Rezepte

Würzige Wochenende Gumbo mit Garnelen und Wurst Rezept


Es ‘ s Gumbo-Tiiiime!

Willkommen uff den Teil in dieser Historie, wo Sie beginnen, die Gimmick wie GUMBO uff dies Wochenende, denn Sie sind ein Liebhaber dieser würzigen Gimmick, und weil Sie beginnen zu funktionieren, gut vorbereitet zu Händen eine Woche im Zahl von Mahlzeiten. Würzig, cremig, gemacht-von-verkratzen, langsam-gekocht, gumbo hat Ihr zurück und Sie wird besser sein, weil es.

In diesem großen Mischmasch aus einer Schüssel gumbo, wir nach sich ziehen:

  • Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch + Olivenöl zu starten
  • Dosen Tomaten + Smog + Gewürzen gekocht solange bis zur Perfektion
  • eine cremige Mehl-butter-Milch-Mehlschwitze erstellen dieser üppigen Soße-textur
  • andouille Wurst + Garnelen + schnittlauch oder andere Kräuter zu Händen dies Ausdünstung punch

Kosmos dies diente unter einem Stoß dampfenden Reis–, wenn Sie in Betracht kommen zu Händen dies gold, gesunde brauner Reis oder quinoa ist gleichermaßen lecker – und garniert mit einigen kleinen micro greens oder sautiertem Spinat.

Sie könnte genauso gut reibungslos in Betracht kommen Sie vor und öffnen Sie ein restaurant in Ihrem Haus jetzt.

Gumbo-Garnelen mit Reis in einer Schüssel mit einem Löffel.

Gumbo ist eine Verfahren von einem seltsamen Rezept zu Händen mich zu zeugen, uff Pinch of Yum, dessen ungeachtet ehrlich, Pinch of Yum im Allgemeinen Revolte gegen allesamt meine vorab geplante Rezept-Ideen und scheint glob mehr scrappy, last-minute-ones. Dasjenige ist, wie finden wir uns hier mit einer großen Schüssel gumbo vor uns. Nicht einmal beschweren.

Dasjenige erste mal hatte ich gumbo war, denn gingen wir nachher New Orleans im vergangenen Jahr. Äh, ich glaube, ich hatte es? Selbst kann nicht einmal erwähnen. Selbst weiß, ich hatte étouffée – wie homolog sind welche Gimmick? Der gerne Süßigkeiten isst Bittgesuch erziehe mich, und durch erziehen ich uff jeden Kern meinen Kauf mir ein ticket zurück nachher New Orleans, so kann ich Nahrungsmittel mein Weg zu solch hohen Ebenen des Wissens.

Wir feierten die Geburtstage mit meiner Familie vor ein paar Wochen, wenn meine Mama hob den Verschluss uff Ihren Topf Suppe gerührt und irgendetwas super lecker aussehend, und sagte mir, es war gumbo. GUMBO, sagen Sie? Selbst blickte in diesem großen Topf mit flüssigem gold situation und dachte: ich weiß nichts obig welche // ich MUSS MACHEN DIESE. Selbst befragte Schraubenmutter, wie Sie es gemacht nach sich ziehen, studierte Sie gedruckt-off Rezept (s/o uff Food Network), und dann, ein paar Tage später, denn ich konnte mich nicht zurückhalten, nicht mehr, ich habe meine eigene version von gumbo Recht in meiner eigenen Kochstube.

Mirepoix und Gemüse für die Gumbo.
Gumbo Garnelen in einer Schüssel mit einem Löffel.

Hier ist dies Dingens – ich bin nicht aus dem Süden (dies ist, wo Sie Nahrungsmittel, gumbo, richtig? omg ich bin so traurig, dass ich so peinlich) und ich habe nicht Hinterher gehen, jede Verfahren von strenge, irgendetwas anderes denn meinen hungrigen Magen, um dieses *wahr* gumbo und so ich bin so sehr Weh, wenn ich mich verletzen allesamt Puristen hier.

Welches ich getan habe: dachte zurück an Mama ‘ s gedruckt-off Rezept, dachte obig dies, welches ich wollte in meinem gumbo, Befragten die Snapchat Publikum zu Händen die Unterstützung an dieser tut-gumbo-müssen-okra Frage (y ‘ all sagen keine), und dann reibungslos draufgehalten.

Close up Garnelen und Reis.
Garnelen und Reis in einer Schüssel mit einem Löffel.

Wir kommen zu Händen Sie, Gumbo!

Selbst rufe dieses WOCHENENDE gumbo, weil a) es ist interessanter, und b) es wirklich will, um Sie uff dies Wochenende.

Dieser Kerl ist ein Geschenk, dies hält, wenn man Sie wirklich lassen Sie all die Aromen glücklich zusammen. Und Freunde. Dass dies nicht passiert in den 30 Minuten zwischen eine schnelle Reise in die Turnhalle und Ihre nächtliche Gelage von Netflix.

Nein, dies ist eine zu Händen vereinigen verrotten Sonntag Nachmittag.

Wir reden langsam schneiden Sie allesamt Grünzeug und läßt die Gimmick köcheln lassen, zu Händen eine gute Stunde oder so, und vielleicht gleichermaßen halten den ganzen Topf uff low zu Händen eine weitere Stunde später, wenn die Mehlschwitze, andouille, und Garnelen wurden Hinzugefügt, weil die, die andouille wirklich packs ein Ausdünstung-Schlaghose, und dann verlassen die Gesamtheit kleine Menge länger in den Kühlschrank, so es ist griffbereit zu Händen die Zukunft Mittagessen / Abendessen / Tiefkühlschrank Mahlzeit awesomeness während dieser Woche und reibungslos nur völlig voll packen mit köstlichen, langsam-gekocht Wochenende Wohlgeschmack. Es ist die einzige Verfahren, wie wir Gimmick tun, richtig?

Kann ich schnuppern Sie Ihr Wochenende Haus jetzt und es ist WIRKLICH GUT.

Garnelen und dem Reis auf einer Serviette mit einem Löffel in eine Schüssel geben.
Würziges Gumbo in eine Schüssel mit Reis.

Die Besten Spicy Wochenende Gumbo + Braunem Reis


  • Verfasser: Pinch of Yum


  • Prep Time:
    15 Minuten

  • Cook Time:
    30 Minuten

  • Total Time:
    45 Minuten

  • Erlös:
    810 1x

Schilderung

Würzige Wochenende Gumbo – bekannte Zutaten wie Knoblauch, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Tomaten, Mehl, butter, Garnelen // gekocht, zu Händen ein oder zwei Zahlungsfrist aufschieben am Wochenende zu zeugen zu Händen ingeniös Mahlzeiten die ganze Woche!



Skala

Zutaten

Z. Hd. die Sockel:

  • eine schnelle swish Olivenöl
  • 5 Knoblauchzehen, niedlich gehackt
  • 2 peperoni wie serrano-oder jalapeño, gehackt
  • 4 Tasses mirepoix*
  • 2 Tasses zusätzliche gehackte Grünzeug (optional)
  • 3 Suppenlöffels cajun seasoning mix
  • 1 28-Unze-Dose Feuer gesotten gewürfelte Tomaten
  • – 3-cups Huhn oder Gemüsebrühe
  • 12 Unzens Andouille Wurst, in Scheiben geschnitten
  • 1 lb. roh-Schwanz-off-Garnelen

Z. Hd. die Mehlschwitze:

  • 6 Suppenlöffels butter
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 2 Tasses-Milch oder Hühnerbrühe
  • schwere Prise Salz

Anweisungen

  1. GEMÜSE: Heiß machen Sie dies öl in einer großen, tiefen Topf unter mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch, peperoni, mirepoix und Grünzeug. Rösten Sie zu Händen 10 Minuten oder so, solange bis es ganz weich und wohlriechend.
  2. BASIS: Fügen Sie die Tomaten, Smog und Gewürze. Können Sie zu einem niedrigen Kochen erwirtschaften; reduzieren Sie Hitze und köcheln lassen zu Händen eine Stunde oder so zu Händen den besten Wohlgeschmack.
  3. MEHLSCHWITZE: butter Schmelzen unter mittlerer Hitze. Dasjenige Mehl hinzufügen und lassen Sie es Pickel, in dieser Tiegel zu Händen ein paar Minuten. Fügen Sie die Milch oder die Smog kleine Menge in einer Zeit, reizen zu integrieren und zeugen es rutschig. Spielzeit mit Salz.
  4. FINISH: Fügen Sie die Mehlschwitze zu den gumbo-Topf und reizen zu kombinieren. Köcheln lassen Sie, kleine Menge mehr obig schwacher Hitze oder lass es die Gesamtheit hervor hängen zu Händen eine Weile zu helfen, den Wohlgeschmack zu prosperieren. Reizen Sie in die Wurst und rohen Garnelen. Wenn die Garnelen rosa (vollwertig gekocht), reizen Sie eine Handvoll schnittlauch und servieren obig brauner Reis, quinoa rot, weißer Reis, oder reibungslos nur durch sich selbst. Es ist die gute. Denken Sie daran: stellen Sie sicher, würzen Sie mit Salz! Dies wird je nachher individuellen Rezeptur basierend uff Ihrem cajun-Würze verwursten.

Hinweise

*Mirepoix: Dasjenige ist nur ein ausgefallener name zu Händen Zwiebel / Sellerie / Karotten – Sie können schneiden Sie Ihre eigenen, oder kaufen Sie es schon gehackt und nicht gleichartig zu Händen zusätzliche Zeitersparnis.

*Sonstige Grünzeug – ich habe unseren mit und ohne. Sie verwenden könnte, okra, süße Kartoffeln, Paprikaschote…

*Cajun-Gewürze: Eine vorgefertigte Mischung funktioniert hervorragend. Dies ist ein guter – es muss nicht MSG. Im Übrigen können Sie zeugen Sie Ihre eigenen leichtgewichtig mit Speisekammer Gewürze. Wenn Sie Ihre Mischung NICHT Salz, sicher sein, um die Spielzeit mit Salz weitläufig am Finale!

*Wurst: Jede Marke funktioniert, dessen ungeachtet Aidells ist mein favoritebecause 1) es ist sauberer denn die meisten – keine sonderbaren Zutaten, und 2) es packt die HITZE.

Wenn Sie fügen Sie die Garnelen zu schnell in dieser Kochstube verarbeiten, schrumpft es in winzige kleine shrimpy Gimmick, die uns wirklich rigide. Tun Sie dies nicht.

Dies macht TOLLE Resteverwertung, die ist, warum ich halte es zu Händen ein perfektes Wochenende-Rezept! Selbst gespeichert Reste in den Kühlschrank zu Händen ein paar Tage, dessen ungeachtet es friert gleichermaßen gut.

Rezept-Plan powered by

Retraumatisierung: Vielen Erkenntlichkeit zu Händen allesamt deine Tipps und know-how in die Kommentare. Nur denn eine freundliche Retraumatisierung, dieses Rezept ist mein nehmen uff gumbo und es nicht unbedingt sein soll, traditionellen oder authentischen. Habe ich eine cremige butter / Mehl / Milch roux-Gemisch, um es kleine Menge cremig, und ich habe nicht mit okra, und ich habe ein Huhn, andouille Wurst, etc. etc. Nicht traditionell, ich weiß, ich weiß, und es ist TOTAL LECKER! Selbst hoffe es gefällt Euch!



#recipe #recipes #therecipe #holirecipe #easyrecipe #vadarecipe #kidsrecipe #nastarecipe #nimkirecipe #mathrirecipe #barishrecipe #coffeerecipe #diwalirecipe #4yourecipes #easyrecipes #cookingrecipe #chickenrecipe #frankierecipe #marathirecipe #pancakerecipe #karanjirecipe #pastarecipes #koreafoodrecipe #spaghettirecipe #casserolerecipe #breakfastrecipe #italianrecipes #potluckrecipes #quicklunchrecipe #cheeserollrecipe #meat

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir