Rezepte

Couscous-Salat mit Limetten-basilikum-Vinaigrette Rezept


Couscous-Salat in einer Schüssel mit den Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen.klicken Sie hier, um Pin dieses Rezept

Welches für jedes eine seltsame und köstliche Verknüpfung, die ich im Terminus bin, Euch zu ernähren.

Sie suchen eine schöne, bunte, konfetti-ähnliche Schüssel voll:

  • Couscous
  • Süßkartoffeln
  • Schwarze Bohnen – im Gegensatz dazu jede Genre von Bohnen sind toll!
  • Spinat
  • Feta
  • Rote Zwiebel
  • Pistazien – weil ich Sie Liebe! im Gegensatz dazu irgendwelche Nüsse / Samen, oder keine Nüsse / Samen nebensächlich funktionieren
  • Limetten-basilikum-vinaigrette

Sie denken, es könnte lean mexikanisch inspirierte mit welcher Süßkartoffel-black-bean-Sache…. im Gegensatz dazu dann gibt ‘ s feta und roten Zwiebeln… und ein paar Pistazien… und die Limetten-basilikum-vinaigrette ist, wo die Utensilien ziemlich solide schrullig.

Es ist so gut, so nahrhaft (!!), und so nostalgisch.

meine Wenigkeit verwendet, um solche Salat die ganze Zeit den Weg zurück in den Tag, mit einer Flasche pre-made dressing, weil dies ist, welches meine fünf treuen Zutat Leichten Kochkunst Kochbuch empfohlen. meine Wenigkeit war jung und neu hinauf zu Kochen, und ich liebte, leichte Rezepte (wahr, wirklich). Jetzt bin ich weniger Jugendliche, mehr eine Feste Meinung zusätzlich Utensilien wie dies eigene Anziehen und zur Hand für jedes den noch immer leichtgewichtig, im Gegensatz dazu irgendetwas mehr Erwachsene version von diesem Salat.

Du noch mit mir?

Zutaten in Schüsseln für couscous-Salat.

Unser dressing ist hier eine druckvolle Limetten-basilikum-vinaigrette. Dies ist irgendwie viel das nichts gewinnt hinauf den Geschmacksrichtung-Weise, weil Kalk und basilikum sind beiderlei große Geschmacksrichtung. Allerdings große Aromen bekommt zwei Daumen hoch von mir.

Sie nach sich ziehen Plan B dressing-Optionen, wenn Sie möchten, um zu bleiben näher an welcher Heimat: die Koriander-Limetten-vinaigrette (verwenden Sie solche gleiche Methode, im Gegensatz dazu die swap-basilikum Koriander). Zitronen-vinaigrette (siehe hier).

Oder… Sie können mir Vertrauen und Pflug vorwärts ohne Furcht in dies land welcher basilikum-schwere sommerliche Verkostung von grünem dressing.

Basilikum-Limetten-vinaigrette in einem Lebensmittel-Prozessor.
Basilikum-Limetten-vinaigrette in einem Lebensmittel-Prozessor.

Werfen Sie zusammensetzen Geschmacksrichtung – Sie nötig haben mehr von sowas??? Salz? Öl? Kalk? Basilikum? Tweak it, solange bis Sie es richtig hinbekommen und keine Panik, wenn es sehr, sehr aromatisch.

Dies wird in einweichen mit einer Warteschlange von sonst nur Grünzeug, so dass wir es nötig haben, HERRISCH zu sein.

Couscous-Salat in einer Schüssel vor dem mischen.

Erhalten Sie jeder Ihre Sachen in eine Schüssel, werfen mit dressing, Salz und Pfeffer, und muah. Es ist sommerlich, klitzekleines bisschen unerwartet, und welcher beste Weg, um Mittag – / Grünzeug / Ernährungsweise / Hochgefühl funktionieren jeder zusammen.

Couscous-Salat in eine Schüssel geben.

Schauen Sie sich unser video zeigt, wie man Couscous-Salat:

Couscous-Salat mit Limetten-basilikum-Vinaigrette


  • Dramatiker: Lindsay


  • Prep Time:
    10 Minuten

  • Cook Time:
    20 Minuten

  • Total Time:
    30 Minuten

  • Erlös:
    6 1x

Schilderung

Eine helle, zippy, unerwartet leckeren couscous-Salat, vollgepackt mit süßen Kartoffeln, schwarze Bohnen, Spinat, feta und mehr – all dies warf mit einer lebensverändernden Limetten-basilikum-vinaigrette!



Skala

Zutaten

Couscous-Süßkartoffel-Black-Bean-Salat

  • 3/4 Tasse couscous
  • 1 Tasse Wasser
  • 2 Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt (ca. 3 Tassen)
  • 1 14-Unze-Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
  • 2 Tassen baby-Spinatin kleine Stücke geschnitten
  • 4 Unzen zerbröckelte feta-Käse
  • eine halbe rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse gehackte Pistazien (optional)

Limetten-Basilikum-Vinaigrette

  • 1 Konvolut von frischen basilikum (1/2 Tasse verpackt)
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • Saft 12 Limetten (nachher Geschmacksrichtung)
  • 1 Nelke Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel kosher salt
  • 1/2 Teelöffel rote Pfeffer-Flocken
  • 1/4 zu 1/2 cup Wasser, wenn nötig


Hinweise

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  • Kategorie: Salat
  • Methode: Kochfeld
  • Kochkunst: American

Keywords: couscous-Salat, Mahlzeit prep-Salat, große batch-Salat, Süßkartoffel-Salat, basilikum-dressing, gesundes Mittagessen prep

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