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Gehackte Apple-Quinoa-Salat Rezept


Apfel-quinoa-Salat in einer weißen Schüssel mit einem Löffel.klicken Sie hier, um Pin dieses Rezept

Demnach hier ist welcher deal: dieser quinoa-Salat ist die gegenwärtige Liebe in meinem Leben, und unser Ofen und Küchenherd sind kaputt.

Wie, undichte gas in unser Haus, wenn es von allein und darf ich nicht Backen nichts am Risiko, explodiert dasjenige Gebäude. Und wie ich vielleicht erwähnt habe, 100 mal in diesem Jahr, nach sich ziehen wir nebensächlich keine Mikrowellenherd, daher bin ich zu dieser Gelegenheit in meinem Leben, wo ich bin gezwungen, irgendwas zu Esswaren, kalt, und wenn man bedenkt, dass wir nicht nebensächlich eine Tiefkühltruhe für jedes speiseeis (dasjenige ist rotieren in eine perfekte rührselige Historie darüber hinaus dasjenige Leben im Ausland) bin ich gezwungen zu Esswaren, zusammenführen kalten Salat.

Mit diesem verdammt quinoa, WIEDER, weil es schon gekocht und es gibt zusammenführen Masse Sinister darüber hinaus in den Kühlschrank. Wie nervig/awesome.

Die letzten kalten Salat den ich hatte war so lecker: Gehackte Thailänder-Hähnchen-Salat. Und es gehackt wurde. Hey, ratet mal, welches meine Lieblings-Erscheinungsform von Salat ist? GEHACKTE.

Dieser Salat kommt mit gleich hohen Noten von ich und Björk. Es ist sososo gut, dass ich gemacht habe es mindestens vier mal in den letzten, äh, zwei Tage. Irgendwas gesundes, dasjenige wir beiderartig mögen? Solls ja.

Schüssel, quinoa und Karotten.

Wusste ich nicht einmal planen, festhalten es praktisch, weil es so mühelos und ich habe so viele quinoa-Rezepte rezent, dass ich dachte, es wäre des guten zuviel. Weil praktisch IST es overkill. Buuuut dann welcher Ofen kaputt, so musste ich. Ha-ha, um Sie, Alfredo veggie-Nudelauflauf. Salat gewinnt heute.

500 quinoa Rezepte später, quinoa ist Total wachsende uff mich, immerhin welcher star in diesem Salat ist nicht wirklich die quinoa. Es ist dasjenige perfekt saftig, rösch, mehrfarbig produzieren wie sweet pink äpfeln, frischen grünen wie Spinat und Rucola und Petersilie, und erdig-lecker Karotten.

Schale von grünen und Gläser Apfel-chutney.

Und hier ist welcher kicker. Dies “dressing” für jedes diesen Salat ist im laden gekauften Apfel-chutney. Kein Scherz. Selbst fand manche Stonewall Kitchen apple chutney in unserer kleinen Umgebung Lebensmittelgeschäft hier in den Philippinen (?!) und es war in meinem Warenkorb, vorher ich gar wusste, welches passiert war. Und wie wenn dasjenige nicht genug ist, dann ist mir aufgefallen, dass es nicht nur eine, sondern ZWEI Sorten von Apfel-chutney uff dem Spind. Sooo, die Sie nicht finden können, Rubus idaeus Konfitüre, immerhin Sie können uff jeden Sachverhalt finden Apfel-chutney. Welches in welcher Welt.

Selbst mochte die zweite Vielzahl von Apfel-chutney besser – die Marke ist Unerlässlich Waitrose. Es hatte Walnüssen und karamellisierten Zwiebeln und chili-Pulver und lottts welcher klebrig-süße äpfel. Selbst könnte uff jeden Sachverhalt Esswaren es mit einem Löffel. Im Gegensatz dazu da es eine Europäische Marke, ich fürchte, dasjenige geht nicht, für jedes Sie zu funktionieren, nordamerikanischen Freunden. Selbst würde mühelos vorschlagen welcher Suche nachher einem Apfel-chutney (oder irgendwas ähnliches) mit einem würzigen, warmen, nussigen, süßen Wohlgeschmack.

Demnach meine letzten Gedanken zu diesem Salat, dass ich L-O-Vanadium-E-D-es.

  1. Welcher Wohlgeschmack und die textur, die Kombi war so lecker: unerfahren und süßlich, knusprig-knackig-weich und würzig aus dem chutney.
  2. Es dauerte nur 5 Minuten, um zu zeugen, da welcher quinoa wurde schon gekocht.
  3. Es kann gegessen werden mit chips. Pita chips, Brezel, chips, brauner Reis, chips, Hauch von Limette chips… Vertrauen meeee.
  4. Es kann gegessen werden Lage. Völlig eine Mahlzeit-würdig Salat, sagt Björk. Sehen, welches ich meine?

Apfel-quinoa-Salat in einer weißen Schüssel in zwei Bildern.

Wenn es eine Sache gibt, die ich jetzt brauche, es ist chips. Selbst meine, Salat. Jeder Zeit, Tag oder Nacht.

Selbst hoffe, Ihr Ofen “Pausen” kurzfristig.

Gehackte Apple-Quinoa-Salat

Gehackte Apple-Quinoa-Salat


  • Dichter: Pinch of Yum


  • Prep Time:
    30 Minuten

  • Cook Time:
    15 Minuten

  • Total Time:
    45 Minuten

  • Gewinn:
    6 1x

Schilderung

Selbige super mühelos gehackte Apfel-quinoa-Salat hat unerfahren geriebene äpfel, Karotten, gemischte Grünzeug, quinoa, Mandeln und würzigem Apfel-chutney.



Skala

Zutaten

  • 2 Apfel, gerieben oder gehackt (2 gehäufte Tassen)
  • 23 große Karotte, gerieben oder gehackt (2 gehäufte Tassen)
  • 2 Tasses gekochte quinoa
  • 1/2 Tasse gehackte Mandeln oder Walnüsse
  • 1/4-cup gehackter frischer Petersilie
  • 1/3 Tasse Apfel-chutney – mein Favorit war ein Apfel-Walnuss-Sorte
  • gehackte oder ganze gemischter Salat, wie Spinat oder Rucola (optional)
  • Salz nachher Wohlgeschmack

Anweisungen

  1. Prep die Zutaten und lassen Sie Sie zum abschrecken in den Kühlschrank. Selbst habe die besten Ergebnisse mit vermengen, wenn die quinoa ist kühl und krümelig statt sehr warm und klebrig.
  2. Kombinieren Sie jeglicher Zutaten in eine Schüssel und werfen Sie solange bis gut kombiniert. Sofort servieren, entweder plain, mit Pommes oder uff frischem unerfahren.

Hinweise

Wenn Sie Esswaren wollen, dies darüber hinaus mehrere Tage, würde ich vorschlagen, halten Sie jeglicher Zutaten in separaten Behältern in den Kühlschrank, und dann mühelos die Verschmelzung welcher einzelnen Portionen, wenn Sie in petto sind zu Esswaren. Es muss nicht unerfahren bleiben für jedes mehr wie zusammenführen Tag.

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