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Minimal Quiche – 4 Möglichkeiten!

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Minimal Quiche ist dies perfektes Fingerfood aufwärts Partys herumfahren. Es ist störungsfrei zu zeugen, vollendete Gegenwart zum Gefrieren und Vorausfrierenwirtschaftlich und sie sehen genauso gut aus, wie sie schmecken! wählen von 4 Minimal Quiche Rezepte – Quiche Lorraine, Spinat und Käse, Schwammerl und Mittelmeer, oder stellen Sie Ihre eigene Zusammenstellung zusammen.

Zahlen Sie folglich kein Vermögen für jedes eine gefrorene Minimal-Quiche … zeugen Sie es zu Hause!

Luftbild von Mini-Quichen, bereit, gegessen zu werden

Minimal-Quiche

Minimal Quiche ist wortgetreu Dies perfekte Fingerfood:

  • kurz genug, um mit einer Hand zu essen (während die andere ein Weinglas hält, qua wäre es Ihre Lebensader);
  • keine Zahnstocher, Miniservietten erforderlich;
  • Junk-free Food – keine Gefahr, dass Soße aufwärts Ihre neue weiße Seite tropft;
  • kann 2 solange bis 3 Tage vorher gemacht werden, im Kühlschrank aufbewahrt oder gefroren und dann wieder erhitzt werden;
  • sie sehen wunderschön aus – und beeindruckend!
  • anpassungsfähig – so können Sie sich um Vegetarier, Speckproben und Artischockenköniginnen kümmern; und
  • und vor allem – sie schmecken noch besser qua sie aussehen.

Quiche Lorraine und Mushroom Mini Quiche - fantastisches Fingerfood!

Wählen Sie Ihre Minimal Quiche!

Im Geiste dessen, wie anpassbar es ist, teile ich heute VIER verschiedene Versionen:

  • Quiche Lorraine – die Minimal-Version dieser klassischen Quiche Lorraine mit Speck und Schnitzel;
  • Schwammerl – Voll mit gebratenem Knoblauchpilz und dann mit Scheiben trüb;
  • Knoblauch-Spinat – in Knoblauchbutter geschnittener Spinat (sehr gut!); und
  • Mittelmeer – Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, Paprikaschote und Feta (weil ich von all den Vorspeise-Sorten, die ich unlängst geteilt habe, so viel übrig habe – wie die mediterranen herzhaften Muffins und die sizilianischen Hühnernudeln!)

Nachfolgend habe ich eine umfangreiche verkettete Liste von reichlich zehn Fülloptionen beigefügt!

Knoblauchspinat und mediterrane Mini Quiche - Fingerfood

Welches Sie nötig haben, um Minimal Quiche zu zeugen

Die drei Einzelteile von Minimal Quiche sind:

  1. Die Fülloptionen;
  2. Die Eimischung;
  3. Dies Gebäck – ich verwende hier im Laden gekauften, von kurzer Dauer geschnittenen Kuchenteig (verkauft mit dem Etikett qua Teig für jedes diejenigen von Ihnen in den USA und Kanada!), dennoch Sie können Ihre eigenen zeugen, wenn Sie es vorziehen. Verwenden Sie dieses hausgemachte Quiche-Gebäck (es gibt ein Video!).

Vulopsies

Dies ist, welches Sie für jedes die vier Fülloptionen benötigen, die ich heute teile. Weiter unten finden Sie eine umfangreiche verkettete Liste weiterer Optionen!

Mini-Quiche-Fülloptionen

Komplette Vorbereitung für Mini Quiche

Vermeiden Sie Untertorten und suppenähnliche Quiche-Krusten, un… Sie sie 5 Minuten weit in den Ofen werfen, um ihnen vereinigen Vorsprung zu verschaffen!

Minimal-Quiche gebakskors

Ein großer Unterschied zwischen diesem Rezept und so gut wie jedem anderen Rezept besteht darin, dass ich eine 5-minütige Blindschüssel (dh leere Schalen) backe, um dem Gebäck vereinigen Vorsprung zu verschaffen:

a) Dies Gebäck ist nicht roh oder Pudding: Die meisten Rezepte füllen rohe Kruste mit Ei und fügen Einsätze hinzu, dann backen Sie in einem Zug. Dies bedeutet, dass dieser halb rohe Teig mit perfekt gekochter Füllung gebacken wird. Wenn Sie zum Kochen dieser Kruste länger backen, ist die Füllung verkocht. Um dieses Problem zu vermeiden, spendieren Sie dieser Quichenkruste nur 5 Minuten Pb in den Ofen. und

b) scharfe statt undurchlässige Quichenkruste: Es dauert fünf Minuten, solange bis "n" die Wursthaut berührt ". aufwärts dem Teig, dieser verhindert, dass die Eimischung in den Teig sinkt, welches zu suppigen Krusten führt!

Welches ist mit dem Gabelstichel?

Dies soll helfen, die Konditorwaren beim Backen zu stopfen – denn ich wiege nicht wie zusammen mit traditionellen Quiche-Krusten jede mit Backperlen. «

Wie man Gebäck für Mini Quiche macht

Minimal-Quiche ist im wahrsten Sinne des Wortes dies perfekte Fingerfood – eine Hand, zwei Stärkung, müllfrei, so tun qua ob!

Und so fügst du es zusammen:

  • eine einfache Ei-Sahne-Mischung aufschlagen (Milch kann es zur Not tun, dennoch Sahne macht es luxuriöser!);
  • Spendieren Sie eine Prise Käse in die Quiche-Kruste, füllen Sie die gewünschte Füllung darauf und gießen Sie die Eimischung rein. und
  • Nur 18 solange bis 20 Minuten backen, solange bis dieser Vergütung hellgold ist, die Innenseite wacker und käsig (verkochte Quichenfüllung ist wie zu viel Rührei!).

Mini Quiche zubereiten

Fragen!

  • Wie stark hält die Minimal-Quiche im Kühlschrank? 3 solange bis 4 Tage, störungsfrei!
  • Wie stark kannst du sie tiefkühlen? Meine Standardregel ist 3 Monate, um keinen Geschmacksverlust zu gewährleisten.
  • Wie heizen? 5 Minuten zusammen mit 180 ° Kohlenstoff oder 12 Minuten gefroren.
  • Ehe Sie die Tortenkruste backen? JA – nur 5 Minuten. Sie sollen keine Perlen verwenden. Notwendiger Schritttempo, damit dieser Teig gut durchkommt und nicht klitschnass wird.
  • Soll Minimal-Quiche kalt oder warm serviert werden? Besser warm, dennoch trotzdem schön zusammen mit Raumtemperatur. Kühlschrank empfehle ich nicht!

Mini-Quiche in Muffinform, ofenfrisch. Bestes Fingerfood aller Zeiten!

Muffinform Rezept!

meine Wenigkeit verwende gerne eine normale Muffinform, um Minimal Quiche zuzubereiten. Manche Rezepte verlangen eine Pastetchen-Kuchenform (flache, abgerundete Sockel) oder Minimal-Muffinformen, dennoch ich mag es Standard-Muffinformen mach dies perfekte Größe Minimal Quiche.

Ihre Form erlaubt ziemlich ohne Rest durch zwei teilbar Wände, die die Füllung halten, und sie sind perfekt mit zwei Bissgrößen.

meine Wenigkeit finde Minimal-Muffinformen zu kurz – es wird zu viel gebacken qua voll – und Pastetchenkuchenformen zu seicht.

Tabelle gefüllt mit Canapefingerfoodquiche

meine Wenigkeit werde dich nicht anlügen. Obwohl störungsfrei zu zeugen, ist es ein kleinster Teil gestochen scharf, da Sie sehr viel Zwergquiches zusammensetzen sollen.

Und wenn ich eine Veranstaltung veranstalte, zusammen mit dieser ich Hauptgerichte und Nachspeisen zubereiten werde, teile ich mit größerer Wahrscheinlichkeit Cupcakes oder Gedöns, die ich nicht teilen kann, wie Käse- und Knoblauchkuchenbrot (immer noch die angeforderte). ) Esswaren für jedes Partys!) anstatt Fingerfood wie dieses.

Handkehrum für jedes besondere Anlässe oder wenn ich Eindruck machen möchte, ist Minimal-Quiche ein für alle Mal irgendwas, aus dem ich ausbreche.

Oder wenn Sie dieser Typ sind, dieser heimlich (oder nicht heimlich) die Person mag, die dies Esswaren bringt, dies zuerst zusammengestellt wurde – dann Minimal Quiche ein für alle Mal für jedes dich (wer bin ich? ?) – Nagi x


Sehen Sie, wie Sie es schaffen werden

(Einbetten) https://www.youtube.com/watch?v=fDxnjaVCV68 (/ einbetten)

Mehr Fingerfood Optionen

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Luftbild von Mini-Quichen, bereit, gegessen zu werden

Minimal-Quiche

Serves24 Stücke

Zum Skalieren tippen oder halten

Rezept Video oben. Jeder Füllfederhalter unten macht 24 Minimal Quiches, folglich NUTZEN SIE EINEN Füllfederhalter. Wenn Sie mehr qua 1 zeugen möchten, skalieren Sie dies Füllrezept nachdem UNTEN (verwenden Sie den Schieberegler unten). & # 39; Eine Schnellblindschale sorgt hierfür, dass dies Gebäck nicht porös wird und in dieser kurzen Zeit, die zum Befüllen gesucht wird, gar wird!

Zutaten

  • 3 Blätter von Kurzfleisch gebacken , liquid (20 cm) ODER 2 Schachteln Tortenkruste (Signal 1) ODER 2 Arten hausgemachte Quichekruste

Quiche-Füllung:

  • 3 Sack
  • 2/3 Tasse Cremefarben schwergewichtig / verdickt
  • 1/2 tsp Salz
  • petzen schwarzer Pfeffer

Quiche Lorraine (Marke 24):

  • 2 TL (10 g) Butter
  • 150 g Speck süß gehackt
  • 1/2 eschallot (Schalotte / Französische Zwiebel), süß gehackt
  • 1/3 Tasse (30 g) Schweizer oder Gruyere Käse , Reißwolf (Notiz 2)

Spinat und Käse (zeugen 24):

  • 1 Suppenlöffel (15g) Butter
  • 120 g Kleinkind-Spinat 1/2 cm dick in Scheiben schneiden
  • 1 Knoblauchzehe zerquetscht
  • 1/2 Tasse (50 g) Schweizer oder Gruyere Käse , Reißwolf (Notiz 2)

Schwammerl (Marke 24):

  • 1 Suppenlöffel (15g) Butter
  • 1 Haus Knoblauch zerquetscht
  • 100 g Pilze süß gehackt
  • 8 Pilze kurz, geschnitten (dekoriert)
  • 1/2 Tasse (50 g) Schweizer oder Gruyere Käse , Reißwolf (Notiz 2)
  • 1 Suppenlöffel gehackter Schnittlauch

Mittelmeer (Marke 24):

  • 1/4 Tasse grüne Oliven süß gehackt
  • 1/4 Tasse sonnengetrocknete Tomaten süß gehackt
  • 30 g FETTA zerbröckeln
  • 1/4 Tasse (25 g) Schweizer oder Gruyere Käse , Reißwolf (Notiz 2)

Anweisung

Quiche-Gebäck:

  • Ofen aufwärts 180 ° Kohlenstoff vorwärmen (160 ° Kohlenstoff Lüfter). Sprühen Sie 2 Standard-Muffinformen mit Öl ein.

  • 24 Runden Konditorwaren mit einem 7,5 – 8 cm langen Cutter ausschneiden. (Signal 3)

  • Pressen Sie die Muffinform rein und stellen Sie sicher, dass sich keine Luft unter dem Teig befindet.

  • stechender Schmerz Sie den Erdboden 4 Mal mit einer Gabel an und backen Sie dann NUR 5 Minuten, solange bis sich ein Heft teilweise aufwärts dieser Oberfläche des Teigs bildet. 4 Minuten warten – wenn dies Gebäck sprudelt, dann erneut herabsetzen.

  • Punktum dem Ofen nehmen und abschrecken lassen. Nur dieser Teig sollte gekocht werden.

Quiche Lorraine:

  • Butter reichlich mittlerer Höhe schmelzen. Speck 2 Minuten kochen, dann Pommes dazugeben und kochen, solange bis dieser Speck hellgolden ist. In eine Schüssel spendieren.

  • Eine Prise Käse in die Quichenkruste spendieren, mit 1 Teelöffel Speckmischung und anschließend 1 Suppenlöffel Eimischung bedecken – solange bis zum Rand füllen.

Spinat:

  • Butter reichlich mittlerer Höhe schmelzen. Knoblauch hinzufügen und 20 Sekunden anbräunen. Fügen Sie Spinat hinzu und kochen Sie 1 Minute solange bis ohne Rest durch zwei teilbar verwelkt, dann setzen Sie in Schüssel.

  • Eine Prise Käse in die Quichenkruste spendieren, mit 1 Teelöffel Spinat und 1 Suppenlöffel Eimischung zeigen.

Schwammerl:

  • Butter reichlich mittlerer Höhe schmelzen. Knoblauch hinzufügen und 20 Sekunden anbräunen. Die gehackten Champignons dazugeben und 2 Minuten kochen lassen, solange bis die Ränder des Champignons goldbraun sind. Dann die Champignons in die Schüssel spendieren.

  • Eine Prise Käse in die Quichenkruste spendieren, mit 1 Teelöffel gekochten Champignons und anschließend 1 Suppenlöffel Eimischung auffüllen. Eine oder zwei Scheiben Champignons darauf legen.

Mittelmeer:

  • Vorspeise-Potpourri: Oliven, getrocknete Tomaten und Feta vermengen.

  • Eine Prise Käse in die Quichekruste spendieren, mit 1 gehäuften Teelöffel Vorspeise-Potpourri und 1 Suppenlöffel Eimischung auffüllen.

backen:

  • Im Kontext 180 ° Kohlenstoff 20 Minuten backen, solange bis die Oberfläche hellgolden ist. Sie werden französischer Sex und dann sinken.

  • Die Pilzquiche mit frischem Schnittlauch streuen. Warm servieren!

Rezept Hinweise:

1. Quiche Kreuz – Wenn Sie in Down Under sind, verwenden Sie die quadratischen Gefrierteigblätter. Wenn Sie sich in den USA oder in Kanada Ergehen, verwenden Sie die Datensammlung im Ausschnitt "Kühlschrank" qua "Tortenkruste". verkauft werden (Sie benötigen 2 Kisten).
ODER mach dein eigenes! Sie benötigen zwei Chargen dieser hausgemachten Quiche-Kruste.
2. Käse – jeder schmelzende Käse würde hier gut klappen. Cheddar, lecker, Colby, Gouda, Monterey Jack – all jene Gedöns habe ich mit großem Hit verwendet. meine Wenigkeit habe Gruyere und Swiss aufgelistet, nur weil sie herausragend gut zusammenpassen und vereinigen guten Geschmacksrichtung nach sich ziehen – ich denke, sie sind die besten für jedes Quiche!
3. Runden schneiden – meine Wenigkeit benutze vereinigen Cutter. Sie können sogar ein Glas verwenden, oder wenn Sie nicht die richtige Größe finden, verwenden Sie eine große Thunfischdose – es ist die perfekte Größe! (Sehr leer und sauber!)
4. Mengen füllen – Ziemlich schwergewichtig, die Menge 100% richtig zu zeugen, weil in jedem so wenig verwendet wird !! meine Wenigkeit habe mich kleine Menge geirrt, wenn deine Runden irgendwas größer sind und deine Quiche irgendwas tiefer ist.
Sie nach sich ziehen wahrscheinlich sogar noch irgendwas Eimischung übrig. Fetten Sie störungsfrei eine Auflaufform ein und backen Sie sie mit dieser restlichen Füllung für jedes eine krustenlose Quiche oder zeugen Sie eine zusätzliche Minimal-Quiche mit Resten. Zeugen Sie für jedes eine sehr schnelle Vorkaufsrecht Rührei oder ein Omelett!
5. Lagerung – 3 solange bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren, 5 Minuten im Ofen aufwärts 180 ° Kohlenstoff vorwärmen. Sie gefrieren sogar perfekt – 12 Minuten weit zusammen mit 180 ° Kohlenstoff / 350 ° Fluor gefroren.
6. Stromversorgung pro Quiche.

Nährwertangaben:

Kalorien: 78kcal (4%)Kohlenhydrate: 1gProtein: 3g (6%)Pomade: 7g (11%)Gesättigtes Pomade: 4g (25%)Cholesterin: 40mg (13%)Sodium: 115mg (5%)Kalium: 29mg (1%)Faser: 1g (4%)Zucker: 1g (1%)Vitamin A: 189meine Wenigkeit bin du (4%)Vitamin Kohlenstoff: 1mg (1%)Kalzium: 63mg (6%)Fe: 1mg (6%)

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Wie ich ihm zu erröten drohte, endete dieser Witz mir qua er es leckte … hast du versucht, dein Schminke mit einer feuchten Bürste aufzutragen? Es funktioniert nicht

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