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Chipotle, Sweet Potato Noodle-Salat mit Gerösteten Mais Rezept


Süße Kartoffel-Nudel-Salat?

Ja. Selbst bin voll und ganz verbissen. Süße Kartoffel-Nudel-Salat.

Selbst habe nie geliebt ein Salat, so viel wie ich in diesem moment tun – ein Salat, dessen Gout Profil (chipotle erfüllt gerösteten mais erfüllt Koriander) ist im absoluten Zentrum von meinem Viktualien, glücklichen Ort und dessen gesamte textur und form imitiert eine große ol’ Teller pasta. WHAAAT. Jetzt reden wir, Kinder. DIES ist meine Genre von Salat.

Kann ich nur sagen, dass irgendwas ohne Rest durch zwei teilbar jetzt? Dies Kochen hat mich so glücklich gemacht rezent. Selbst war mit einem moment wieder eine Weile her, wo ich nicht Liebe, zu Kochen und dies TAT ich Liebe Viktualien und es war irgendwie seltsam, wenn es passiert war, weil ich zusammenführen food-blog. Es ist mein job zu halten, darüber zu schreiben, wie viel ich Liebe Viktualien, und natürlich würde ich nie Rezepte mit Ihnen, daß ich Sie nicht Liebe oder tatsächlich zeugen oder tatsächlich Viktualien zu Händen wirklich in meinem wahren Tag zu Tag Leben, freilich es war irgendwie schwergewichtig zu finden, die Seele des ganzen Kochens gig zum zweiten gibt es. Im Kontrast dazu es ist die Gesamtheit gut. Denn ganz ehrlich, ich glaube, dass die änderung dieser Gangart (Letzte Woche nach sich ziehen wir pizza in Auftrag geben, und jetzt in dieser Woche stellen wir frische süße Kartoffel-Nudel-Salate mit chipotle-dressing und ein Stück hausgemachten Orangen-Torte zum dessert) ist vollwertig in dieser Genre von fettig-pizza-ist-gut-für-deine-Seele-manchmal gesunde Genre und Weise. Sie wissen, welches ich meine, right? Selbst habe es verloren, ich hatte sushi und Thailänder curry und pizza zu Händen ein paar Wochen, und dann habe ich es wieder gefunden.

Fand es wie in dieser SÜß-KARTOFFEL-NUDEL-SALAT gefunden. Ohhh mein würzig-stars, dies ist so lecker.

WIE wir UNSERE SÜßEN KARTOFFEL-NUDEL-SALAT (50 Sek.):

Nudel-Salat in einer Schüssel mit zwei Löffeln.

Manchmal braucht man nur, um aus Ihrer routine und ändern Sie die Pipapo, um die Genre von kick-start dies system wieder in Gedeihen-Modus, richtig? Selbst bin nicht dieser einzige?

Ihr wisst in euren innersten Kuscheln, dass Sie wirklich wollen und lieben, Viktualien und Kochen und/oder welches es Neben… sein mag zu Händen den rest von Euch Menschen in dieser Welt, die nicht Liebe, Viktualien und Kochen (ich meine, ich kann nicht sogar denken Sie an Beispiele, denn welches tun die Menschen lieben, wenn nicht Viktualien?) und dann die crazy-busy-stress-gehen-gehen-gehen des Lebens geschieht, und Sie finden sich Genre fürchten zeugen Mahlzeiten und ziehen Sie Ihre Fersen, wenn Sie wahrnehmen die Schwere dieser Kochstube um 6 Uhr. Oder vielleicht nach sich ziehen Sie nicht dies Gefühl, die ziehen von dieser Kochstube gar. Dies ist alarmierend zu Händen jemanden, dieser immer identifiziert wie lieben Viktualien und Kochen, freilich Neben… okay. Eine vorübergehende Trennung ist okay.

Zu Händen mich ist es Total den stress und die Fracksausen, welches, denke ich. Lehre die workshops in unserem studio in den letzten Monaten verbissen gemacht, mich lebendig in einer neuen Weise. Im Kontrast dazu wenn dies Teil von mir zum Leben erweckt wurde, mein Viktualien Gehirn geschrumpft zurück. Und jetzt dieser stress und dies chaos und die Fracksausen des workshops ist verblasst kleine Menge, und dies Leben hat sich verlangsamt, und Björk ging aus dieser Stadt zu Händen ein paar Tage (nicht, dass ich WOLLTE ihn zu gegangen, freilich manchmal Neben… mühelos nur Kochen welches Sie wollen, zu Händen Ihr eigenes selbst hilft, die Pipapo wieder in den groove, love u bb) und jetzt bin ich, wie ich dies Gefühl habe meine finger wieder gen den Puls dieser meine alten Kochen Kardia. Dies ist immer noch, in dieser Tat, versohlen. ♡

Verkaufen ist wahrscheinlich Neben…. Da bin ich mir sicher. Und wenn Sie sich nicht sicher sind, ich werde Ihnen sagen, welches macht Sie sicher:

Es beginnt mit süßen Kartoffel-Pasta und endet mit chipotle-dressing und Koriander und gerösteten mais und pepitas.

Süßkartoffel-Nudeln dampfen in einer Pfanne erhitzen.
Gerösteten Mais.

Sie Kontakt haben sie Zeiten, wenn Sie sind so empfindlich obig dies Viktualien, dass Sie nur Viktualien, Abendessen 5pm? Mich kaum, weil die meisten dieser Nacht nach sich ziehen wir zu Abend Viktualien im Rahmen 8pm.

Im Kontrast dazu Letzte Nacht bekam ich eine Scheibe, die Zu tun sein Viktualien, Abendessen Jetzt dies Gefühl, wenn ich nachher Hause kam kleine Menge zu frühzeitig aus dem studio und hatte nur mich selbst zu Kochen. DIES SIND DIE TAGE UNSERES LEBENS, Freunde. Hervor kam dieser Wein und Käse, weil offenkundig #SoloHappyHour ist eine Sache? Selbst sehr empfehlen kann. Und mühelos so, mit eine große ol-Platte von Chipotle, Sweet Potato Noodle Salat, schwergewichtig gen den Koriander, ich wurde, dass die person, die isst Abendessen eins-zu-eins an die Schlaganfall-5pm.

Nun, ich glaube es, ich denke es passt, da hab ich den Dreh 30 morgiger Tag wie ohmygosh, ich bin in Systematik, tho. Dies ist folglich dies Gefährte? Abendessen 5pm? Selbst denke, ich kann damit umgehen.

Süße Kartoffel-Nudel-Salat in einer Schüssel, beträufelt mit sauce.

SÜßE KARTOFFEL-NUDEL-101:

  • Selbst bin derzeit mit und lieben die Inspiralizer. Sämtliche spiralizers, die ich ausprobiert habe (und ich habe viele versucht), dies ist die beste Größe, Vielseitigkeit und Qualität.
  • Zu tun sein prep im Vorn? Speichern können Sie Ihre süßen Kartoffel-Pasta zu Händen zusammenführen Tag in den Kühlschrank! SÜß.
  • Es ist in dieser Tat, so viel Liebe zu Händen spiralized Grünzeug in meinem Kuscheln, dass ich diesen post schrieb: 8 lebensverändernde MÖGLICHKEITEN, UM EIN SPIRALIZER.
Chipotle, Sweet Kartoffel-Nudel-Salat in einer Schüssel.

Chipotle, Sweet Potato Noodle-Salat mit Gebratenen Mais


  • Urheber: Pinch of Yum


  • Prep Time:
    10 Minuten

  • Cook Time:
    5 Minuten

  • Total Time:
    15 Minuten

  • Gewinnspanne:
    4 1x

Erklärung

Chipotle, Sweet Potato Noodle-Salat mit Gerösteten Mais – SUPER gute real-food-Salat mit einer kurzen Zutatenliste! Koriander, Süßkartoffeln, geröstetem mais, pepitas, und eine hausgemachte chipotle-Knoblauch-dressing. vegan / vegetarisch.



Skala

Zutaten

FÜR DIE SÜß-KARTOFFEL-NUDEL-SALAT:

  • Olivenöl
  • 2 sweet potatoes, spiralized!
  • 4 Ohren mais (Kernel abgeschnitten cob)
  • 1 Tasse gehackter frischer Koriander
  • 1 Tasse gehackte frische Kraut–, Spinat -, Mikro greens, Rucola, welches Neben… immer
  • 1/2 Tasse pepitas

FÜR DIE CHIPOTLE-DRESSING:

  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 3 Suppenlöffels Wasser
  • 2 einzelne chipotle Paprikaschote, Konserven in adobo-sauce
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel agave oder Honig
  • Saft ein orange
  • Saft ein Zitronen-oder Limettensaft
  • großzügige Prise Salz

Anweisungen

  1. Hitze kleine Menge Olivenöl in einer Tiegel obig mittlerer Hitze. Fügen Sie die Süßkartoffel-Pasta und werfen zu Händen eine minute oder zwei, solange bis Sie weich ist. Siehe Hinweise.
  2. Wischen Sie die Tiegel aus, so dass es trocken ist. Fügen Sie die Maiskörner und schalten Sie die Hitze zu Mittel-hoch. Zu werfen um in dieser Tiegel aus paar Minuten, solange bis geröstet-Suche. Siehe Hinweise.
  3. Werfen Sie die Pasta, den mais, Koriander und pepitas zusammen. Speichern Sie kleine Menge von jeder Zutat zu Händen dies topping obig den Salat-wenn Sie möchten, dass es selten schön.
  4. Puls die dressing-Zutaten in einer Küchenmaschine, solange bis rutschig. Gout und passen Sie nachher Ihren wünschen.
  5. Werfen Sie mit den Salat-Zutaten und du bist gut zu umziehen!

Hinweise

Wenn Sie uneingeschränkt von Zucker ist wichtig zu Händen Sie, Sie können den sub in chili-Pulver nachher Gout zu Händen die chipotle Paprikaschote.

Zum Kochen dieser süßen Kartoffel-Pasta: Sie werden feststellen, eine sichtbare textur ändern, wenn Sie zur Hand sind, Sie mühelos irgendwie entspannen Sie in dieser Tiegel, statt so steif. Sie will nicht, dass Sie ohne Maß sumpfig, freilich Neben… nicht wollen, dass Sie Felsen strikt und knusprig. Irgendwo mittendrin ist perfekt. Zu Händen mich, 5-ish Minuten wurde obig rechts.

Zu Händen dies Kochen, den mais: sie können eine Nummer gen Ihre Tiegel, so stellen Sie sicher, dass Sie mit einer hochwertigen Tiegel – entweder Teflon oder ein wirklich gut gewürzt Gusseisen. Die Idee ist zu TROCKEN rösten Sie ohne öl oder butter. Sie bekommen nicht so gebräunt und durch Röstung entstandener wenn Sie butter oder öl in dieser Tiegel. Ebenso, die weniger Zig-mal umrühren, die mehr gebräunt werden Sie bekommen. Selbst verwendet eine Antihaft-und die Unterseite dieser Wanne nach sich ziehen Sie kleine Menge Braun sind, freilich gewaschen aus sehr leichtgewichtig.

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Selbst so schlecht wollte, dass dieser Salat mit Cotija Käse, freilich ach, wir hatten keine und ich war zu faulig zu verkehren und bekommen wenige. Gesuch, Leckermäulchen, BITTE fügen Sie eine Pomade Handvoll, die krümelige, salzige Cotija zu diesem und Informationsaustausch zurück. Selbst könnte Weinen, kleine Tränen dieser Neid, freilich ich werde so glücklich sein, zu Händen Sie.

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Eine Weitere Sache!

Dieses Rezept ist Teil unserer beste gesunde Warme Jahreszeit-Salate Seite. Check it out!



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