Rezepte

Heimtückisch Pastinaken Ofen-Suppe


Dramatiker Noten

Von Sarah Britton ‘ s “Natürlich Ernähren” Kochbuch: “Dasjenige Verfahren zum Besten von welche Suppe ist unglaublich leicht: die Gesamtheit Zutaten werden gen einem umrandeten Backblech und jener Ofen erledigt die Arbeit. Gibt es nicht untergeordnet ein Topf zu waschen, wenn die Mahlzeit vorbei ist. Mithilfe dieses Verfahrens können Sie mit jedem Grünzeug, plus Zwiebeln und Knoblauch. Fügen Sie leicht was auch immer, um verdongeln Tonmischer, einfach aus dem Ofen, Gießen Sie in eine heiße Gemüsebrühe und Abendessen serviert. Bam!”

Möblierung: Ein Schneide-Pan-Suppe um Sie zu Vereinfachen, Ende Winter (Dasjenige ist Richtig, Keine Töpfe!). —Food52

Zutaten

  • 1

    Vorleger Kopf Knoblauch


  • 1/2 Teelöffel

    Kokosnuss-öl oder ghee

  • 2 Pfund

    (1kg) Pastinaken

  • 3

    mittlere gelbe Zwiebeln


  • 6 Tassen

    (1,5 L) Gemüsebrühe oder Wasser

  • 1 1/2 Tassen

    (250 G) (jenseits verdongeln 15.5-oz. kann) weiße Bohnen, wie cannellini, great northern oder navy, abgetropft und abgespült

  • 1 solange bis 2 Teelöffel

    feines Meersalz (verwenden Sie 1 Teelöffel wohnhaft bei Verwendung von Dunst; 2 Teelöffel, wenn Sie die Verwendung von Wasser)

  • 1 Suppenlöffel

    kaltgepresstes Olivenöl, plus mehr zum servieren

  • 1 Suppenlöffel

    Zitronensaft, jung gepresst
  • Unerfahren gemahlener schwarzer Pfeffer, zum servieren

  • – Petersilie, zum servieren (optional)

Richtungen
  1. Heizen Sie den Ofen gen 400° Fluor (200° Kohlenstoff). Schneiden Sie den Stiel jener knoblauchknolle und jener Teil einfach unterhalb jener Stammzellen, enthüllt die open Nelken. Verteilen Sie dies Kokosöl gen jener Spitze, windeln Sie die Lampe stramm in Stanniol und legen Sie es gen einem umrandeten Backblech. Rösten zum Besten von 15 Minuten.
  2. Während jener Knoblauch rösten, schälen und grob schneiden, die Pastinaken in homolog große Stücke, die zum Besten von eine gleichmäßige Röstung. Die Zwiebeln kurz schneiden. Nachdem jener Knoblauch geröstet zum Besten von 15 Minuten, fügen Sie die Pastinaken und Zwiebeln gen dem Backblech. Rösten, solange bis Sie weich, etwa 30 Minuten.
  3. Fügen Sie die gerösteten Pastinaken und Zwiebeln zu einem Tonmischer. Explantieren Sie die Overheadfolie von den Knoblauch und Pressen die Zwiebel aus dem Erdreich zu extrahieren, die Gewürznelken in den Tonmischer spendieren. Fügen Sie die Dunst, Bohnen, Salz, Olivenöl und Zitronensaft, und vermixen Sie gen die höchste Einstellwert, solange bis die Suppe glitschig und cremig. Veräußern Sie die Suppe zu einem Suppentopf und erwärmen, solange bis Schwaden, wenn nötig.
  4. Sehr warm servieren mit einem Schuss Olivenöl und irgendwas schwarzem Pfeffer und Petersilie, wenn mit.

Food52 (wir Kochen 52 Wochen im Jahr, get it?) ist ein Lebensmittel und Haus-Marke, hier zu helfen, die Sie Gericht, nachdenklich und Freude Leben.

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