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Geröstete Tomatillo Chicken Enchilada-Soufflé

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Geröstete Tomatillo Chicken Enchilada-Auflauf in eine weiße Auflaufform.klicken Sie hier, um Pin dieses Rezept

Zwei Worte: geröstete tomatillos.

Okay, acht Worte: geröstete tomatillos, Knoblauch und jalapeños in die sauce.

Es ist YAHHHMMMMY.

Geröstete tomatillo chicken enchilada-Soufflé, wo es langgeht. Selbst habe es immer geliebt eine) Aufläufe – yahh shoore yoobetcha (Minnesota tun, um ein Mädchen), und b) chicken enchilada die Gesamtheit, demnach jene kleine Zahl ist genau mein food alley. Selbst hatte wie erstes die Idee für jedes dieses — warten Sie, wissen Sie schon, nicht wahr? — ja, es war aus Brotlaib und Wein, dem Buch, dies ich nicht aufhören kann zu reden. Die Buch-version ist wirklich schrecklich trivial, weil es verwendet in Dosen grüne enchilada Soße mit Huhn, Käse, tortillas, und die anderen üblichen verdächtigen.

Jene version, meine version, beinhaltet ein winzig kleinster Teil mehr Arbeit (im wesentlichen rotieren und den Ofen durch knuddeln einer Taste hinauf welcher Küchenmaschine), im Unterschied dazu ich werde herrisch und jetzt: ebenfalls wenn Sie sind in welcher Regel mehr eine Dose enchilada sauce person, die Sie haffa versuchen Sie es hinauf jene Weise, weil ich im laden und ich sagte, so. Zweite Geige, weil es schmeckt sososo gut für jedes Ihre hungrigen Mund und es von Grund hinauf neu gemacht und es macht Sie wahrnehmen sich wie eine wunderbare person, die rösten tomatillos wie ein Profi.

Wie man Chicken Enchilada-Soufflé (1 MIN 5 SEC):

Tomatillos.

Vor ein paar Wochen hatten wir ein kleinster Teil stutzen, um jene Teile: mein bester Kumpan hatte zusammensetzen Notsituation-Kaiserschnitt zusammen mit 32 Wochen zusammen in welcher Schwangerschaft. Die gute Nachricht ist,, dass Sie in Systematik ist und Ihr süßes baby aus welcher NICU und zu Hause mit Ihnen schon, im Unterschied dazu wir waren aus kleine Menge geschüttelt, solange bis Sie rechts nachher welcher ganzen Tortur, so dass ich die grüne Hähnchen-enchilada-Soufflé aus dem Buch (äh, förmlich machte ich 1-2-3-4 Pfannen) und Bjork und ich geliefert die Neutralleiter Mengen von enchilada yums hinauf meine Freundin und Ihren Mann, um zu versuchen, zu sagen, wir lieben Sie in einer Weise, die manchmal schwergewichtig in Worte zu fassen.

An diesem Tag gab es keinen rösten und pürieren einer sauce von Grund hinauf neu. Dasjenige war praktisch ein super-effiziente Produktion Leitweglenkung Verfahren des Kochens, demnach bin ich schlechtweg aus dem Buch-Rezept und es war in Dosen enchilada sauce und die ganze Sache war sehr lecker. Keine Reue.

Immerhin.

Wenn ich in den laden ging, um jene wieder für jedes meine blog-Freunde (und vielleicht war ich ein kleines kleinster Teil motiviert durch die Option hinauf immer zu Mahl eine ganze ‘nother ganze Tiegel davon? nur vielleicht, ein kleinster Teil, cheeeeese) bin ich zufällig zu registrieren, zusammensetzen riesigen Stapel von schönen tomatillos im produzieren Schritt.

Geröstete Tomatillos.

Okay, jetzt weiß nur, dies –> normalerweise kaufe ich zusammen mit einem sehr regelmäßigen Lebensmittelgeschäft Komfort mehr Zahl wie sozusagen die Gesamtheit andere in meinem Leben), die kleine Menge bin gewidmet tomatillos, und an jedem Tag gibt es überall von 3-5 traurig, Braun, schlammig, kleine Jungs sitzen in welcher Unterseite welcher Papierkorb wartet hinauf den Müll geworfen. Frischen, frechen tomatillos sind nicht ein Teil meines normalen Lebensmittelgeschäft zu erleben.

Immerhin an diesem Tag war ich zusammen mit einem fancy-shmancy person Lebensmittelgeschäft Kommissionierung solange bis wenige Garnelen und wie ich wanderte durch den produzieren Gangart zu schnappen 800 Bundeswehr Koriander (NIE GENUG), da waren Sie! – die süßeste kleine tomatillos in all Ihren zarten papierenen Herrlichkeit. Nicht schlammig oder browning in meiner regulären Lebensmittelgeschäft Mode – sondern eine große saftige Menge von perfekt Runden, festen, grünen tomatillos, mit wunderbar leichtgewichtig und wenig knusprig-Wrapper.

Prozess der Herstellung von Hähnchen-enchilada-Auflauf.

Selbst verbrachte eine Sekunde die Meisterschaft treffen, dass ich im Terminus technicus war, zu zeugen, dass grüne, pikante sauce von Grund hinauf neu.

Und es war eine wirklich, wirklich gute Meisterschaft. Selbst gerösteten diejenigen, die tomatillos mit ein paar jalapeños Recht in den mix, und ich wickelte den Knoblauch in welcher Overhead-Projektor-Folie und warf es hinauf dies Backblech, ebenfalls, weil warum nicht? Party-Zeit. Dreißig Minuten, um MAGIC Sie die Jungs. Sowie die durch Röstung entstandener Teil war getan, die ganze Sache (inklusive welcher würzige jalapeños mit Samen, weil some like it haute) war schwirrte solange bis in die Küchenmaschine, und die gebräunt geröstet bits und die chunkiness welcher tomatillos in welcher gesamten sauce – whoa ja. Die sauce hatte eine unglaubliche textur und wirklich spritzig, würzig, durch Röstung entstandener-köstliche Geruch, dies wurde nur fordern, um sich gemütlich mit geschmolzenem Käse, Hühnchen und tortillas.

Chicken Enchilada-Auflauf in eine Schüssel und garniert mit Käse.

Sowie die sauce ist ganz eingestellt, ich zusammen ein paar Schichten von Mehl tortillas in Wasser getaucht für jedes extra-weich-numminess (mais ist in welcher Regel meine go-to, im Unterschied dazu irgendetwas oben Mehl macht dies umso mehr, gemütlich und weich und perfekt) und garniert Sie mit großzügigen Löffel hausgemachte geröstete tomatillo magic-verde-sauce, shredded chicken und weiß-melty-Käse. Es war kein rolling – siehe oben Tabelle zur Komfort ranking oben sozusagen aus anderen in meinem Leben – und sozusagen die gesamte Rezept, hands-off, obwohl die Soße ist von Grund hinauf neu gemacht. Dasjenige ist meine Verfahren Rezept Recht.

Selbst will sagen – im Nachhinein, ich wünschte, ich hätte aufgetürmt wenige helle rote Tomaten hinauf welcher Oberseite oder sowas, weil dies weiß-ish-gelb-ish super saftig und käsig Tiegel mit Flecken von umweltschonend überall ist nicht unbedingt die Kamera welcher beste Kumpan. Immerhin ebenfalls Freunde. Lassen Sie uns real sein: mich versucht, irgendetwas zu tun mit einer ooey gooey würzig-käsig-Tiegel dieser schlechtweg vor meinem Gesicht = eine völlig verlorene Sache sowieso. Fünf Bisse, ein Zeichnung. Neun beißt, ein Zeichnung. Und dann die Hälfte welcher Tiegel verschwunden war und, WIE konnte DAS PASSIEREN.

Tomatillo Zeit für jedes Sie!

Geröstete Tomatillo Chicken Enchilada-Auflauf in eine Schüssel.

Geröstete Tomatillo Chicken Enchilada-Auflauf in der Auflaufform geben.

Geröstete Tomatillo Chicken Enchilada-Soufflé


  • Skribent: Pinch of Yum


  • Prep Time:
    15 Minuten

  • Cook Time:
    1 Stunde 30 Minuten

  • Total Time:
    1 Stunde 45 Minuten

  • Aushub:
    6 1x

Darstellung

Jene Gerösteten Tomatillo Chicken Enchilada-Soufflé wird mit einer hausgemachten gerösteten tomatilo, jalapeño und Knoblauch-sauce. Neuer fav!



Skala

Zutaten

Zum Besten von die sauce:

  • 15 tomatillos, Papier fern
  • 3 jalapeño Paprikaschote
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1/2 Tasse lose verpackt Koriander Blätter
  • 1/4-cup lose verpackt Frühlingszwiebeln (grüne Teile)
  • solange bis zu 1 1/2 Tasses Huhn oder Gemüsebrühe (SIEHE Gefolge)
  • 1/2 Tasse saure Sahne
  • 2 Suppenlöffels Olivenöl

Zum Besten von den Soufflé:

  • 6 8-Zoll Mehl tortillas
  • 1 lb. ohne Knochen, ohne Wursthaut Hähnchenbrust
  • 1 1/2 Tasses geriebenem Käse

Anweisungen

  1. SOßE: den Ofen hinauf 425 Rang. Legen Sie die tomatillos und jalapeño-Paprikaschote hinauf ein Backblech. Sprühregen mit kleine Menge Olivenöl. Windeln Sie die Knoblauchzehen in ein kleines Stück Aluminiumfolie, beträufeln die mit kleine Menge öl sowie, vorweg Sie es packen. Legen Sie die Overhead-Projektor-Folie Knoblauch-Päckchen hinauf dies Backblech mit den tomatillos. Rösten für jedes 15 Minuten einmal umrühren, damit nichts anbrennt, und Backen für jedes weitere 15 Minuten. Windeln Sie die Overhead-Projektor-Folie und transferieren Sie den gerösteten Knoblauch, tomatillos, und jalapeños zu einem Lebensmittel-Prozessor. Fügen Sie den Koriander und Frühlingszwiebeln. Puls, solange bis meist rutschig. Transferieren in eine Schüssel und reizen in welcher Nebelschleier, saure Sahne und öl.
  2. HUHN: Während die sauce, rösten, können zusammensetzen großen Topf mit Wasser zum Kochen können. Fügen Sie dies Huhn, rotieren Sie die Hitze aus und decken Sie intim zu. Ruhen lassen für jedes 30 Minuten. Dies pochieren Huhn – es sollte gekocht werden, durch die Zeit, die sauce ist fertig. Wenn es fertig ist, Zerkleinern dies Huhn und behalten uns dies Wasser.
  3. MONTIEREN: Tauchen Sie ein tortilla in die heiße Wasser aus Schritttempo zwei, solange bis Sie sehr weich sind. Legen Sie es hinauf welcher Unterseite eine gefettete 9-Zoll-Quadrat Auflaufform. Schneiden Sie die nächsten tortilla in welcher Hälfte, Tauchen Sie die Hälften in Wasser und legen Sie Sie in den Ecken welcher Tiegel. Schicht mit welcher Hälfte welcher Hühner -, ein Drittel welcher Soße und ein Drittel des Käses. Wiederholen Sie die Schichten. Finale mit einer abschließenden Schicht von tortillas, sauce und Käse.
  4. BACKEN: Backen Sie aufgedeckt, für jedes 15-20 Minuten oder solange bis sehr warm und spritzig – ich würde mal sagen eine Tiegel darunter zu fangen sauce tropft. Streuen Sie mit extra Koriander vor dem servieren.

Hinweise

Basierend hinauf wenige welcher Kommentare, und eine weitere Runde welcher Tests, würde ich vorschlagen, nur eyeballing die Menge welcher Nebelschleier anstatt aus es sofort. Sie möchten die Konsistenz welcher sauce zu plumpsen irgendwo zwischen dick und chunky salsa verde und einer enchilada sauce.

Rezept-Plan powered by

Hunde suchen in Essen.

PS. Machte ich und schoss dieses Rezept zu HAUSE wie zu interndies Haus meiner Erziehungsberechtigte, weil dies so eine Sache genannt, die ich nicht Nach sich ziehen Eine Kochkunst, die Jetzt (Hallo renovieren), und die Vorteile welcher Arbeit von zu HAUSE zu Hause mit zwei besonderen Kumpan, Retter, die mit jedem einzelnen Sache, dies ich in die Kochkunst. Jene beiden sind dies süßeste kleine Hund-duo schier, und natürlich, Sie lieben, Liebe, Liebe geröstet tomatillo chicken enchilada-Soufflé. Lässt mich denken, dass wir erfordern, um zusammensetzen Hund, eine Katze oder sommmething pelzigen und Niedlich so schnell wie möglich. Bjork? Hallo? Sind Sie es?



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