Spicy corn cake breakfast stack.
Rezepte

Pikante Mais-Torte Frühstück Stack Rezept

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Letzten Warme Jahreszeit, Bjork und ich nahm eine kleine Reise, kommen unseren Kamerad Joe in Indianapolis.

Mann mit Sonnenbrille und ein blaues T-shirt.

Zwischen den Nickerchen…

Zwei Männer schlafen auf Sofas.

und wird unterhalten von den wilden Katzen, die Leben unter Joe ‘ s deck…

Zwei Katzen ruhen in der Nähe von einem Zaun post.

wir nach sich ziehen es geschafft, aus ein paar restaurants. Eines jener restaurants serviert die leckersten ei-Frühstück, dass ich jemals geschmeckt habe – es war ein Südwestlichen Hoden Benedikt mit einer würzigen hollandaise.

Lassen Sie mich Vorwort mit den Worten, dass ich normalerweise nicht gerne Hoden im Allgemeinen. Selbst habe nie wirklich ein großer fan von dem Wohlgeschmack/Geruch/textur. Jedoch, war ich begeistert feststellen, dass, wenn maskiert überzogen mit einer würzigen, Südwest-sauce, konnte ich wirklich Liebe Hoden!!!

Obwohl welche mais-Torte Frühstück stack hat keine würzige sauce hollandaise, es hat die Gesamtheit, welches (sonst), die ich Liebe, obig vereinen würzigen ei-Frühstück.

Die südwestlichen gewürzte mais-Torte hinaus jener Unterseite hat die perfekte aromatischer Geschmackstoff und die spezifisches Gewicht zu halten, solange bis jener Stapel von Schinken, Speck, provolone-Käse, und pikanter SPIEGELEI.

Und oh mein olympische Gottheit, wer braucht hollandaise, wenn Sie lassen Sie dies Eigelb weich? Sekundär zu Händen vereinen nicht-ei-Liebhaber wie mich, ist dies sunny-side-up-Stil SPIEGELEI machte mich ohnmächtig.

Und dies, welches wirklich macht es leer zusammen kommen, ist Richtfest es aus mit einer großzügigen Prise von würzigen cayenne und schwarzem Pfeffer.

Vielleicht Hoden sind nicht so schlimm…?

Pikante mais-Kuchen-Frühstück-stack.
Pikante Mais-Kuchen Frühstück Stack

Pikante Mais-Torte Frühstück Stack


Schilderung

Solche würzige mais-Torte Frühstück stack ist eine pikante Mexikanische spin hinaus pancakes – die kleinen mais-Torte garniert mit Speck und SPIEGELEI ist zu sterben!



Skala

Zutaten

  • 11/4 Tassen stone-ground gelbes Maismehl (Mittel-grind)
  • 3/4 Tasse Allzweck-Mehl
  • 21/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel kosher salt
  • 1 TL. geräucherter paprika, 1 TL. taco seasoning, cayenne nachher Wohlgeschmack (oder welches nachrangig immer Gewürze, die Sie gerne zu Händen Südwest-Typ-Wohlgeschmack)
  • 1 Tasse + 2 Suppenlöffel fettarm sind Buttermilch
  • 1 großes ei
  • 2 Suppenlöffel Honig (ich habe ohne Rest durch zwei teilbar verwendet Zucker)
  • 2 Suppenlöffel butter (zu Händen die Bratpfanne)
  • Schinken, Speck, Käse und Eiern

Anweisungen

  1. Kombinieren Sie Maismehl, Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze in einer großen Schüssel. Schneebesen zusammen. In separaten Schüssel, Schneebesen dies ei, die Buttermilch und den Honig zusammen. Fügen Sie die nassen Zutaten zu trockenen Zutaten. Reizen, solange bis ohne Rest durch zwei teilbar synkretisch—nicht über-mix.
  2. Hitze Grillplatte oder Tiegel obig med-hoher Hitze. Schmieren Sie mit zerlassener butter. Drop 1/3 Tasse Portionen Teig hinaus die Kochplatte. Glätten Sie mit jener Rückseite jener Spatel zu zusammenfügen Pfannkuchen. Kochen solange bis Sie Braun hinaus jener Unterseite, flip und Braun jener anderen Seite.
  3. Fry Speck. Montieren Sie stapeln hinaus jener Oberseite des mais Torte mit Schinken, Speck und Käse. Rösten Sie zu Händen 2-3 Minuten, solange bis warm und sprudelnd.
  4. In die Tiegel, wo Sie gebratenen Speck (wenn möglich), ein stummelig wenig butter und rösten Sie die Hoden. Wenn Sie fertig sind, legen Sie Sie hinaus den Stapel und streuen Sie mit extra cayenne und schwarzem Pfeffer!

Hinweise

Die mais-Torte hatte, jener perfekte Wohlgeschmack und spezifisches Gewicht, freilich meine waren irgendwas trocken. Selbst könnte verwendet nach sich ziehen, kleine Menge mehr öl oder butter in jener nächsten Zeit.

  • Kategorie: Frühstück
  • Kochstube: American

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Gute Nachrichtensendung – wir umziehen zurück zu kommen Sie Joe in diesem Warme Jahreszeit hinaus den diesjährigen Warme Jahreszeit-Roadtrip! Und er weiß es zwar noch nicht, freilich wir werden die meisten hinaus jeden Sachverhalt sein, umziehen wir zurück zu dem Kaffeehaus mit den Südwestlichen Hoden Benedikt.

Welches zu Händen ein Spaß Gimmick, die Sie tun in diesem Warme Jahreszeit?



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