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Enchiladasauce | Viktualien Sie Rezept


& # 39; Eine Enchilada-Sauce kann ein Enchilada-Strafgericht zubereiten oder zerstören. Es ist eine sehr einfache klassische Enchilada-Sauce, deren Zubereitung Minuten dauert und die gelegentlich gerührt wird, während sie 10 Minuten weit kocht. meine Wenigkeit mag meine Enchilada-Sauce sehr gerne, von dort wird in diesem Rezept Passata verwendet, daher es wird genauso gut mit zerkleinerten Tomaten zubereitet (sieht irgendetwas dünner aus).

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Enchiladasauce – Vollendet

Serves3 1/2 – 4 Tassen

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Enchilada-Sauce kann ein Enchilada-Strafgericht zubereiten oder zerstören. Und selbst gemacht ist immer dies Beste! Es gibt viele Rezepte zu Gunsten von Enchiladasauce – dies ist ein klassisches Muss.

Zutaten

  • 1/4 Tasse Pflanzenöl
  • 1/4 Tasse Mehl (allzweck / standardmäßig)
  • 700 g Tomaten Pasata (1 Flasche) oder 16 oz (2 Dosen) amerikanische Tomatensauce
  • 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe, wenig Sodium (oder Gemüsebrühe oder Wasser + Suppenwürfel)
  • 1 Suppenlöffel getrockneter Oregano
  • 2 tsp Kreuzkümmel
  • 2 tsp Paprikaschote
  • 1 tsp Knoblauchpulver
  • 1 tsp Zwiebelpulver
  • 1 Suppenlöffel brauner Zucker
  • Salz und Pfeffer Geschmack geben
  • Sonderausstattung: Cayennepfeffer (scharf), gemahlener Chipotle

Unterrichtung

  • Öl in einem Topf c/o mittlerer Hitze heiß machen.

  • Mehl hinzufügen und gut verquirlen, ca. 1 Minute.

  • Die restlichen Zutaten (außer Salz und Pfeffer) hinzufügen, verquirlen, zum Kochen mitbringen und zum Kochen mitbringen.

  • Etwa 10 Minuten köcheln lassen, solange bis die Neutralleiter eingedickt ist, gelegentlich umrühren.

  • Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • In einem luftdichten Gefäß kann es solange bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es friert im gleichen Sinne gut.

Rezept Hinweise:

  1. Dieses Rezept wurde nicht mit dem in USA so genannten Chilipulver hergestellt, einer Mischung aus Gewürzen und nicht nur scharfer Paprika. Da dies amerikanische Chilipulver von Marke zu Marke unterschiedlich ist und nicht überall hinauf welcher Welt verfügbar ist, wurde dieses Rezept von Grund hinauf neu hergestellt, sodass es sich im Wesentlichen um ein US-amerikanisches Chilipulver handelt.

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