Rezepte

Rainbow Vegetarische Pad Thailänder mit Erdnüssen und basilikum Rezept


Schnell und störungsfrei? Anpassungsfähig? Wie geschmiert? Köstlich? Dies ist dies Vegetarische pad thai.

Mal wieder NUDELN.

Hier sind wir wieder, nur mich und meine große bowl-o-Teigwaren… und ein paar Grünzeug und viel sauce, und eine Handvoll frischem basilikum und Koriander…. eine Gabel, ein hungriger Mund, ein Kardia-Augen emoji… ugh. Dies Wiedersehen mit mir und Kochen könnte nicht glücklicher sein.

Solche Regenbogen Vegetarische Pad Thailänder ist zuerst und vor allem RAINBOW, dies ist dieser einzige unterhaltsame Weise und Weise zu Nahrungsmittel ist nichts im Leben.

Es ist brauner Reis-Teigwaren (da sind wir derzeit derbei dies Zucker-experiment wieder zwanglos und Locker die Vermeidung von raffinierten Körnern) und spiralized Grünzeug (weil Grünzeug im Nudel-form fühlt sich an wie mehr Teigwaren) und ein super-spritzig-lecker Pad-Thailänder-sauce, die Sie störungsfrei schütteln, in ein Glas, in etwa fünf Sekunden untief, und Erdnüsse, die so gut wie sofort beginnen zu genießen Sie die sauce, und eine sanft-Rührei jene Weise von Krem-ifies die ganze Sache.

Außerdem: frische Kräuter von dieser Handvoll. Du wirst verschmelzen Marende nehmen, Sie werden es lieben, und dann wirst du registrieren, die Sie hinzufügen, in dieser basilikum, und so zu tun sein Sie fügen Sie Sie in und versuchen, Ihren zweiten Marende komplett mit den Kräutern, und OH MEINE GÜTE, die Utensilien, die ging störungsfrei um die nächste Flachland. Selbst bin so schreckhaft zu Händen Sie.

WIE MAN EINE VEGETARISCHE PAD THAI (1 MIN):

Vegetarische Pad Thai-Close Up

Solche Regenbogen Vegetarische Pad Thailänder (mit Erdnüssen und basilikum dohhh) ist nur wirklich gut, meine Freunde. Es ist wirklich gut und stupend leichtgewichtig. Selbst habe ein paar Ideen, die ich gesehen hatte, da unter freiem Himmel in dieser großen weiten internet-Welt (Grünzeug wie Teigwaren! Pad Thailänder sauce-ery!) und machte Sie in dieser. Und ich bin so glücklich mit wie es stellte sich hervor + die winzige Menge an Kapitalaufwand es braucht, um dorthin zu gelangen.

Welches ist dies jetzt? Irgendetwas die mehr wie drei Sekunden Kraft zu Händen dies Gehirn während dieser närrischen Tage mit unseren drei littles? Süße Freunde. Überschätzen Sie.

Wie ich schon erwähnt habe, ein paar mal, habe ich wirklich, es leichtgewichtig zu nehmen letzthin in dieser Kochstube. Wenn ich sage, nehmen Sie es störungsfrei, ich weiß nicht bedeuten, dass zehn-Minuten-basilikum-Artischocken-Toast und fünf-Minuten-magic die grüne Soße. Selbst meine, es leichtgewichtig zu nehmen, wie in NICHT KOCHEN, NICHTS. Wir reden lebensrettende Abendessen mit Freunden, hot-dogs (gulp), mac und Käse und die chicken nuggets aus dieser Tiefkühltruhe. Während dieser letzten Wochen, meine Muddern hat ein für alle Mal Lebensmittel-snob zu urteilen mein Aktuelles ich. Wenn nichts anderes, jene Erlebnis hat mir gezeigt, dass meine ideale zum Kochen und füttern die Kinder nach sich ziehen wenige Arbeit zu tun in Bezug hinaus die Orientierung an dieser Wirklichkeit.

Wirklichkeit = ich bin müde und ich habe nicht eine Tonne von Kraft oder Hunger hinaus Kochen.

Wirklichkeit = ich will heiraten die person, die unrichtig Apfelmus im Sackerl.

Wirklichkeit = Wir bekommen den Dreh raus. Es wird immer besser. Die Kinder aßen ECHTE äpfel, die Letzte Woche (beschichtet mit Zucker und Zimt und tauchte Sie in ketchup und Scharfer sauce, hinwieder whateverrrrr).

Pad Thai in der Pfanne

Wir nach sich ziehen die Kinder zu Händen ein paar Tage in dieser Woche, vorweg Sie in Betracht kommen zu Ihren Familien zurück, und ich dachte ehrlich, ich würde nicht sehen, dies innerer einer Kochstube zu Händen den rest dieser Zeit, dass Sie im Rahmen uns waren, hinwieder irgendwie in diesen letzten paar Tagen habe ich dies Heer-kroch mein Weg zurück in die Kochstube, um zu ringen, irgendetwas leckeres in Existenz, die sich anfühlt wie eine große persönliche und professionelle Treffer. Selbst selbst fand es im Rahmen mir zu Nahrungsmittel jene Regenbogen Vegetarische Pad Thailänder zum Abendessen die andere Nacht, während dieser Mast dieser Kinder wenige übrig gebliebene pizza und äpfel. JA, ICH WEIß. Selbst stieg hinaus dies Niveau von Erwachsenen Nahrungsmittel, die Erwachsenen Nahrungsmittel.

Es ist ein harter job, all dies Nudel-Nahrungsmittel, hinwieder ich bin in petto, den guten Kampf zu ringen. Carry on, Warrior!

Lassen Sie uns darüber reden, wie dieser Pad Thailänder, weil es so störungsfrei ist. Mehr, wie ich zeigen werde, mit Bildern, weil ich zu viel reden, immer.

Eine Sache, die ich befolgen sollte veritabel schnell, dass dies wirklich Spaß, welches via dieses Rezept ist spiralizing dies Grünzeug. Sie nicht brauchen-brauchen-zu tun sein ein spiralizer – Sie können mit einem Sparschäler oder störungsfrei nur schneiden Sie dies Grünzeug in feine Streifen – hinwieder Mann oh Mann, dies Etwas macht Spaß, zu verwenden.

Paprika für eine Vegetarische Pad Thai
Pad Thai Nudeln Einweichen
Pad-Thai-Sauce und Nudeln
Pad Thai Nudeln Close Up

Und mit einer Wirbel von dieser spiralizer, ein schütteln dieser sauce jar, und tong-werfen Sie die Teigwaren in die Tiegel, Sie nach sich ziehen sich eine YUMMMMMY Platte von Rainbow Vegetarische Pad Thailänder.

Hallo, awesomeness.

Vegetarische Pad Thai-Nudeln auf einem Teller
Rainbow Vegetarische Pad Thai auf einem Teller mit Koriander.

Rainbow Vegetarische Pad Thailänder mit Erdnüssen und basilikum


  • Urheber: Pinch of Yum


  • Prep Time:
    10 Minuten

  • Cook Time:
    5 Minuten

  • Total Time:
    15 Minuten

  • Gewinnspanne:
    4 Portionen 1x

Darstellung

Rainbow Vegetarische Pad Thailänder mit einem einfachen fünf-Wirkstoff-Pad Thailänder sauce – anpassungsfähig an jede Grünzeug, die Sie zur hand nach sich ziehen! So leichtgewichtig und lecker!



Skala

Zutaten

Zu Gunsten von dies Pad Thailänder

  • 4 Unzes-brauner Reis-Teigwaren (Sie können stir-fry-Weise Teigwaren oder Pad Thailänder Teigwaren – und in dieser Regel, dass die eine halbe box)
  • 1 zucchini
  • 1 Roter Pfeffer
  • eine halbe gelbe Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 2 Suppenlöffels öl
  • 1 ei, geschlagen
  • 1/2 Tasse Erdnüsse, gehackt
  • 1/2 Tasse frische Kräuter wie Koriander, Frühlingszwiebeln und basilikum, gehackt

Zu Gunsten von die Sauce:

  • 3 Suppenlöffels-fish-sauce oder vegane Fischsauce ersetzen
  • 3 Suppenlöffels brown sugar (oder sub ein anderes Süßungsmittel)
  • 3 Suppenlöffels Huhn oder Gemüsebrühe
  • 2 Suppenlöffels weißer Essig
  • 1 Suppenlöffel Soja-sauce
  • 1 Teelöffel chili paste (sambal oelek)

Anweisungen

  1. Legen Sie die ungekochten Teigwaren in eine Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.
  2. Spiralize die zucchini, Paprikaschote und Zwiebel in die Nudel-ähnlichen Gießen. Schneiden Sie die Karotten in sehr kleine Stücke schneiden (oder spiralize Sie im gleichen Sinne, wenn Sie weit genug sind).
  3. Schütteln, solange bis die Soße die Zutaten in einem Glas.
  4. Heizen Sie verschmelzen Suppenlöffel öl im Rahmen mittlerer Hitze. Fügen Sie dies Grünzeug unter reizen rösten, mit Zange, zu Händen 2-3 Minuten oder solange bis Sie weich-knackig (wenn Sie nicht spiralized, benötigen Sie notfalls mehr). Seien Sie vorsichtig, nicht überkochen Ihnen – Sie werden morastig und schwergewichtig. Transfer zu einem Teller und legen Sie Sie beiseite.
  5. Fügen Sie ein weiteres Suppenlöffel öl in die Tiegel. Die Teigwaren aus dem Topf – Sie sollten besänftigt werden, non… nun. Fügen Sie die Teigwaren hinaus die heiße Tiegel und unter reizen rösten, zu Händen eine minute, die Verwendung von zangen zu werfen. Soße hinzufügen und unter reizen rösten zu Händen eine weitere minute oder zwei, solange bis die sauce beginnt zu verdicken und halten die Teigwaren. Schieben Sie die Teigwaren beiseite, um klitzekleines bisschen Spielfeld zu Händen die Klöten – Gießen Sie den geschlagenen ei in die Tiegel und lassen Sie es sitzen zu Händen 30 Sekunden oder so. Werfen Sie die Gesamtheit um sich herum mit dieser Zange. Die ei-Mischung klebt an den Teigwaren und die Gesamtheit wird langsam klebrig.
  6. Fügen Sie in dies Grünzeug, werfen Sie zusammen, und explantieren Sie von dieser Hitze. Reizen Sie die Erdnüsse und Kräuter und sofort servieren.

Hinweise

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Wenn Sie zwanglos von Zucker ist wichtig zu Händen Sie, stellen Sie sicher, dass sub anderen Süßstoff zu Händen den braunen Zucker. Wiewohl wichtig: Fisch-sauce enthält Spuren von Zucker. Es gibt eine feine Linie zwischen die Mischung Strecke Recht Klebrig und ZU Klebrig. In dieser Regel zu klebrigen passiert, wenn Sie es zu Kochen zu Menorrhagie. Beobachten Sie es sorgfältig, und sowie Sie sehen, es beginnen, zusammen zu kommen, explantieren Sie von dieser Hitze sofort werfen und mit dieser Grünzeug. Unter Umständen benötigen Sie nicht nicht mehr da, die sauce in diesem Rezept, hinwieder ich (wie Saucen-Liebhaber) nach sich ziehen nicht mehr da von ihm! Selbst würde sagen, nur Augapfel, welches Summe, sieht gut aus hinaus Sie, und speichern Sie den rest hinzufügen, wenn Sie später wollen. Dieses Rezept glutenfrei ist, andere wie 1 Suppenlöffel Soja sauce, darum nur tauschen, die sich zu Händen irgendetwas anderes, wenn Sie benötigen, um glutenfrei!

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HINWEIS: Die Fischsauce ist ein wichtiger Element, und dieser Würze ist schwergewichtig zu replizieren, und Personal…, ich bin kein eingefleischter Vegetarier ist, so dies funktioniert zu Händen mich so wie es ist. Andererseits davon außer, wenn ich ein hundertprozentig zu 100% vegetarisch, ich würde probieren Sie dieses Rezept wie vegane Fischsauce ersetzen.

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