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Eine Zutat Socca Rezept – Pinch of Yum

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Stück socca in eine Schüssel mit chili.klicken Sie hier, um Pin dieses Rezept

Hallo und herzlich willkommen und ich bin zufrieden zu berichten, dass, ja! Sie KÖNNEN die meisten erstaunlich, krustig, golden Braun, flockig, brotig, vielseitige Tauch / schöpfen / Schlingern / topping-Fladenbrot namens socca mit nur einer Zutat.

Danke zu Händen die Nachfrage.

Socca ist ganz neu zu Händen mich, wie jener vor ein paar Monaten, wenn ein paar Freunde gemacht, die es zu Händen uns. Es ist wie eine Genre von dünner, mehr krustig, dasjenige naan, oder eine dickere, mehr knusprige tortilla. Es ist Frz., ich glaube? Es ist, welches ich stippen in mein chili, dasjenige erste Foto. Denn ich bin sicher, die Franzosen lieben würde, dass?

Socca in einer Gusseisen-Pfanne.

Socca ist:

  • golden und krustig sind
  • schön und Mager
  • noch brotig genug, um nicht zu wahrnehmen wie ein Pirat
  • peinlich simpel
  • glutenfrei
  • meine neue obsession

Selbst weiß, die Pedanten sind da unter freiem Himmel, und ja, technisch ist dasjenige vier Zutaten. Hinwieder es gibt eine sehr gute chance, dass Wasser, Olivenöl und Salz sind schon in Ihrer Speisekammer, richtig?

So ist unsrige einzigartige Zutat Kern gen diesen Kerl: KICHERERBSEN-MEHL.

Kichererbsenmehl.

Selbst wurde stark geprägt durch meine Freundin Melissa und Ihre Minimalistischen Kochstube Regung, und jener Kauf eines anderen / neuen-to-me Zutat nur zu Händen ein Rezept (wie Kichererbsenmehl zu Händen socca) nicht so ist, wie ich Rolle.

Hinwieder ich mache Ausnahmen zu dieser neuen Wirkstoff-Regel. Wie zum Paradebeispiel:

Und jetzt, Kichererbsenmehl zu Händen socca.

Hier umziehen wir. Bist du in petto?

Wie Man Socca:

Socca-Teig in eine Schüssel geben.

Schneebesen Ihre (im Grunde) Zutaten zusammen.

Nun Gießen Sie in einer Tiegel mit heißem öl.

Socca-Teig in eine gusseiserne Pfanne.

Backen, und fertig.

Socca gebacken, in einer gusseisernen Pfanne.

Jungs, ich könnte die verkettete Liste so gut wie jedes Pinch of Yum Rezept hier denn irgendetwas, dasjenige socca umziehen würde, perfekt. Suppen, Salate, wraps, Schalen… jener ganze Kühlschrank, ziemlich viel?

So weit, dass ich verwendet habe, socca, wie meine scooper zu Händen jene ancho Türkei chili, eine nette kleine Seite-carb-Kampagne zu Händen jene gerösteten Grünzeug Schalen mit grüner Tahina, Salat-knackiger zu Händen dasjenige avocado-kale caesar, und eine hervorragende Wagen zu Händen jene lächerliche Tomatensuppe.

Oder es gibt immer dasjenige zu Gericht-es-gerade-aus-der-die-hot-pan-option. Golden-braune schuppige Scherben ganz jenseits Ihr T-shirt, die Mischung aus knusprigen und brotig in jeden Brotzeit, und Schneeschmelze-in-Ihren-Mund-herzhaften Würze… schwergewichtig ja.

Eine Zutat socca, hier kommen Sie.

Schauen Sie sich unser video zeigt, wie man Eine-Zutat Socca:

Eine Zutat Socca


  • Skribent: Lindsay


  • Prep Time:
    5 Minuten

  • Cook Time:
    20 Minuten

  • Total Time:
    25 Minuten

  • Gewinnmarge:
    4 1x

Erläuterung

Eine Zutat, Die Socca! Erstaunlich, krustig, golden Braun, Blätterteig-Fladenbrot, dasjenige erfordert nur EINE Zutat. Störungsfrei vermixen, Gießen, Backen und fertig!



Skala

Zutaten

  • 1 Tasse Kichererbsenmehl (affiliate-link)
  • 2 Suppenlöffels Olivenöl (und extra zu Händen die Tiegel)
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1 1/4 Tasses Wasser

Anweisungen

  1. Ofen Vorwärmen gen 450 Qualität.
  2. Schneebesen ganz Zutaten, solange bis rutschig.
  3. Gießen Sie 1-2 Suppenlöffel zusätzliche Olivenöl in einer großen gusseisernen Tiegel. Popmusik die Tiegel in den Ofen zu Händen fünf Minuten, um dasjenige öl heiß machen. (Siehe Hinweise gen jener Tiegel sizing.)
  4. Gießen Sie den Teig in die heiße, geölte Tiegel und schwenken Sie, um unbeirrbar in jener Tiegel. Je nachdem pan-Größe, möchten Sie vielleicht zu tun, dies in zwei Chargen (siehe Begleitung). Backen Sie zu Händen 15-18 Minuten, solange bis Sie Goldbraun und krustig an den Rändern. Annnnd Sie sind fertig! Glücksgefühl nicht Gericht die ganze heiße, knusprige Sache in einer Sitzung!

Hinweise

Pan Größe: Die Größe des Gusseisen großen Macht gen dasjenige Endprodukt und wie dick / Mager / krustig wird es sein. Selbst verwendet eine 10-Zoll-Gusseisen-Tiegel und ich tatsächlich teilen Sie den Teig in die Hälfte und machten zwei separate soccas um Sie extra Mager und krustig. In jener Theorie können Sie Gießen Sie den Teig und Kochen Sie es ganz gen verdongeln Schlaghose. Hinwieder persönliche Präferenz: die krustig, dünnen Kanten, sind ALLES. Von dort bevorzuge ich es, es aufgeteilt in zwei Chargen für jener Arbeit mit meiner 10-Zoll-Gusseisen-Tiegel.

Pan-Genre: Selbst habe nur meine Gusseisen zu Händen dieses. Selbst denke, es könnte funzen mit einem anderen Ofen-safe Tiegel, Gewiss ich habe es nicht ausprobiert. Lassen Sie uns wissen in den Kommentaren, wenn Sie es versuchen!

  • Kategorie: Seite
  • Methode: Backen
  • Kochstube: Frz.

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Eine weitere Sache!

Dieses Rezept ist Teil unserer Sammlung von simpel Backen Rezepte. Check it out!



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