Rezepte

Die Beste Weiche Chocolate Chip Cookies Rezept


Gibt es welches besseres qua eine frische charge dieser weiche chocolate chip cookies? meine Wenigkeit denke nicht.

Aus guten cookie-Esser dieser Welt!

Wir wurden zur einer Zeit wie dieser.

Selbige cookies sind weich, dick, die Steine dieser Schokolade dickes Stück und buttrigen Teig gebacken in einem schweren, Milch-liebend-cookie, dies ist mein Lieblings-Schokolade chip cookie aller Zeiten. ♡

Warten, though. Sie singen ein Liebeslied an Sie: BACKEN Sie MIR.

BACKE MIR IM OFEN JETZT.

BEOBACHTEN SIE, WIE WIR UNSERE BESTEN WEICHE CHOCOLATE CHIP COOKIES:

Im inneren der Weiche Chocolate Chip Cookies

Vor ein paar Jahren, wenn wir lebten in den Philippinen, habe ich zufällig entdeckt, meine neue Lieblings-Weg, um cookies. Dies Rezept ist jetzt zwei Jahre altbacken, daher wenn Sie möchten, um zu kriechen, können Sie sich hier.

Und lassen Sie mich nur verknüpfen moment Zeit nehmen, um zu ratifizieren, dass Ernsthaftigkeit ohne scheitern, die Gesamtheit gute, welches ich mache, ist immer inspiriert durch zufällige Unfälle, einschließlich, daher nicht engstirnig hinauf defekte Kühlschränke und fehlende Zutaten und meine wirklich starke Tendenz zur Faulheit. Was auch immer, einschließlich cookies und allesamt Ihre Iterationen.

Deshalb in 90 bajillion Stufe Cebu, Philippinen, zurück in die schicksalhafte 2012, ja, ich WAR versuchen zu Backen chocolate chip cookies. In true-Pinch of Yum-muss-haben-das-Gericht-jetzt-Stil, machte es zu 0% rational Sinn. meine Wenigkeit hatte butter, die war regelrecht geschmolzen aus, sitzen hinauf den Zähler für jedes, wie, drei Sekunden hatte ich KEINEN braunen Zucker, und ich habe klitzekleines bisschen zu viel zusätzliche Mehl. meine Wenigkeit ging zu Backen, die unbeabsichtigte cookies in meinem Ofen, die ich hatte, zu starten, un… Sie die Licht ein FEUER mit einem STREICHHOLZ innen und die hatten KEINE TEMPERATUR MARKIERUNGEN andere sind qua die zahlen 1-5. Salbei und ich lauthals lachend hier – howwww habe ich irgendetwas zu tun?

Verwandte – wie ich jetzt laut lachen, mit meinem Hund.

Aufwärts Wiedersehen, Normalität.

So stark.

Seeeeee uuuu laaaaater!

Butter für Weiche Chocolate Chip Cookies
Schokolade-Chips für Weiche Chocolate Chip Cookies

Deshalb, wo waren wir? meine Wenigkeit denke, wir waren jenseits die Quantität dieser cookies, die ich gegessen habe, ohne Rest durch zwei teilbar in diesen letzten zwei Wochen habe ich verfeinert dieses Rezept, dies ist ungefähr $&@^!# (zensiert).

meine Wenigkeit habe es immer geliebt, die alten Perfekten Chocolate Chip Cookie Rezept, daher ich habe immer irgendwie geärgert darüber. Wie, warum muss es Schmelzen nur die Hälfte dieser butter? Ist es wirklich nicht funktionieren zu Schmelzen ALLE dieser es? Und wieso braucht es den Löffel braunen Zucker? Oder tut es dies? Meine Qualität, wie nervig ist die person, die schrieb, dies Rezept gar? *WOOPS*

Nun zu den guten News!

meine Wenigkeit repliziert die ULTRA DICKE, ULTRA SOFT textur (es genannt für jedes Haarfett, richtig?) und vielleicht sogar verbessert den Gusto mit dieser neuen 2015 version, die ist verwandt, daher einfacher und sinnvoller ist qua dies original.

Und durch vernünftige, meine ich… nur… wie, verrottet, vernünftig, okay? meine Wenigkeit meine nicht solche Fasson von vernünftig. Sie sollen unter Umständen die Suche nachher einem anderen blog, wenn Sie sollen Ihre cookies, vernünftig zu sein.

Es ist nichts vernünftiges jenseits dieses schöne Zucker und butter Perfektion.

Teig für Weiche Chocolate Chip Cookies
Teig für Weiche Chocolate Chip Cookies
Teig für Weiche Chocolate Chip Cookies

Wir allesamt versuchen besser zu Gericht, um hier – mich, Bjork, Salbei, und Sie.

Wir nach sich ziehen schon Salate und gefüllte Paprikaschote und dies Magische grüne sauce zusammen und lieben hinauf all die leckeren, gesunden Sachen für jedes die letzten paar Wochen. meine Wenigkeit Liebe Gericht, und ich Liebe gesundes Gericht, und ich Liebe Grünzeug.

Daher es gibt eine Sache, die ich mehr Liebe qua die Gesamtheit in dieser Welt – yep – geht es, und dies ist eine wirklich gute, Festigkeit, weiche, Schokolade chip cookie mit einem Glas Milch.

Heute, heute Abend, Zu welcher Zeit sekundär immer es ist, wenn du gehst zu Gericht Sie verknüpfen Kräcker, bitte schön zeugen es zu zählen.

Fürbitte zeugen Sie es sich weich, immens riesige und immer weich und buttrig und Schokolade chippy und wunderbar weich (habe ich schon gesagt?) chocolate chip cookie, dies Ihre Leben hinauf die nächste Stand.

Chocolate Chip Cookies Aus Dem Ofen

Ohhhh! Euch, Euch, Euch!

Mama mag sekundär Kekse, richtig?

Ach VERDAMMT, wir sind so selbstlos, so. meine Wenigkeit Liebe es wie geschmiert, uns jetzt.

XOXO

Weiche Chocolate Chip Cookies Mit Biss Herausgenommen
Chocolate Chip Cookies, die auf dem Pergamentpapier.

Die Beste Weiche Chocolate Chip Cookies


  • Urheber: Pinch of Yum


  • Prep Time:
    10 Minuten

  • Cook Time:
    10 Minuten

  • Total Time:
    20 Minuten

  • Aushub:
    12 cookies (oder 9 wenn Sie die cookies HUUUGE, welches ich oft tun) 1x

Erläuterung

Dies sind DIE BESTEN weiche chocolate chip cookies! Kein kühlen erforderlich. Nur extrem dick, weich, classic chocolate chip cookies!



Skala

Zutaten

  • 8 Suppenlöffels gesalzene butter
  • 1/2 Tasse weißer Zucker (ich mag zu verwenden, roh-Rohrzucker mit einem gröberen textur)
  • 1/4-cup verpackt brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 ei
  • 1 1/2 Tasses allesamt Zweck Mehl (mehr qua gesucht – siehe video)
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz (daher ich fügen Sie immer klitzekleines bisschen extra)
  • 3/4 Tasse Schokolade-chips (ich benutze eine Zusammensetzung von Schokolade-chips und Schokolade chunks)

Anweisungen

  1. Heizen Sie den Ofen hinauf 350 Stufe. Mikrowellenherd die butter für jedes etwa 40 Sekunden ohne Rest durch zwei teilbar noch Schmelzen. Es sollte nicht zu sehr warm sein – daher es sollte sozusagen ausschließlich in flüssiger form.
  2. Mit einem stand-mixer oder Elektro-Beater, zu versohlen Sie die butter mit dem Zucker, solange bis cremig. Fügen Sie die Vanille und dies ei; versohlen Sie hinauf niedrige Schnelligkeit solange bis nur incorporated – 10-15 Sekunden oder so (wenn Sie versohlen, dies ei zu stark, die cookies werden steif).
  3. Fügen Sie dies Mehl, Backpulver und Salz. Vermischen, solange bis sich Streusel darstellen. Benutzen Sie Ihre Hände zu herabsetzen Sie die Krümel zusammen zu einem Teig verarbeiten. Es sollte die form einer großen Kugel, die wie geschmiert zu hantieren (frei an dieser Speicher zwischen den “nassen” Teig und “trockenen” Teig). Fügen Sie die Schokolade-chips und integrieren Sie mit Ihren Händen.
  4. Schlingern Sie den Teig in 12 große Kugeln (oder 9 für jedes ÄUßERST genial-cookies) und positionieren Sie es hinauf einem cookie-Zeitschrift. Backen Sie für jedes 9-11 Minuten, solange bis die cookies sehen gedunsen und trocken und ohne Rest durch zwei teilbar noch golden.Bewunderung, Freunde: NICHT OVERBAKE. Dieser Rat wahrscheinlich geschrieben, hinauf jedes cookie-Rezept, dies überall, daher dies ist unerlässlich für jedes die Hinterlegung dieser cookies weich. Nehmen Sie Sie hervor, sekundär wenn Sie Figur, wie Sie sind noch nicht fertig (siehe Grafik in dem post). Sie werden blutleer und gedunsen.
  5. Lassen Sie Sie abschrecken, hinauf dieser Tiegel für jedes eine gute 30 Minuten oder so (ich meine, okay, Gericht vier oder fünf daher dann lassen Sie den rest von Ihnen cool). Sie werden sinken, und verbiegen Sie in solche spezifisches Gewicht, buttrig, weiche cookies, die sind die besten im ganzen land. Selbige sollten weich bleiben für jedes viele Tage, wenn in einem luftdichten Gefäß. meine Wenigkeit mag sekundär tiefkühlen.

Hinweise

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Die 3 wichtigsten Zeug jenseits dieses Rezept sind: 1) Schmelzen Sie die butter, 2) fügen Sie genug Mehl, und 3) nicht Backen zu stark. Wenn Sie feststellen, dass dieser Teig zu nass ist und es WIRKLICH klebt an Ihren Händen, sollen Sie wahrscheinlich klitzekleines bisschen mehr Mehl. Dies ist wichtig, sonst werden Sie seicht cookies. Werde ich in dieser Regel fügen Sie ein paar Suppenlöffel in einer Zeit, um es hinauf die richtige Konsistenz. Siehe video im post nachlesen können. Sie sollten in dieser Stellung sein, Schlingern die Kugeln dieser Teig zwischen den Händen, ohne Probleme. Von unseren Rezept-tester: Wenn Sie laufen in Probleme mit den cookies können Sie hinauf die Beispiele oben, zu helfen, herauszufinden, welches unter Umständen schief gegangen ist. Einer dieser Schlüssel zur Realisierung dieser perfekte cookie ist, um sicherzustellen, die richtige Menge Mehl verwendet wird. Idealerweise wird dies Mehl abgewogen werden sollten. In Tests nach sich ziehen wir festgestellt, dass 6.75 Unzen Mehl war die richtige Menge. Ohne eine Lebensmittel-Skala, nicht packen Sie dies Mehl in Messbecher und immer Stufe dies Mehl aus.

  • Kategorie: Nachtisch
  • Methode: Backen
  • Kochstube: American

Keywords: chocolate chip cookies, die besten chocolate chip cookies, weiche chocolate chip cookies, einfache cookie-Rezept

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CHEERS, COOKIE FRANDS.

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Eine weitere Sache!

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