Rezepte

Grünkohl, Chorizo und Manchego Stromboli


Schriftsteller Noten

meine Wenigkeit kam mit diesem Rezept zu helfen, verwenden Sie eine bombastisch ehrgeizige Ankauf von manchego-Käse. meine Wenigkeit dachte, manchego aus Spanien und Grünkohl und chorizo sind verbinden in die Portugiesische Suppe caldo verde, so wäre es mein iberischen Peninsula-Themen stromboli. Es ist irgendwas arbeitsintensiv, immerhin ein herzhaftes Wahl zu Gunsten von zusammensetzen kalten winter Nacht. —Vanessa

Zutaten
  • Teig

  • 1 cup

    warmes Wasser

  • 1

    Warenumschlag Trockenhefe


  • 1 Suppenlöffel

    Olivenöl

  • 1 Teelöffel

    Zucker

  • 3 Tassen

    Mehl
  • Antihaft-Koch-spray

  • Füllung

  • 2 Tassen

    geriebener manchego-Käse

  • 10 Unzen

    Spanische chorizo, in Scheiben geschnitten non…4-Zoll Festigkeitsgrad Hälfte-Monde

  • 1

    große Masse von Grünkohl (etwa 1 Pfund), Stängel weit und schneiden Sie non…Zoll-Scheiben


  • 1 Suppenlöffel

    Olivenöl

  • 1

    große Zwiebel, puppig gehackt


  • 6

    Knoblauchzehen, puppig gehackt


  • 1 Teelöffel

    Kreuzkümmel, gemahlen

  • 1/2 cup

    Wasser

  • 1/2 cup

    Hühnerbrühe

  • 1

    ei


  • 1 Suppenlöffel

    Wasser
Richtungen
  1. In einer großen Schüssel vermengen Wasser, Hefe, Olivenöl und Zucker. Lassen Sie sitzen zu Gunsten von 5 Minuten schaumig reizen.
  2. Fügen Sie 2 Tassen Mehl Wasser-Mischung und reizen zu kombinieren. Fügen Sie restlichen Mehl-1/4 Tasse zu einem Zeitpunkt, solange bis dies Mehl hineingearbeitet ist und dieser Teig ist leichtgewichtig klebrig – zu tun sein Sie unter Umständen nicht jeglicher drei Tassen Mehl. Verbiegen Sie Teig aufwärts bemehlten Fläche und kneten zu Gunsten von 5 Minuten.
  3. Spay anderen großen Schüssel mit Kochspray, Spielfeld Teig in eine Schüssel spendieren, mit Plastikfolie herunternehmen und beiseite zu Gunsten von mindestens eine Stunde und eine Hälfte. (meine Wenigkeit lass den Teig sitzen zu Gunsten von solange bis zu circa 8 Zahlungsfrist aufschieben)
  4. Ofen Vorwärmen aufwärts 375. Erwärmen Sie öl in einem großen dutch Ofen zusammen mit mittlerer Hitze. Fügen Sie die chorizo und Kochen solange bis brüniert, etwa 7 Minuten. Explantieren Sie die chorizo mit einem Schlitz Löffel und legen Sie aufwärts ein Papiertuch gesäumten Platte. Vererben öl im dutch oven.
  5. Fügen Sie Zwiebel und eine Prise Salz zu Niederländisch Ofen und Kochen zusammen mit mittlerer Hitze zu Gunsten von etwa 5 solange bis 7 Minuten, solange bis es beginnt zu Braun. Fügen Sie Knoblauch und Kreuzkümmel und Kochen zu Gunsten von etwa 1 minute, solange bis wohlduftend. Fügen Sie die Hälfte dieser Grünkohl, solange bis es ohne Rest durch zwei teilbar anfängt zu welken. Fügen Sie restliche Grünkohl, Wasser, Schleier und Sicherheiten Topf. Kochen Sie weiterführend mittlerer Hitze zu Gunsten von 15 Minuten abgedeckt. Verkapselung explantieren, steigern die Hitze zu hoch, und weiter Kochen, solange bis die Körperflüssigkeit Weg ist und dieser Grünkohl zart ist, ungefähr 15 solange bis 20 Minuten. Fügen Sie die chorizo und reizen zu kombinieren. Abschrecken lassen.
  6. Verwichsen Sie Klöten und Wasser in einer kleinen Schüssel.
  7. Den Teig in die Hälfte und roll-out in zwei 10 x 14 Zoll-Rechtecke. Pinsel 1/2-Zoll dieser Kanten rundum mit ei waschen. Regelmäßig verteilt die Hälfte des Käses und die Hälfte dieser Grünkohl-Mischung aufwärts den Teig, Schlingern in zusammensetzen Zylinder, und zwicken die Kanten zu versiegeln. Transfer zum Backblech, mit ei bestreichen waschen und Backen Sie zu Gunsten von 35 Minuten, solange bis Sie gebräunt sind. Lassen Sie abschrecken zu Gunsten von etwa 5 Minuten vor dem aufschneiden.

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