Rezepte

Burst-Tomaten-und Zucchini-Spaghetti mit Avocado-Sauce Rezept


Wir Leben in welcher Tiefsinn des Winters.

Tiefdruckgebiet, dunkel, gefrorene winter. Wir reden hier von vielfachen von zehn unter null, wo Sie Ihre Hände bekommen, Erfrierungen intrinsisch von zwei Sekunden ausgesetzt, um die Luft. Warum/wie/warum? Dies ist genau welcher Grund, warum ich channele die warmen vibes, un… avocado, zucchini, und Tomaten in meinem Leben in die ultimative gemütliche form welcher PASTA. Wenn es jemals eine Kategorie von Gericht, die schaffen mich wieder zum Leben, es würde hinaus jeden Kasus meinen alten Kumpel, meine erste Liebe, welcher Erhalter meiner Wintertage – p-as-t-ein.

Dieses Rezept ist zwei Gimmick: wir willkommen heißen dasjenige gesunde trend spiralized Grünzeug, dass macht es *Lust* wir sind Pasta Gericht, wenn wir Gericht zucchini, synchron allerdings nicht zuletzt, wie EIGENTLICH dasjenige Gericht echte pasta. Wie in den spaghetti. Da in sich in meinem Magen jetzt, weil es dreißig Stufe unter null.

Sind Sie nachher?

Wie wir unsrige Zucchini-Spaghetti (1 min):

Nudeln dampfen in eine Senke.
Zucchini-Nudeln aus der Nähe.

meine Wenigkeit meine, wenn man ganz ehrlich mit sich selbst, ohne Rest durch zwei teilbar zucchini-Pasta sind wirklich nur SCHWER ZU erläutern manchmal. Sie sind lecker, solange Sie nicht obig Sie denken zu viel, und dann plötzlich, hinaus halbem Weg durch dasjenige, welches begann, wie eine richtig leckere Mahlzeit, Sie denken Sie Gericht zucchini-spaghetti statt Kohlenhydrate und nur, pfui, NEIN. Sie nach sich ziehen verraten Ihre innerer Gericht selbst in welcher schlimmsten Verfahren und Weise.

Und wenn Sie jemals versucht nach sich ziehen, zu re-besuchen Sie am nächsten Tag qua Resteverwertung? Nicht so viel, gesunden selbst. Nicht. So. Viel.

Folglich dasjenige mit den open-mineded-zu-spiralized-zucchini-Arbeitsweise in welcher Hälfte des zerebralwir sind so von sich gibt, ich weiß, wir sind), und die Loyalisten-zu-Kohlenhydrate in welcher anderen Hälfte von Ihnen Gehirn (sowohl eine starke Macht, um Sie hier), Sie Ergehen sich nun starrt hinaus zusammenführen gehäuften Teller dieser zucchini-Nudel + echte spaghetti-combo, und was auch immer ist Recht in welcher zucchini-Nudel-Welt.

Wir nach sich ziehen Vollkorn-spaghetti Gründung welcher Sockel, spiralized zucchini Füllstoff, solange bis die ganze Sache und dasjenige hinzufügen von Farbton + Ernährungsweise + ohne Rest durch zwei teilbar genug, zart-knuspriger crunch-und cremiger avocado sauce zu schaffen, Sie jedwederlei zusammen in klebrig, saftig pasta-Zusammenklang. Und denken Sie keiner zum Besten von eine Sekunde obig dasjenige überspringen welcher süße faltige durch Röstung entstandener Tomaten hinaus welcher Oberseite welcher ganzen Sache, denn Sie sind liebenswerte kleine Ausbrüche von Grünzeug, Süßigkeiten, und wer kennt Sie nicht nötig haben, jene Verfahren von Positivität in Ihrem Leben?

Wenn schon – ich weiß, es ist noch eine weitere grüne Lebensmittel-Prozessor-Soße und ich bin mir nicht Pein zum Besten von ein bit. Sie sind gonna love this one. EINFACH CREMIG-LECKER.

Zwiebeln, Koriander und avocado in einem Lebensmittel-Prozessor.
Avocado-sauce in einer Küchenmaschine.

DIE SITUATION SPIRALIZER

Es gibt ein paar Gimmick, die Sie nötig haben, um wissen.

  • Dies ist die Magische Sache, die nennen Sie zusammenführen spiralizer.
  • meine Wenigkeit bin derzeit mit welcher Inspiralizer und lieben es.
  • Traurige Vergangenheit: die gekochten zucchini-Pasta sind nicht lecker, wie Reste. Sie sind störungsfrei nicht. Sie könnten versuchen, mich davon zu überzeugen, die sonst in den Kommentaren, allerdings ich würde wahrscheinlich nicht Vertrauen schenken Sie. So zeugen dies und es sofort Gericht, oder anderes speichern was auch immer separat und vorbereiten Sie jede portion von kurzer Dauer vor Sie es Gericht.
  • Sie konnte spiralize andere Grünzeug und verwenden Sie statt welcher zucchini. Süßkartoffeln? Mit welcher avocado-sauce? meine Wenigkeit bin hinaus jeden Kasus dasjenige Gefühl, dass.
Burst-Tomaten-und Zucchini-Spaghetti in einer Schüssel mit einer Gabel.

Pasta Liebe in drei, zwei…

Zucchini-Spaghetti mit Avocado-Sauce in einer Schüssel mit Tomaten.

Burst-Tomaten-und Zucchini-Spaghetti mit Avocado-Sauce


  • Skribent: Pinch of Yum


  • Prep Time:
    10 Minuten

  • Cook Time:
    20 Minuten

  • Total Time:
    30 Minuten

  • Einkünfte:
    4 1x

Erläuterung

Burst-Tomaten-und Zucchini-Spaghetti warf mit einer einfachen, cremigen, veganen avocado-sauce. Dieses gesunde Rezept ist fertig in 30 Minuten!



Skala

Zutaten

  • – 3-cups gelbe und rote cherry-Tomaten
  • 2 zucchini, spiralized
  • 4 Unzes Vollkorn-spaghetti (optional – siehe Hinweise)
  • Parmesankäse zum Besten von Richtfest (allerdings überspringen Sie dies, wenn Sie sind vegan, obvs)

Avocado-Sauce:

  • 1 avocado
  • 1/4-cup Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse frische Wohnung-Magazin-Petersilie
  • 34 Frühlingszwiebeln (grüne Teile)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft 1 Zitrone
  • kühl gemahlener Pfeffer nachher Geschmacksrichtung

Anweisungen

  1. Puls-sauce nicht mehr da Zutaten zusammen, solange bis glitschig. Legen Sie Sie beiseite.
  2. Kochen Sie die spaghetti nachher Anweisungen hinaus welcher Verpackung. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
  3. Heiß machen Sie die cherry-Tomaten in einer großen Tiegel obig mittlerer Hitze, mit einer sehr schnellen Schuss Olivenöl. Schütteln Sie die Tiegel, um Sie in Bewegung setzen (möchten Sie vielleicht schnappen Sie sich zusammenführen Kronenkorken zum Besten von jene – Sie wirklich eröffnen zu Verspritzen, wenn die Säfte Treffer dasjenige heiße öl). Weiter Kochen, solange bis die Tomaten werden durch Röstung entstandener Figur und die skins sind split oder gelockert werden. Vom Küchenherd nehmen und beiseite stellen.
  4. Fügen Sie die zucchini hinaus die gleiche Tiegel werfen und zum Besten von 1-2 Minuten, solange bis Sie zart-knusprig. Fügen Sie die spaghetti mit welcher avocado-sauce. Werfen Sie solange bis kombiniert. Mit Salz und Pfeffer würzen, oben mit vorbehalten Tomaten und Parmesan, wenn Sie mögen jene Verfahren welcher Sache. Sofort servieren.

Hinweise

Okay, mithin, wenn Sie umziehen SUPER GESUND hinaus uns, könnten Sie überspringen Sie die pasta. Wir machten dies ohne Pasta qua Beilage zu gegrilltem Huhn, während ein selten ehrgeiziges post-new-year ‘ s-Rasterung fahre, und nicht zuletzt NUR DIE ZUCCHINI war es noch super lecker.

Jedoch, wenn Sie dies ohne dasjenige Huhn, würde ich nicht umziehen zum Besten von die zucchini-Pasta-Ansatzes. Die pasta macht es mehr von einer Mahlzeit an und zum Besten von sich.

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Eine weitere Sache!

Dieses Rezept ist Teil unserer Sammlung von beste gesunde glutenfreie Rezepte. Check it out!



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