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Indian Street Food: Aloo Tikki-Rezept


Welches in jener Welt? Wie in jener Welt? Wo in jener Welt?

Nord-Indien, um genau zu sein. meine Wenigkeit weiß nicht viel via es, jedoch ich denke, ich mag es. Und wenn dieses Aloo Tikka (pürierte Kartoffel-Torte mit Kräutern und Gewürzen) serviert wird denn street food, wie man munkelt, dann Nord-Indien, scheint die nächste beste halt pro mich hinaus unseren warme Jahreszeit Reisen.

Neue Reiseroute:

  1. Chicago.
  2. Indianapolis.
  3. Nord-Indien.
  4. Indien Palace.

Es sieht aus wie die s Indian restaurant zu tun sein genügen. Könnte genauso gut werfen in einem extra-Buchen von naan, während wir an sind es.

Sie niedliche kleine (oder große) nuggets frittierte Qualität platzen mit Gout. Ingwer, Koriander, garam masala und Kreuzkümmel schenken Sie vereinen würzigen Punsch zu jener Kartoffel und jener Erbse “Teig”. Und während Sie nahm kleine Menge von jener Zubereitung (schälen, Kochen und zerstampfen die Kartoffeln), jener Gout war gut die Mühsal Zahl.

meine Wenigkeit hatte zwar immer noch möglichst, Sie zu kaufen hinaus den Straßen von Indien.

meine Wenigkeit entsprechend den Wünschen hergerichtet dies Rezept von einem, dass ich hinaus vereinen tollen blog, Mein Safran-Kochkunst. Wie ich die “Konfiguration”, dachte ich mir: wer sind Sie, dass Anpassungen an ein Indisches Rezept?

Annnd ich wirklich nie kam mit eine gute Replik. So genießen Sie meine Minnesotan Wendung hinaus dies Indische Street Food!

Aloo Tikki

Indian Street Food: Aloo Tikki


Erläuterung

Aloo Tikki – eine Indische street food mit gebratenen Kartoffeln, Erbsen und Zwiebeln, die leichtgewichtig zu Hause gemacht. Soooo lecker!!!



Skala

Zutaten

  • 3 große Kartoffeln, geschält, gekocht und püriert
  • 3/4 Tasse gefrorene Erbsen (roh)
  • 1/2 große Zwiebel, gehackt
  • 1 jalapeno-Paprikaschote, positiv gehackt
  • 1 TL. chili-Pulver
  • 2 TL. garam masala
  • 1 TL. Kreuzkümmel-Pulver
  • 1 tbs. geriebener Ingwer
  • 1 eine Handvoll frische Petersilie oder Koriander Blätter, gehackt
  • 2 tbs. Semmelbrösel (ich hatte panko)
  • 4 tbs. Mehl

Anweisungen

  1. Sowie die Kartoffeln gekocht und püriert, fügen Sie aus anderen Zutaten.
  2. Form in Pasteten (Sie sollten in jener Standpunkt sein zu bekommen Sie 8 große Pasteten oder 10 kleinere).
  3. Hitze kleine Menge öl zwischen mittlerer-hoher Hitze und rösten Sie ein paar Minuten hinaus jeder Seite solange bis Sie Goldbraun sind. Abgießen und hinaus Küchenpapier.
  4. Servieren Sie mit jeder Modus von sauce, die Sie mögen (ich war es mit einem Ferienhaus/ricotta-Käse-Mischung, jedoch ich denke, dies wäre lecker mit einer Modus chutney)!

Rezept-Speisenkarte powered by

Wenn Sie jemals nachdem Indien in Betracht kommen, vielleicht könnte Sie Schiff manche Aloo Tikki zurück nachdem Minnesota? Helfen Sie einem Mädchen aus.



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