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Homemade Cinnamon Roll Pull-Fremdartig-Wecken Rezept


*drools*

Selbst bin völlig beeindruckt mit diesem. Verbraucht. Überfordert. Weg Durchgeführt. Dasjenige ist gut, denn ich könnte kleine Menge Zerstreuung Mahlzeit, damit ich nicht eingehen hinauf die Tatsache, dass ich werde wieder zu funktionieren heute, nachdem drei und ein halb Jahre dieser Winterpause. Selbst Liebe meinen job, Jungs Sie. Dagegen ich habe im moment Liebe ich meine comfies und meinem Heia nur ein leetle Rüben mehr.

Dieses Wecken macht mich denken Sie an glücklichere Zeiten, die nicht mit mir versucht zu starten, meine sub-zero Temperatur fahrbarer Untersatz in einem sehr sub-zero Temperatur in dieser garage. In heels. Niedlich.

Es erinnert mich an die happy/die warme Zeit, wenn Björk und ich ging hinauf ein Backblech Stil führte durch die schöne Bea Ojakangas, Koryphäe in den skandinavischen Backen und Wortedrechsler mehrerer preisgekrönter Kochbücher. Selbst kann nur sagen? Welches zu Händen eine Puppe.

Frau Backen.

Eines dieser Utensilien, die Bea hat uns gelehrt, wie zu zeugen genannt wurde, die Pulla kommen. Oder Pulla kommen Wecken. Pulla kommen Brote? Selbst denke, ich bin nicht wirklich sicher, wie zu sagen, demgegenüber ich bin sicher, dass dieses Wecken war einzigartig, weil es mild-süß mit gemahlenem Kardamom Samen und es ist 190% lecker. Sie hatte uns verknüpfen ganzen großen Stapel von Pulla kommen Teig und teilen Sie in drei Abschnitte, drei Arten von Wecken mit ihm. Dagegen ich erinnere mich nur einer, und dasjenige war dieses Zimt-roll-pull-apart Wecken, Wecken. Es hatte praktisch ein wirklich ausgefallenes, offiziellen skandinavischen Namen, die ich mich nicht erinnern. Carb brain freeze.

Selbst bin nur nannte es Hausgemachten Zimt-Roll-Pull-Fremdartig Wecken, die Hälfte, weil es leichter zu wahrnehmen, und halb, weil es dasjenige Wort “Pulla kommen” in ihm. Und die Hälfte, weil Sie nicht nach sich ziehen, Kardamom, so dass es nicht technisch Pulla kommen, dasjenige ist, warum ich nicht wollen, praktisch dieser name es Pulla kommen.

Es ist kompliziert.

Teig in eine Schüssel geben und auf eine glatte Oberfläche.

Wenn Sie vergessen: ich bin kein Wecken-Bäcker. Rogation sehen Sie dies, wenn Sie erfordern Ratifizierung.

Hier ist dasjenige Dingsbums übrig yeasted Wecken – es dauert fooooooooooor evvvvvvvverrrrrrr. Und dann, wenn es nicht, offensichtlich habe ich es umgehen wie ein normaler Mensch und ich niemals Weinen und schmollen und ziehen meine Haare, weil ich warte schon den ganzen morgiger Tag zu Händen ein großes Stück des warmen, weichen, flauschigen Wecken eingeweicht in Honig-butter. Welches, ich? Nein, noch nie.

Selbst habe ohne wenn und aber nicht dasjenige bekommen nach sich ziehen, dieses Recht hinauf dem ersten Versuch und es kann oder kann nicht gewesen dasjenige Wolle pullage.

Dagegen dann durch wenige frosted cinnamon roll Wunder, ich bekam Sie Recht. Weiche, cinnamony, und grün hinter den Ohren aus dem Ofen rechts.

Zimt Teig mit der Schere schneiden.

Nebst uns in dieser Stil, Bea hat mich gelehrt, dass Sie wirklich nach sich ziehen, um sich hinauf Ihr Gefühl (wie nachgerade, Ihre touch) und Ihr gutes Urteilsvermögen, um Wecken zu Backen, ohne Rest durch zwei teilbar Recht. Wenn wir Backen mit Ihr, ich würde berühren Sie den Teig und es ein Alptraum werden würde. Völlig unbrauchbar und kleben die Gesamtheit übrig meine Hände. Und dann hat Sie es von mir zu nehmen und spendieren Sie es wenige sanfte TLC und es würde in Seide in etwa 5 Sekunden. Manche Personen nach sich ziehen trivial den touch.

Die Imbissbuden waren a) nicht overflour (vermutlich bin ich eine komplette Mehl hog) und b) werden Sie sanft mit dem Teig und lassen Sie es rest, wenn wird es mürrisch; er reagiert gut.

Oh, und c) eine KitchenAid mixer reeeeally hilft.

Zimt-Teig auf Pergamentpapier.

Dasjenige Wecken soll nur zu Händen den perfekt gemütlichen morgiger Tag, wo die Schulgebäude abgebrochen (demgegenüber ich won ‘ T Leben in dieser Vergangenheit, Versprechen) und Sie sind nicht mit einer Lage und einer heißen Tasse Wachmacher und kleine Menge Ehrgeiz.

Und ein hungriger Magen.

Zimt-Roll-Pull-Apart-Brot mit Nieselregen.

Selbst werde trivial sagen, dass selbige letzten zwei Worte zu Händen Sie: HONIG-BUTTER.

Zimt-Roll-Pull-Apart Brot auf einem blauen Teller.

Homemade Cinnamon Roll Pull-Fremdartig Wecken


Darstellung

Solche hausgemachten Zimt-Roll-Pull-Fremdartig-Wecken ist die Gesamtheit, welches Sie übrig Liebe Zimtschnecken in einer pull-apart-Wecken-form.



Skala

Zutaten

  • 1 Päckchen (2 1/2 Teelöffel) active dry yeast
  • 1/2 Tasse warmes Wasser
  • 2 Tasses mik, gebrüht und abgekühlt hinauf lauwarme
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 4 Sack, geschlagen
  • 89 Tassen gesiebtes weißes Mehl (lean-Richtung 8)
  • 1/2 Tasse zerlassene butter
  • 4 Suppenlöffels Feste butter
  • 2 Suppenlöffels Zimt
  • 1 1/2 Tasse Zucker ** siehe Hinweise

Zu Gunsten von die Glasur

  • 1 ei, geschlagen
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 Suppenlöffels mit Milch oder Sahne
  • 1/2 Teelöffel Vanille

Anweisungen

  1. Zeugen Sie den Teig: Die Hefe in dem warmen Wasser, es sollte schaumig. Veräußern Sie die Schüssel mit einem stand-mixer. Hinzufügen, vermischen Sie die Milch, Zucker, Salz, Sack und 2 Tassen Mehl und vermischen Sie hinauf niedrige Schnelligkeit, solange bis dieser Teig glitschig und schlangenartig ist. Fügen Sie 3 Tassen Mehl und vermischen Sie in eine irgendwas höhere Schnelligkeit; dieser Teig sollte ganz glitschig und glänzend im Gestalt. Fügen Sie die geschmolzene butter und gut verrühren. Nochmals vermischen, solange bis dieser Teig sieht glänzend. Reizen Sie dasjenige restliche Mehl, solange bis ein steifer Teig bildet.
  2. Ruhe und Kneten: Kreisen Sie den Teig hinauf eine Fläche, bestäubt mit Mehl. Vorsichtig werfen Sie es um ein paar mal, so wird es leichtgewichtig, beschichtet mit Mehl. Spielfeld zurück in die Schüssel spendieren, Kronkorken, und lassen Sie den Teig 15 Minuten. Kneten (mit Ihrem mixer wenn möglich), solange bis glitschig und samtig. KitchenAid Ihnen sagt, Sie sollen dem Knethaken hinauf Stufe 2 zu Händen vier Minuten kneten Wecken, dasjenige ist, welches ich Tat. Stellen Sie in eine leichtgewichtig gefettete Schüssel, Kronkorken mit Plastikfolie oder einem feuchten Handtuch, und lassen Sie Stiege an einem warmen Ort zu Händen etwa 1 Stunde solange bis Sie verdoppelt sich in loser Schüttung. Es sollte sehr weich und formbar, wie dasjenige Zeichnung in dieser post.
  3. Schlingern Sie und Schneiden Sie dasjenige Wecken: Gen einer bemehlten Fläche, den Teig nichtTeile zu zeugen 2 Brote. Zu Gunsten von jedes Wecken, nehmen Sie verknüpfen Teil zu einer Zeit und Schlingern Sie es in ein großes Rechteck. Selbst nicht immer Messung wenigstens, demgegenüber es war wohl 9×13, übrig 1/2 Zoll dick. Vermischen Sie den Zucker und Zimt zusammen. Verteilen Sie 2 Suppenlöffel butter hinauf jedes Teig-Rechteck bestreichen, mit ohne Rest durch zwei teilbar genug Zimt-Zucker zu decken, und Schlingern Sie in einem Protokoll einsetzend an dieser langen Seite (von kurzer Dauer funktioniert nachrangig – nur hängt davon ab, wie Sie möchten, dass dieser Laib geformt zu werden und wie Menorrhagie dasjenige Backblech ist). Ort-Saum-Seite nachdem unten hinauf ein Backblech mit Backpapier täfeln. Schneiden Sie die Diagonale Scheiben wie abgebildet, hinauf dieser post, so gut wie hinauf dieser Unterseite des Protokolls. Ordnen Sie die Abschnitte schneiden, so dass Sie lehnen Sie sich hinauf abwechselnden Seiten. Lassen Sie steigen zu Händen etwa 20 Minuten ins puff kleine Menge. Heizen Sie den Ofen hinauf 375 Rang.
  4. Backen: Kämmen Sie die Brote mit geschlagenem ei. Backen Sie zu Händen 20-30 Minuten hinauf einem backstein oder Backblech mit Pergament Papier. Nicht overbake oder die Brote werden zu trocken. Ende dem Ofen nehmen, wenn ein Licht Goldbraun. Irgendwas abschrecken lassen. Verquirlen dieser Puderzucker, Milch und Vanille zusammen, um eine Glasur. Gießen Sie dasjenige Wecken und lassen Sie set. Scheibe oder entzwei ziehen lassen und servieren. Lecker!

Hinweise

Zucker Overflow: Die ersten beiden Male habe ich gemacht, ich hatte Zucker überlauf. Nun, ich habe ein kleinster Teil beim Dritten mal nachrangig, demgegenüber es war nur ein kleines kleinster Teil und ich war in dieser Position, leichtgewichtig scharren Sie ihn aus. Vermeiden Sie den Zucker hervor zu sprudeln und in Flammen stehen hinauf Ihre pan (bleh), stellen Sie sicher, dass Ihre butter ist sehr straff, nicht geschmolzen, wenn Sie breitete es hinauf dem Teig. Zweitrangig, verwenden Sie trivial genug Zucker zu Händen den Teig in eine dünne Schicht.

Menge: Dieses Rezept ergibt ZWEI Brote. Hier gibt es mehr Informationen übrig den Moratorium dieser Backen. Sie nicht einzufrieren, demgegenüber ich habe frieren die Hälfte dieser geknetet und aufgegangen Teig, und dann taute es hinauf die Theke übrig Nacht und es hat wunderbar funktioniert.

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