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Curry Veggie-Burger Rezept – Pinch of Yum


Hausgemachte Curry veggie-Burger sind trivial… die besten.

Curry veggie-Burger in einer Pfanne.klicken Sie hier, um Pin dieses Rezept

Denken: leichtgewichtig gewürzte Linsen-Kichererbsen-Karotten-brown-Reis-cashew-Curry-Bratlinge, weich und strukturiert mit einem leichtgewichtig gebräunt äußerlich, gebürstet mit Olivenöl und eingehüllt in frische, saftige mango und eine Handvoll guter ol’ Koriander.

So viel wie ich mag dasjenige Wort “Bratlinge”, es ist nicht zu leugnen. Dass rechts da ist, welches das nichts gewinnt ist. L-O-Vanadium-E.

Kräuter auf einem Brett zu schneiden und Burger auf einer Pfanne.

Vor ein paar Monaten bekam ich eine ganz herzliche E-Mail-Nachricht von einem meiner Leser. Es war eine jener Zeiten, in denen Sie Vorlesung halten eine E-Mail-Nachricht von jemandem und wahrnehmen Sie sich wie Sie wissen, weil Sie zusammensetzen Witz darüber hinaus sich selbst aufwärts dieser zweiten Zeile dieser E-Mail-Nachricht, dass macht Sie laut lachen. Es ist, wie ob Sie aus erreicht und geben Sie zusammensetzen peanut-butter-chocolate-chip-Haferflocken-Cookies, die Sie durch Ihre speckly, verschmiert, Kind-Fingerabdrücke-TV-Gerät und jetzt sind Sie beste Freunde und Sie nach sich ziehen Verlangen aufwärts cookies.

Solche Besondere E-Mail-Nachricht-er so viel erwähnt, dass Sie hatten eine tolle veggie-burger-Rezept für jedes mich. meine Wenigkeit fühlte mich sehr gerade und veggie-burger inspiriert. Dann Quartal vergangen, und dasjenige Rezept saß immer noch in meinem Posteingang, und mein TV-Gerät war immer noch gesprenkelt und Kind-Fingerabdrücke abgenommen. meine Wenigkeit Liebe Sie noch Kinder und pleasepleaseplease aufhören, Sie zu berühren meinen TV-Gerät. Mich? Typ Ein? Nee.

Besser tardiv wie nie, Freunde. Besser.tardiv.wie.nie.

Dies wird wie re-falling in love mit veggie-Burger. Sie waren noch viel schöner und leckerer wie ich erwartet hatte. Klamm und strukturiert und vollgepackt mit den meisten nussig, würzig, perfekte Aromen. Und jetzt habe ich vierzehn–, 14–, dass man vier von Ihnen in meinem Kühlschrank, so dass sieht aus wie ein veggie-burger zum Mittag-und Abendessen für jedes so irgendwas wie, oh, die nächsten SIEBEN TAGE. meine Wenigkeit könnte laborieren davon. Nicht! meine Wenigkeit konnte Speise, sie für jedes immer und Sie würde nie tote Hose werden.

Curry veggie-Burger in einer Pfanne.

Möglichkeiten ich habe, Sie zu genießen:

  1. Raw. Dasjenige klingt schlimm, im Gegensatz dazu ich Tat es, und wie pürierte Bohnen so munden? Wowz.
  2. Aufwärts einem burger-Weckerl, mit frischer mango und Koriander und Jogurt.
  3. Zerschlagen aufwärts einem tortilla, mit frischer mango und basilikum. *Lieblings*
  4. Aufwärts einem focaccia-Weckerl, die mit traditionellen burger toppings. Und durch die traditionellen burger-toppings, ich meine, geschmolzenem Käse und ketchup. Es ging nicht mal zusammen. meine Wenigkeit aß es und liebte es.
  5. Eingewickelt in ein pita.
  6. Bröckelte aufwärts einem Salat. Vielleicht?
  7. Zerschlagen und tauchte mit chips.
  8. Speziell, pita chips.
  9. Beträufelt mit Jogurt.
  10. Mango-chutney.
  11. Basil.
  12. Unverbrauchtheit Gurkenscheiben.
  13. Tzatziki.
  14. Olivenöl.

#5-14 sind nur Träume, die noch wahr werden. Nichtsdestoweniger ich habe noch eine million und ein Sinister, damit bleibt genügend Zeit für jedes die veggie-burger zu Experimentieren.

Curry-veggie-burger auf einem Brötchen.

Ein riesiges Dankeschön an awesome Bernsteinfarben, dass die Rückmeldung für jedes dieses Rezept, und die Gesamtheit Gattung dieser Pflege und Leser, die sich die Zeit nehmen, um meinen Kumpan per E-Mail-Nachricht. meine Wenigkeit mag Euch Jungs.

Und ich mag es, wenn wir die Gesamtheit veggie-Burger.

Curry veggie-burger in einem Brötchen mit einem Biss herausgenommen.

Curry Veggie Burger

Curry Veggie-Burger


  • Verfasser: Pinch of Yum


  • Prep Time:
    15 Minuten

  • Cook Time:
    1 Stunde

  • Total Time:
    1 Stunde 15 Minuten

  • Gewinnmarge:
    14 1x

Darstellung

Solche Curry-veggie-Burger sind die besten veggie-Burger, die ich je gemacht habe! Darunter Karotten, Linsen, Kichererbsen und leckeren Gewürzen. Vollwertig und lecker!



Skala

Zutaten

  • 1 (14 Unze) Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
  • 1 (28 Unze) Dose Linsen, abgespült und abgetropft, oder 3 1/2-cups gekochte Linsen
  • 1 gehäufte Tasse Cashew-Nüsse
  • 3 große Möhren, geschält und zerkleinert
  • 2 gelbe Zwiebeln, gehackt
  • 5 Knoblauchzehen, hübsch gehackt
  • 2 Suppenlöffels Olivenöl
  • 1 Suppenlöffel curry-Pulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Tasse ungekocht brauner Reis
  • solange bis zu 1/2 Tasse Gemüsebrühe
  • 2 Tasses panko Semmelbrösel

Anweisungen

  1. Kombinieren Sie die gespült Bohnen in einer großen Schüssel vermengen. Beginnen Kochen Sie den Reis.
  2. Heiß machen Sie eine große Tiegel darüber hinaus mittlerer Hitze. Rösten Sie die Cashewkerne in dieser trockenen Tiegel, solange bis Sie Goldbraun sind; verarbeiten Sie in einer Küchenmaschine oder Tonmischer, solange bis feine Krümel zusammenschreiben. Hinzufügen, um die Schüssel.
  3. Heiß machen Sie dasjenige öl in die Tiegel und fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch. Rösten Sie für jedes 10 Minuten unter schwacher Hitze, solange bis Sie weich und wohlduftend. Fügen Sie die Karotten und rösten für jedes 3-5 Minuten, solange bis Sie weich, hinzufügen von mehr öl, wenn nötig. Fügen Sie dasjenige Grünzeug in dieser Schüssel vermengen.
  4. Mischung in die Gewürze mit dieser schon was auch immer in dieser Schüssel vermengen. Fügen Sie den gekochten Reis und reizen zu kombinieren.
  5. Veräußern aufwärts eine Küchenmaschine oder Tonmischer und Prozess, solange bis eine teigige Konsistenz bildet. Fügen Sie ein paar Suppenlöffel Gemüsebrühe, wenn nötig, damit die Mischung in Fortbewegung. meine Wenigkeit mag zu halten, manche textur dieser Mischung.
  6. Reizen Sie in dieser panko Krümel und form in Pasteten. Finden Sie Hinweise für jedes verschiedene Möglichkeiten, um zu Kochen!

Hinweise

1. Backen aufwärts einem geölten Backblech unter 400 Qualität für jedes 15 Minuten, rotieren Sie und Backen Sie weitere 15 Minuten, oder solange bis die Burger glücken Sie Ihre gewünschte brownness und textur. Solche wird fester sein.
2. Pinsel mit Olivenöl und rösten Sie in einer beschichteten Tiegel unter mittlerer Hitze, schräg stellen nachher ein paar Minuten. Solche werden wirklich weich, im Gegensatz dazu immer noch ein gebräuntes, knuspriges äußeres.
3. Backen Sie, wie verwiesen, und dann rösten Sie, wie verwiesen, so dass Sie die Festigkeit von den Backen und die golden brown von den rösten.

meine Wenigkeit habe die Gesamtheit drei Arten und die Backen+rösten combo war mein Favorit!

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Liebe veggie-burger Zweifler, Eure Zeit ist gekommen.



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