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Wie man Hummus – Pinch of Yum


Wie man hummus Bild mit text.

Hummus ist ein unglaublich vielseitiges Rezept, die verwendet werden können, wie dip und brotaufstrich. Es ist cremig, lecker und erstaunlich wie geschmiert zu zeugen. Demnach, zuvor Sie möglich sein, um Strömung solange bis aufwärts die store-Sachen gekauft, versuchen Sie, Ihre eigenen hummus zu Hause und Sie werden hingerissen sein von, wie wie geschmiert es ist, zu zeugen.

Watch how to make hummus:

Schrittgeschwindigkeit 1: Holen Sie sich Ihre Kichererbsen bereit liegend. Können Sie in Dosen Kichererbsen oder getrocknete Kichererbsen, die Sie gekocht nach sich ziehen, vor dieser Zeit (siehe Hinweise unten für jedes Instant-Topf Kichererbsen-Anweisungen). Waschen und entleeren Kichererbsen gründlich.

Gießt die Kichererbsen in ein Sieb.

Reservieren Sie die Fluid aus den Dosen Kichererbsen (genannt aquafaba) zur Verwendung in einer Vielzahl von veganen Rezepten.

Kichererbsen in eine Schüssel geben.

Z. Hd. eine charge von hummus, die Sie verwenden möchten, werden zwei Dosen oder etwa 3 Tassen gekochte Kichererbsen.

Kichererbsen in eine Schüssel geben.

Schrittgeschwindigkeit 2: Sanft knuddeln Sie die Kichererbsen und explantieren Sie die dünne Wursthaut. In diesem Schrittgeschwindigkeit schälen dieser Kichererbsen ist optional, im Kontrast dazu sehr empfehlenswert, wenn Sie die Zeit nach sich ziehen.

Peeling Haut aus Kichererbsen.

Lassen Sie Ihre geschält Kichererbsen in eine Schüssel spendieren und entsorgen Sie die Peelings.

Die Kichererbsen und die skins in die Schüsseln.

Peeling Ihre Kichererbsen vor dieser Herstellung von hummus Ergebnisse in eine viel glattere, geschmeidigere hummus. Den hummus aufwärts dieser linken Seite wurde mit geschälten Kichererbsen und hummus aufwärts dieser rechten Seite wurde mit un-geschälte Kichererbsen.

Glatte und grobe hummus auf Löffeln.

Schrittgeschwindigkeit 3: Stellen Sie Ihre geschält Kichererbsen, Olivenöl, Knoblauch, Salz, und Wasser in einer Küchenmaschine oder high-speed-blender. Sie können hinzufügen, Zitronensaft und tahini-für eine gestanden gewürzt, hummus, dass gewünscht.

Hummus Zutaten in Lebensmittel-Prozessor.

Schrittgeschwindigkeit 4: Prozess, solange bis rutschig.

Hummus gemischt in einer Küchenmaschine.

Servieren hummus mit pita chips, Grünzeug oder verwenden Sie es wie brotaufstrich oder cremigen dressing!

zutatenmenge

  • 2 Dosen Kichererbsen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2-3 Suppenlöffel Olivenöl
  • solange bis zu ½ Tasse Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • tahini und/oder Zitronensaft (beginnen Sie mit einem Suppenlöffel jeweils)

Wie Kochen Sie die Kichererbsen in eine Sofortige Topf

Kochen Sie Ihre eigenen Kichererbsen kann ein guter Weg, um budget-freundliche hummus. Nehmen Sie Hilfe von die Instant Topf zum Kochen getrocknete Kichererbsen schnell und wie geschmiert. Verwenden Sie jene gekochte Kichererbsen zur hausgemachten hummus oder andere Rezept, dasjenige fordert, Kichererbsen.

  • Waschen und Sortieren Sie Ihre Tasche von getrockneten Kichererbsen.
  • Explantieren Sie jeglicher bits von Stein oder andere Fremdkörper.
  • Transfer Kichererbsen zu Ihrem Instant Pot.
  • Füllen Sie den Topf halb voller Wasser.
  • Sportstätte aufwärts dem Kronenkorken und legen Sie dasjenige Ventil zu versiegeln.
  • Kochen aufwärts hohem Kompression für jedes 35 Minuten und lassen Topf drucklos natürlich für jedes 10 Minuten. Quick release die restlichen Kompression.
  • Lassen Sie dasjenige gekochte Kichererbsen.

Kann ich hummus ohne tahini?

Ja! Während tahini ist eine traditionelle Zutat in hummus, die Sie zeugen können köstliche hummus mit nur Kichererbsen, Olivenöl, Knoblauch und Salz.

Welches ist Tahini?

Tahini ist eine paste aus sublim gemahlenen Sesamsamen. Es ist verwandt wie Nuss-butter.

Wie Menorrhagie dauert die hausgemachten hummus letzten?

Hausgemachte hummus gehalten werden kann, in einem luftdichten Behältnis in den Kühlschrank für jedes 3-5 Tage. Prüfen Sie aufwärts Nachweis von Verderb vor dem Stadt an der Ruhr.

Ist hummus-gesund?

Hummus ist gemacht mit einfachen Zutaten, die tragen eine Warteschlange von gesundheitlichen Vorteilen.

  • Kichererbsen sind eine gute Quelle von Ballaststoffen und Protein
  • Olivenöl ist ein gesundes Talg, dasjenige eine große Menge an Antioxidantien und anti-entzündliche Eigenschaften.
  • Knoblauch kann helfen, verbessern den Cholesterinspiegel und bekämpfen Krankheiten wie die gewöhnliche grippaler Infekt

Hummus ist ein toller dip zu servieren mit einer Vielzahl von Grünzeug und kann eine einfache Möglichkeit zu bekommen-Werk angetrieben-protein zusammen mit einer gesunden portion Grünzeug!

Rezepte, die sind ingeniös für jedes Hummus

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Detox-Rainbow-Roll-Ups mit Erdnuss-Sauce

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