Logo Feelgoodfoosandmore
Rezepte

Bierdosenhähnchen – Beer can chicken


Hopfen und Malz und Hähnchen dasjenige hört sich spontan nachher einer perfekten Kombi zu Händen verdongeln tollen Grillabend an. Jedoch ein Bierdosenhähnchen – Beer can chicken ist noch viel mehr wie dasjenige!

Es ist die einfachste, unkomplizierteste und gelingsicherste Methode, ein knuspriges, zartes und saftiges Hähnchen Zuhause gen dem Grill oder im Ofen zuzubereiten.

Wir allesamt Kontakt haben die tollen Grillhähnchen vom Grillwagen, die rundum goldbraun und krustig sind. Nur oftmals will dasjenige Zuhause nicht so gelingen. Da hast du beim Hähnchen immer eine schöne Seite und eine weniger schöne Seite, nämlich die Seite, gen dieser dasjenige Hähnchen beim Grillen liegt.

Jener Grillwaren löst dieses Problem durch eine Rotisserie, deswegen verdongeln Drehspieß, wodurch dasjenige Hähnchen von allen Seiten unbeirrbar gegart und herrlich krustig wird.

Genau so ein tolles Ergebnis erzielst du fernerhin Zuhause, ganz ohne teures Spezial-Equipment, mit dieser „Bierdosen-Methode“.
Jener Vorteil ist, dass dasjenige Hähnchen beim Garen steht und nicht liegt. In Folge dessen kann es rundum herrlich krustig und Goldbraun werden und dasjenige Speck tropft runter und sammelt sich nicht unten im Hähnchen.

Die ganze Zubereitung ist wirklich total wie am Schnürchen und gelingt die fernerhin, wenn du noch Kochanfänger bist und dich bislang noch nicht so gerne an ganze Hähnchen vermählt hast.
Hierbei kann praktisch nichts schiefgehen, wenn du ein paar einfache Tipps beachtest.

Ein gegrilltes Hähnchen auf einem Hähnchenhalter das auf einer Grillplatte steht.

So bereitest du dasjenige Bierdosenhähnchen zu

Zunächst benötigst du natürlich ein ganzes Hähnchen. Dasjenige gibt es beim Metzger, im Supermarkt oder fernerhin beim Discounter, entweder kühl oder gefroren, zu kaufen. Wie du dir denken kannst, unterscheidet sich natürlich Qualität und Preis, je nachdem wo du dein Hähnchen kaufst und welches zu Händen ein Hähnchen es ist.

Ein frisches Premium Hähnchen ist natürlich eine tolle Sache, im Unterschied dazu manchmal fernerhin nicht ohne Rest durch zwei teilbar preiswert.
Deswegen greife ich gerne zum gefrorenen Goldbroiler aus dem Supermarkt. Dasjenige ist günstig und es schmeckt mir trotz sehr gut.

Tipp: Dasjenige gefrorene Hähnchen solltest du droben Nacht im Kühlschrank entfrosten lassen. Das Mittel der Wahl stellst du es nun gen verdongeln Teller, um dasjenige Tauwasser aufzufangen.

Die Zubereitung ist sehr wie am Schnürchen und un…solange bis 10 Minuten erledigt.

Wie Erstes solltest du den Grill oder den Röhre gen 200 Qualität vorwärmen.

Dann entfernst du dasjenige Hähnchen aus seiner Verpackung. Im Inneren des Hähnchens befindet sich ein Tasche mit einigen Innereien. Diesen kannst du wie am Schnürchen herausziehen und explantieren. Die Innereien werden zu Händen dasjenige Bierdosenhähnchen nicht gewünscht.

Jetzt spülst du dasjenige Hähnchen von lateral und un… unter fließendem kalten Wasser ab und trocknest es nachdem mit Küchenpapier gründlich ab.

Nun reibst du dasjenige Hähnchen mit irgendwas Speiseöl ein und verteilst dasjenige Hähnchen Würze gen dem Hähnchen.

Und schon kommt dasjenige Hähnchen gen den Hähnchenhalter und es geht es ab gen den Grill oder in den Röhre.

Jetzt dauert es etwa 50 solange bis 70 Minuten, solange bis dasjenige Hähnchen gar ist.

Ein Bierdosenhähnchen auf einem Hähnchenhalter das auf einer Grillplatte steht.

Rauchsignal: Im Kontext Hähnchen solltest du immer darauf verfemen, dass es eine Kerntemperatur von mindestens 70 Qualität hat und dass im Kontext Einstechen oder aufschneiden dieser heraustretende Fond lukulent ist. Wenn dieser Fond noch rosa ist, ist dasjenige ein klares Zeichen hierfür, dass dasjenige Hähnchen noch roh ist.

Vor dem Anschneiden solltest du dasjenige Hähnchen etwa 10 Minuten weit ruhen lassen.

So machst du schnell und wie am Schnürchen dein eigenes Hähnchen Würze (Rub)

Hähnchen ist super lecker, hat im Unterschied dazu zu Händen sich genommen keinen großen Eigengeschmack. Insofern muss man dem Hähnchen mit einer leckeren Gewürzmischung geschmacklich irgendwas gen die Sprünge helfen ?

Eine leckere Gewürzmischung zu Händen dein Hähnchen ist ganz leichtgewichtig selbst gemacht und nebenbei viel preiswerter wie eine fertige Gewürzmischung.

Dasjenige kommt in die Hähnchen Gewürzmischung

  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Paprikaschote Edelsüß
  • Paprikaschote Rosenscharf

Darüber hinaus kannst du wie am Schnürchen ein kleinster Teil mit Gewürzen experimentieren und die Gewürze mit hineintun, die dir am ehesten schmecken.
Sehr lecker ist bspw.: Thymian, Knoblauch, Rosmarin.

Welches eignet sich wie Hähnchenhalter zu Händen dasjenige Bierdosenhähnchen?

Ursprünglich hat man zu Händen ein Bierdosenhähnchen natürlich eine Bierdose verwendet. Ende dieser Bierdose weit man etwa 1/3 vom Hopfen und Malz und stellt dann dasjenige Hähnchen gen die Bierdose. In Folge dessen soll dasjenige Hopfen und Malz verdampfen und dasjenige Hähnchen von un… zusätzlich dämpfen und somit zarter zeugen.

Die Verwendung einer normalen Bierdose hat im Unterschied dazu 2 Nachteile:

Zum verdongeln ist die Tönung, mit dieser die Bierdose bedruckt ist und fernerhin die inwendig Beschichtung dieser Bierdose nicht droben längere Zeit Temperaturstabil. Es kann deswegen vorbeigehen, dass sich Teile davon ablösen und ins Inwendig des Hähnchens geraten.

Zum anderen steht dasjenige Hähnchen gen einer Bierdose nicht sehr stabil und kann beim Grillen leichtgewichtig einmal umstürzen

Empfehlenswert ist deswegen ein Hähnchenhalter, den du bspw. hier im Kontext Amazon* (Klicken!) bekommst.

Werbung

Ein weiterer Vorteil von einem Hähnchenhalter ist, dass du fernerhin andere Flüssigkeiten oder Gewürze anstelle von Hopfen und Malz verwenden kannst.

In den Hähnchenhalter kannst du genauso gut trockene Gewürze, wie Rosmarin, Knoblauch und Thymian spendieren.

Du kannst statt Hopfen und Malz Wein oder wenn Kinder mit essen Traubensaft Hühnerbrühe in den Hähnchenhalter füllen.

Wenn Kinder mit essen, würde ich sowieso gen Hopfen und Malz wie Füllung verzichten. Insofern ist dasjenige eine tolle Übrige.

Und natürlich kannst du dasjenige Hähnchen fernerhin gar ohne Fluid oder Gewürze im Hähnchenhalter grillen.

Welches zu Händen Hähnchenhalter gibt es?

Es gibt Hähnchenhalter mit und ohne Auffangschale zu kaufen. Ein Hähnchenhalter mit einer Auffangschale hat den Vorteil, dass dasjenige Speck vom Hähnchen nicht gen den Grill oder in den Röhre tropft und du ggf. fernerhin gleich Grünzeug oder Kartoffeln zum Garen dazu legen kannst.

Ein gegrilltes Hähnchen auf einem Hähnchenhalter das auf einer Grillplatte steht.

Zu welchem Zeitpunkt ist dasjenige Bierdosenhähnchen gar?

Die Garzeit vom Hähnchen hängt von dieser Temperatur im Grill oder dem Ofen und dieser Größe des Hähnchens ab und kann von dort fernerhin leichtgewichtig variieren.

Im Kontext einem mittelgroßen Hähnchen und einer Temperatur von etwa 200 Qualität, dauert es 50 solange bis 70 Minuten solange bis dasjenige Hähnchen gar ist.

Dasjenige Hähnchen sollte immer eine Kerntemperatur von mindestens 70 Qualität nach sich ziehen und beim Einstechen oder Aufschneiden sollte dieser heraustretende Fond lukulent und nicht rosa sein.

Tipp

Superbenzin praktisch ist ein dicker Teppich digitaler Fleisch-Thermometer, den du zu Händen wenig Geld im Kontext Amazon* bekommst (Klicken!). Du kannst so ein Fleisch-Thermometer fernerhin zu Händen Steaks, zu Händen Rösten oder beim Grillen verwenden und weist so immer genau, zu welchem Zeitpunkt dasjenige Fleisch gar ist.

Werbung

Selbst kann so ein Fleisch-Thermometer nur empfehlen. So musst du nicht mehr raten, zu welchem Zeitpunkt dein Fleisch denn unter Umständen gar ist.

Welche Beilagen passen zu dem Bierdosenhähnchen?

So kannst du Reste vom Bierdosenhähnchen verwerten

Die Reste vom Hähnchen solltest du so kommend in den Kühlschrank zum Aufbewahren stellen.

Hähnchen eignet sich perfekt zur Resteverwertung.

Selbst mache daraus sehr gerne ein leckeres Hähnchen-Sandwich.

Dasjenige geht so:

  • 2 Scheiben Toast toasten.
  • Den Toast mit Mayo einstreichen. Irgendetwas Salat darauf verteilen.
  • Für den Fall vorhanden noch irgendwas Salatgurke, hartgekochtes Ei und Tomate hinzugeben.
  • Dann Stücke vom Hähnchen darauf legen und zum Schluss eine weitere Scheibe Toast.
  • Schief durchschneiden und servieren ?

Fertig ist dasjenige leckere Sandwich ?

Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es einmal klitzekleines bisschen schneller geht oder fernerhin ein kleinster Teil länger dauert, da beim verdongeln die Vorbereitungen schneller erledigt sind wie beim anderen und jeder Grill und Ofen unterschiedlich sehr warm wird. Zudem hängt die Zubereitungszeit fernerhin von Größe und Hantel des Hähnchens ab.

So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Kochen und verdongeln sehr guten Hunger!

Wenn dir mein Rezept zu Händen Bierdosenhähnchen Liebenswürdigkeit hat, magst du vielleicht fernerhin mein einfaches Rezept zu Händen Spareribs vom Grill oder aus dem Ofen (Klicken!) ?

Dein Christoph

PS: Du willst kein Rezept mehr verpassen? Dann folge mir doch wie am Schnürchen gen Pinterest oder Instagram ❣

Bierdosenhähnchen – Beer can chicken

Ein Bierdosen-Hähnchen ist wie am Schnürchen gemacht und super krustig, zart und saftig

Zubereitung10 Min.

Zubereitung1 Std.

Ruhezeit10 Min.

Gesamt1 Std. 20 Min.

Tribunal: Hauptgericht

Staat & Region: Amerikanisch

Keyword: geflügel, Gegrilltes Hähnchen, grillen, Hähnchen aus dem Ofen

Portionen: 4

Kalorien: 670 kcal

Schriftsteller: Feelgoodfoodandmore

  • 1 Küchenfertiges Goldbroiler

Für jedes die Gewürzmischeung:

  • 1 EL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Paprikaschote Edelsüß
  • 1 TL Paprikaschote Rosenscharf
  • 1 TL Chilipulver Optional, wenn man es scharf mag

Außerdem

  • 2 EL Öl Zum Reibend auftragen vom Hähnchen

Im Kontext Zubereitung gen dem Grill: Den Grill gen 200 Qualität vorwärmen

Im Kontext Zubereitung im Ofen: Den Röhre gen 200 Qualität Ober- und Unterhitze vorwärmen.

Hähnchen zu Händen den Grill vorbereiten

  • Dasjenige Hähnchen von lateral und un… gründlich abspülen und dann mit Küchenpapier trocken tupfen.

  • Dasjenige Hähnchen nun rundherum mit etwa 2 EL Öl reibend auftragen. Achte darauf, dass allesamt Stellen vom Hähnchen mit Öl eingerieben sind, damit dieser Rub besser hält.

  • Den Rub nun weiträumig droben dasjenige Hähnchen streuen und fernerhin hierbei darauf verfemen, dass allesamt Stellen des Hähnchens irgendwas von dieser Gewürzmischung abbekommen.

  • Nun dasjenige Hähnchen gen den Hähnchenhalter stecken.

Dasjenige Hähnchen Grillen

  • Im Kontext Zubereitung gen dem Grill: Dasjenige Hähnchen jetzt gen den Grill spendieren. Dasjenige Hähnchen wird mit indirekter Hitze gegrillt, deswegen darauf verfemen, dass im Kontext einem Gasgrill die Brenner unter dem Hähnchen ausgeschaltet sind und im Kontext einem Holzkohlegrill sich keine Kohlen offen unter dem Hähnchen entscheiden.

  • Den Kronkorken schließen und darauf verfemen, dass die Temperatur während dieser Grillzeit im Kontext ca. 200 Qualität bleibt.

  • Im Kontext Zubereitung im Ofen: Dasjenige Hähnchen gen unterem Parenthese in den vorgeheizten Ofen spendieren.

  • Im Kontext beiden Zubereitungsarten: Dasjenige Hähnchen allesamt 15 Minuten mit irgendwas Öl einpinseln.

  • Nachher etwa. 50 solange bis 70 Minuten, je nachher Größe und Hantel, ist dasjenige Hähnchen gar.

  • Ob dasjenige Hähnchen gar ist, überprüfst du am einfachsten mit einem digitalen Fleisch Thermometer. Die Kerntemperatur am dicksten Stück, deswegen z.B. in dieser Mamma, sollte mindestens 70 Qualität betragen. Beim Einstechen oder Aufschneiden sollte dieser heraustretende Fond lukulent sein.

  • Dasjenige Hähnchen nun vom Grill oder aus dem Röhre nehmen und vor dem Anschneiden 10 Minuten weit ruhen lassen.

  • Guten Hunger!

Ein gegrilltes Hähnchen auf einem Hähnchenhalter das auf einer Grillplatte steht.

Gefällt dir mein Rezept?

Wenn dir mein Rezept Liebenswürdigkeit hat, du Fragen oder fernerhin hilfreiche Tipps zum Rezept hast, dann hinterlasse mir doch gerne weiter unten verdongeln Kommentar und bewerte dasjenige Rezept mit Sternen ?

Du hast dieses Rezept ausprobiert?

Dann freue ich mich, wenn du mich gen Instagram unter @feelgoodfoodandmore markierst und den Hashtag #instakoch nicht jungfräulich ?



#recipe #recipes #therecipe #holirecipe #easyrecipe #vadarecipe #kidsrecipe #nastarecipe #nimkirecipe #mathrirecipe #barishrecipe #coffeerecipe #diwalirecipe #4yourecipes #easyrecipes #cookingrecipe #chickenrecipe #frankierecipe #marathirecipe #pancakerecipe #karanjirecipe #pastarecipes #koreafoodrecipe #spaghettirecipe #casserolerecipe #breakfastrecipe #italianrecipes #potluckrecipes #quicklunchrecipe #cheeserollrecipe #meat

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir