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Drei Käse Gebacken Ziti-Rezept

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Gebacken ziti in eine Schüssel geben, mit Pfeffer würzen.klicken Sie hier, um Pin dieses Rezept

Sie wissen, wie manchmal gebackene ziti ist gut, und manchmal ist es WIRKLICH gut?

Heute möchte ich Ihnen eine WIRKLICH GUTE GEBACKENE ZITI.

Dieses Rezept wurde getestet und optimiert und geliebt und verschlungen, viele Male, um es zu bekommen genau dies richtige. Und ich denke, wir gelandet es. Es ist minimal. Es ist spritzig und gebräunt, extra cremig, extra saftig, mit genau dieser richtigen Aromen und Texturen, um die ganze Sache in eine überbackene pasta Meisterwerk.

Es ist Simplizität vom feinsten: nur zähe Pasta, tief gewürzte Tomatensauce, die richtige Mischung von geschmolzenem Käse und ein Cremigkeit, die Tussi dieser tang-Tomaten-sauce, da es sickert in jeden Gabelfrühstück.

Gebacken ziti in der Pfanne erhitzen mit Löffel.

Tut Gebacken Ziti Fleisch?

Je nachdem.

Manche Rezepte-Delegation für jedes Hackfleisch in dieser Tomatensoße, und Sie können sicher hinzufügen, dass hier, wenn Sie wollen. In der Tat wollte ich, dass dies eine meist fleischlose, gebackene ziti, damit habe ich übersprungen, dies Hackfleisch.

Wir nach sich ziehen manche pancetta in die sauce zu schenken, es klitzekleines bisschen extra Wohlgeschmack, hinwieder dies könnte störungsfrei weggelassen werden, um sie Vegetarische gebackene ziti.

Welches Ist Ricotta?

Traditionell, ja.

In diesem Rezept keine.

Viele Menschen (einschließlich mir) finden, die ricotta-Käse, den Sie kaufen aus dem laden wird klitzekleines bisschen trocken, krümelig, und – es tut mir Weh zu sagen – mutig, einmal wird es im Ofen gebacken wird zwischen all den Pasta Schichten.

In allen meinen Tests und Wissenschaft von die besten gebackenen ziti Rezepte gibt, fand ich, dass die meisten Rezepte verwenden Sie eine dieser drei Optionen für jedes die Zentrum cremig-käsige Schicht.

  • Ricotta-Käse (dies ist traditionell, hinwieder es wird oft trocken)
  • Bechamel-sauce (bekommt man die Cremigkeit, hinwieder erfordert, dass Sie noch eine andere Soße)
  • Mascarpone (super cremig, minimaler Unkosten)

meine Wenigkeit verwendete mascarpone denn in dieser Zentrum cremig-käsige Schicht in diesem gebackenes ziti-Rezept, denn die textur ist meist saftig und cremig. Und dieser bonus – es ist extrem störungsfrei. meine Wenigkeit fügen Sie manche Wohlgeschmack zu mir durch dies Salzen und Gitternetz eine Zehe frischen Knoblauch mit rein, und ooooooh ja. Es ist so gut.

Dies ist entscheidend, um immer die bestmögliche cremige textur zwischen diesen Käse und Pasta Spalten, damit nicht überspringen!

Welches Servieren Sie mit Gebackenen Ziti

Ähm, damit Sie bat zufrieden.

Dies kann völlig selbständig denn eine Mahlzeit und dies ist, wie ich Rolle für jedes real-life-Abendessen zu internIm Unterschied dazu wenn Sie aufwärts dieser Suche nachher irgendetwas, um sie in einem multi-dimensionalen Mahlzeit oder Eindruck machen Sie Freunde mit einem ausgewachsenen dinner-party verteilt, die Sie könnten versuchen:

Gebacken ziti in eine Schüssel geben.

Ob man kombiniere dies mit einigen geknackt schwarzer Pfeffer, frisches basilikum Bänder, oder zusammensetzen Schlenker Knoblauch-öl, dies geschmolzen kitschig, Tomaten-sauce-y, perfekt cremigen gebackenen ziti Himmel erwartet Sie.

Schauen Sie sich unser video zeigt, wie man Drei Käse Gebacken Ziti:

Drei Käse Gebacken Ziti


  • Wortedrechsler: Lindsay


  • Prep Time:
    30 Minuten

  • Cook Time:
    1 Stunde

  • Total Time:
    1 Stunde 30 Minuten

  • Überschuss:
    8 Portionen 1x

Darstellung

Drei Käse Gebacken Ziti, dass ist spritzig und gebräunt, extra cremig, extra saftig und unglaublich störungsfrei, OHNE RICOTTA! Eine überbackene pasta Meisterwerk.



Skala

Zutaten

Die Sauce

  • 2 Suppenlöffel Olivenöl

  • 1 Unze pancetta, hübsch gehackt (optional)

  • 1 große Zwiebel, hübsch gehackt

  • 4 Knoblauch Nelken, Hackfleisch

  • ½ Teelöffel crushed red pepper flakes

  • 2 Suppenlöffel Tomatenmark

  • 1 28-Unzen. kann Tomatensauce

  • 1 14-Unzen. kann zerkleinerte Tomaten

  • 1 Teelöffel Salz (mehr nachher Wohlgeschmack)

Die Baked Ziti

  • 1 Pfund ziti
  • 8 Unzens mascarpone
  • 1 Nelke Knoblauch, gerieben
  • Prise Salz
  • 8 Unzens frische mozzarella-Käse, geschreddert
  • 8 Unzens provolone-Käse, geschreddert

Anweisungen

  1. Sauce: Hitze-Olivenöl in einem großen Topf weiterführend mittlerer Hitze. Den pancetta zugeben und anbräunen, solange bis Sie leichtgewichtig verdorrt, etwa 5 Minuten. Fügen Sie Knoblauch und Zwiebel; rotieren Sie die Hitze herunter und rösten Sie was auch immer für jedes 5 Minuten. Fügen Sie Paprikaschote Flocken und Tomatenmark; anbräunen für jedes 2 Minuten. Fügen Sie Tomatenmark, zerkleinerte Tomaten und Salz. Simmer für jedes 20-30 Minuten.

  2. Ziti: Kochen ziti nachher Anweisungen aufwärts dieser Verpackung. Werfen Sie mit ungefähr zwei Dritteln dieser pasta-sauce. Reserve verbleibenden 2-oder-so-Tassen sauce.

  3. Mascarpone: Vermixen mascarpone mit geriebenem Knoblauch und eine Prise Salz.

  4. Schichtung: Ofen Vorwärmen aufwärts 400 Stufe. Veräußern Sie die Hälfte dieser pasta aufwärts ein 9 x 13 Auflaufform. Löffel die mascarpone-Kreme weiterführend dieser Spitze in kleine Tropfen. Cover mit dieser Hälfte des mozzarella und die Hälfte des provolone. Verschluss mit etwa eine Tasse dieser Soße. Veräußern Sie den rest dieser frechen ziti oben aufwärts den Käse Schicht. Oberfläche mit dem restlichen mozzarella, provolone, und Löffel die restliche sauce um aufwärts dieser Oberseite für jedes die Schönheit.

  5. Backen: 20 Minuten Backen, solange bis warm, lecker, molten-kitschig, und Sekt. Top mit irgendetwas parmesan, frisches basilikum oder grün hinter den Ohren geknackt schwarzem Pfeffer zu einem gebackenen ziti superstar.


  • Kategorie: Abendessen
  • Methode: Backen
  • Kochstube: Italienisch

Keywords: gebacken ziti, drei Käse gebacken ziti, überbackene pasta, gebackene spaghetti

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Eine weitere Sache!

Dieses Rezept ist Teil unserer Sammlung von Einfache Italienische Rezepte. Check it out!



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