufheben?

Du kannst dieses Gerichtshof problemlos aufheben und wieder erwärmen.

Dazu gibst du die Reste, nachdem sie irgendetwas abgekühlt sind, unumwunden in eine verschließbare Frischhaltedose und kannst sie dann 1 solange bis 2 Tage weit im Kühlschrank aufbewahren.

Am einfachsten kannst dies Zwiebel-Sahne-Hähnchen in welcher Mikrowellenherd wieder erwärmen. In diesem Fall solltest du die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, so wird sie schneller und gleichmäßiger warm.

Du kannst sogar verdongeln Topf zum Heizen verwenden. Hierbei solltest du, je nachdem wie dick die Soße ist, irgendetwas Hühnerbrühe hinzufügen, damit sie beim Heizen nicht zu viskos wird.

Dieses Gerichtshof eignet sich nicht zum Tiefkühlen.

Eine Hähnchenbrust wird mit einem Löffel aus der Auflaufform mit dem Zwiebel-Sahne-Hähnchen genommen.

 

Hinweise zum Umgang mit Geflügel

Rohes Hähnchen sollte immer offline von anderen Lebensmitteln gelagert und verarbeitet werden.

Zu Gunsten von die Weiterverarbeitung von rohem Hähnchen nicht jungfräulich du der bevorzugte Lösungsweg ein separates Messer und Schneidebrett.

Aus Oberflächen, die mit dem rohen Hähnchen in Kontakt gekommen sind, solltest du gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen.

Nachher welcher Weiterverarbeitung von rohem Hähnchen, die Hände gründlich mit Seife waschen.

Hähnchen sollte vollwertig durchgegart werden und nicht Medium oder rosa gegessen werden.

Dasjenige gegarte Hähnchenfleisch sollte weiß sein und welcher Fond nicht rosa, sondern lukulent.

Die Kerntemperatur von Hähnchen sollte mindestens 70 Rang Celsius betragen.

Ein Teller mit Zwiebel-Sahne-Hähnchen. Darüber Deko.

Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es einmal klitzekleines bisschen schneller geht oder sogar ein kleinster Teil länger dauert, da beim verdongeln die Vorbereitungen schneller erledigt sind wie beim anderen, die Menge welcher Zutaten variieren kann und jeder Ofen sogar verschieden ist.

So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Kochen und verdongeln sehr guten Hunger!

Wenn dir mein einfaches Rezept pro Zwiebel-Sahne-Hähnchen mögen hat, magst du vielleicht sogar mein Rezept pro panierte Parmesan Hähnchenschnitzel aus dem Ofen mit Grünzeug und Kartoffeln (Klicken!) 🙂

Dein Christoph

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Eine weisse Auflaufform mit Zwiebel-Sahne-Hähnchen. Darüber Teller, Besteck, Zweibeln und Knoblauch als Deko.

Zwiebel-Sahne-Hähnchen

Zwiebel-Sahne-Hähnchen ist ein einfaches und super leckeres Familienessen, dies weit und stummelig zu begeistern weiß.

Zubereitung20 Min.

Zubereitung25 Min.

Gesamt45 Min.

Gerichtshof: Hauptgericht

Nation & Region: International

Keyword: Familienessen, In Windeseile ohne In Windeseile, geflügel, Hähnchen, Ofengericht

Portionen: 3

Kalorien: 480 kcal

Urheber: Feelgoodfoodandmore

  • 3 Stück Hähnchenbrust
  • 4 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 EL Mehl
  • 200 g Sahne 1 Kelch
  • 250 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß
  • ½ TL Thymian
  • 1 TL Zitronensaft
  • 100 g Reibekäse

Den Ofen uff 200 Rang Ober- und Unterhitze vorwärmen.

  • Die Zwiebeln schälen, längs laufend halbieren und schief in dünne Streifen schneiden.

  • Den Knoblauch schälen und pressen oder nett zerhacken.

  • Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und mit dem Handballen irgendetwas plattieren.

  • Dann mimt Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver Edelsüß rundum würzen.

  • 3 EL Öl in einer großen Tiegel erwärmen und die Hähnchenbrust darin von jeder Seite etwa 2 Minuten weit anbräunen.

  • Die Hähnchenbrust dann in eine Auflaufform verschenken und mit Stanniol herunternehmen.

  • In welcher gleichen Tiegel unter Zugabe von weiteren 2 solange bis 3 EL Öl die Zwiebeln anschwitzen, solange bis sie glasig sind. Dann den Knoblauch hinzugeben und 2 solange bis 3 Minuten weit mit anbräunen.

  • Nun dies Mehl in die Tiegel streuen und mit den Zwiebeln verrühren.

  • Mit welcher Hühnerbrühe und welcher Sahne ablöschen und einmal aufkochen lassen.

  • Die Zwiebel-Sahnesoße nun weitere 3 solange bis 4 Minuten weit uff mittlerer Hitze köcheln lassen.

  • Dann die Soße mehr als die Hähnchenbrust verschenken.

  • Den Reibekäse stetig darauf verteilen und etwa 25 Minuten weit im vorgeheizten Ofen uff mittlerem Zwischensatz überbacken.

  • Vor dem Servieren wenige Minuten weit abschrecken lassen.

Servieren und Servieren:

  • Zunächst irgendetwas Soße, dann die Hähnchenbrust uff Tellern verteilen und mit einer Beilage nachdem Wahl servieren.

  • Hierzu passt Reis oder sogar Teigwaren.

  • Guten Hunger!



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