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Slow Cooker Schmorbraten | Speise Sie Rezept


Slow Cooker Pot Roast ist dies größte Familienessen zu Händen vereinigen Topf! Dies ist die unglaublichste, doch unglaublich einfache Erscheinungsform, Schmorbraten im Slow Cooker zuzubereiten. Rotes Rindfleisch, zartes Grünzeug und Kartoffeln kaputt in einer reichen Soße erstickt. Lassen Sie diesen Rinderbraten Slow Cooker / Crock Pot, Instant Pot oder Ofen!

Slow Cook Pot Fry in einem Slow Cooker, bereit, gegessen zu werden

Slow Cooker Schmorbraten

Geständnis: Selbst war den größten Teil meines Lebens kein Fan von Schmorbraten. Selbst habe es wie geschmiert nicht verstanden: Dasjenige Rindfleisch und dies Grünzeug waren gut, doch sie werden normalerweise nur in Flüssigkeiten geschnitten, die in keiner Weise eingedickt sind. Dasjenige Endergebnis ist aus diesem Grund wie eine wässrige Suppe.

Viel Würze innen, doch wenn man es mehr als Rindfleisch und Grünzeug gießt. es hält es schier nicht, weil es wässrig ist.

Deshalb habe ich beschlossen, es zu ändern und die Sauce mit einem Hauch Mehl einzudicken. Es ist aus diesem Grund ungefähr eine Sauce. Nun, meiner bescheidenen Meinung nachdem ist dies eine Firma, die vereinigen Pfannkuchen wert ist !!!

Wenn Sie es lieben, weiches, frittiertes Rindfleisch und Bratensoße mit tiefem Würze zu schmelzen, ist dieser Bräter genau dies Richtige zu Händen Sie!

Nahaufnahme des zarten Rindfleisches - Crockpot-Schmorbraten

Wie man Schmorbraten macht

  1. Dasjenige Rindfleisch mit Salz und Pfeffer gut würzen
  2. Seerbief angriffslustig – Es ist SCHLÜSSEL, die Sauce und dies Rindfleisch zu würzen!
  3. Zwiebel und Knoblauch anbräunen delgaze sie Tiegel oder welches fernerhin immer Sie dies Rindfleisch mit Rotwein gepresst nach sich ziehen;
  4. Werfen Sie was auch immer mit Rindfleisch, Karotten und Sellerie in vereinigen Slow-Cooker (Schnellkochtopf oder Bräter)
  5. Streuen mit getrockneter Rosmarin und Thymian dann langsam kochen – oder im Ofen oder Schnellkochtopf kochen;
  6. Fügen Sie die Kartoffeln während des Kochens hinzu und wenn die Kartoffeln gekocht sind, wird dies Rindfleisch sein schmelzende Materie!

Wie man einen wunderbaren Slow Cooker-Rinderbraten macht

Dasjenige beste Stück Rindfleisch zum Schmorbraten ist Chuck Roasted

Dasjenige beste Rindfleisch zu Händen Schmorbraten ist Beef Chuck Roast. Es ist ein sparsames Stück Rindfleisch, dies mit Haarfett marmoriert ist und langsam gekocht werden muss, um dies klebrige Bindegewebe aufzubrechen, wodurch es sehr weich zu essen ist.

Chuck Rösten können in großen Stücken gekauft oder nicht gerollt werden. Sie möchten verwenden gerolltes Kost geröstet zu Händen dieses RezeptAndernfalls wird dies Rindfleisch völlig verzerrt. Supermärkte und Metzger zu tun sein Bratenkoteletts mitführen, die schon gerollt sind. Andernfalls können Sie sie selbst rollen und mit einer Küchenschnur einspannen oder den Metzger bitten, dies zu Händen Sie zu tun.

Slow Cook Pot Fry in einer Auflaufform servierfertig anbraten

Warum dieser Slow Cooker Roastbeef?

Dieser entscheidende Zähler des Unterschieds im Zusammenhang diesem Langsamkocher ist, dass die Bratflüssigkeit ist eingedickt so kommt es raus wie eine tiefe Aromasoße ungefähr wie eine wässrige Suppe. So werden die meisten Schmorbraten hergestellt.

Es ist im Wesentlichen ein langsamer Kocher mit einem langsamen Kocher, jener mit einer Soße und weichem, aromatisiertem Grünzeug versehen ist. Es ist so viel leckerer wie jener typische Schmorbraten mit seiner wässrigen Suppe !!

Halten Sie den Braten in einer Schüssel bereit, um ihn zu essen

Da ich diesen Topf in einem langsamen Ofen koche, endet er mit viel Sauce. Sie benötigen genügend Soße, um dies Rindfleisch hauptsächlich in Körperflüssigkeit einzutauchen. Da es jedoch keine Verdunstung gibt und dies Rindfleisch fernerhin Säfte abgibt, erhalten Sie viel Körperflüssigkeit.

Welches in meinem Schmorbraten endet mit viel leckerer Sauce.

Es ist ein aufregendes Problem. zu nach sich ziehen. Verewigen Sie Reste aufwärts, ertränken Sie Ihre Kartoffeln damit, gießen Sie Teigwaren ein (oh yeah !!) und servieren Sie sie wie Soße zu Händen dies Abendessen morgiger Tag Abend. – Nagi x


Sehen Sie, wie Sie es schaffen werden

Tabelle: mein Slow Cooker Look Wie ein Schnellkochtopf, weil es ein Multifunktions-Langsamkochtopf ist (doch nein, es ist kein Instant-Topf!).

(Einbetten) https://www.youtube.com/watch?v=m6S24oLp4fg (/ einbetten)

Langsamer gekochte Rindfleischrezepte

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Slow Cook Pot Fry in einem Slow Cooker, bereit, gegessen zu werden

Slow Cooker Schmorbraten

Serves8

Tippen oder halten Sie, um zu skalieren

Rezept VIDEO oben. Dasjenige ultimative Eintopfgericht-Familienessen! Dasjenige Schmelzen von weichem, langsam kochendem Fleisch und Grünzeug wird in einer Saucen-ähnlichen Sauce erstickt (weil ich es jener wässrigen Sauce vorziehe). Selbst möchte es in meinem Slow Cooker zeugen, habe doch fernerhin Anweisungen zu Händen Schnellkochtopf, Küchenherd und Ofen hinzugefügt.

Zutaten

  • 2 kg Roastbeef, gerollt (Notiz 1)
  • 1 tsp jedes Salz und Pfeffer
  • 2 Suppenlöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel (weitläufig), in große Würfel schneiden
  • 5 Knoblauch , umstritten und geschlagen (Notiz 2a)
  • 5 Wurzeln geschält und non…5 cm große Stücke geschnitten
  • 3 Sellerie non…cm große Stücke schneiden
  • 1 Tasse (250 ml) trockener Rotwein (Sub mit Rindfleisch)
  • 3 Tassen (750 ml) Rindfleisch Salz reduziert
  • 1/3 Tasse (50 g) Mehl (gewöhnliche / aufgebraucht Zwecke) (GF – Notiz 2b)
  • 1 tsp getrockneter Rosmarin
  • 1 1/2 tsp getrockneter Thymian
  • 750 g Kartoffeln , geschält und non…5 cm große Stücke geschnitten

Unterrichtung

  • Pat Rindfleisch trocken mit Papiertüchern. Reichlich mit Salz und Pfeffer streuen.

  • Öl in einer Backform im Zusammenhang starker Hitze heizen. Überall braun-aggressiv – eine tiefe dunkelbraune Kruste ist zu Händen die Duftbasis unerlässlich! Muss ungefähr 7 Minuten dauern.

  • Veräußern Sie Rindfleisch langsam gekocht.

  • Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch in jener gleichen Stieltopf hinzu. 2 Minuten kochen lassen, solange bis die Zwiebeln braun sind.

  • Wein dazugeben, halbieren. Uff langsamen Küchenherd stellen.

  • Mehl und ca. 1 Tasse Sauce vermischen. Knöpfe umziehen gut. Gießen Sie in langsamen Kocher.

  • Die restliche Sauce, Karotten, Sellerie, Rosmarin und Thymian in den Slow Cooker schenken.

  • Herunternehmen und langsam 5 Zahlungsfrist aufschieben aufwärts NIEDRIG garen. (45 Minuten Schnellkochtopf aufwärts HIGH, Note 3a zu Händen Ofen und Küchenherd)

  • Kartoffel dazugeben, langsam 3 Zahlungsfrist aufschieben aufwärts NIEDRIG garen. (10 Minuten Schnellkochtopf aufwärts HIGH, Note 3b)

  • Rindfleisch explantieren. 5 Minuten ruhen lassen und dann dick schneiden.

  • Passen Sie dies Salz und den Pfeffer jener Sauce nachdem Würze an.

  • Fleisch mit Grünzeug und viel Sauce servieren! Krustenbrot eignet sich fernerhin hervorragend zum Füllen von Soße.

Rezept Hinweise:

1. Rindfleisch ist ein langsamer Kocher. Es wird manchmal gerollt und befestigt (wie im Zusammenhang mir). Im Unterschied dazu es kommt fernerhin viel dicker, geformt wie ein normaler gebratener Schnittwunde, und dieser Schnittwunde muss nicht wie meiner gerollt und befestigt werden. Sowohl als auch funktioniert super.
Rezept wie zu Händen Fleisch probat 1 – 2 kg. Funktionieren Sie zu Händen eine Vielzahl von Gewichten, da Sie eine bestimmte Menge Körperflüssigkeit benötigen, um dies Rindfleisch teilweise einzutauchen. Die Garzeit bleibt jedoch gleich, da sie ungefähr vom Rindfleisch wie vom Inertia entschieden wird. Zögern Sie nicht, dies Grünzeug aufwärts Ihre Rindfleischgröße zu reduzieren oder zu potenzieren, und fügen Sie fernerhin anderes Grünzeug hinzu.
ANDERE Rinder: Funktioniert fernerhin gut mit Kämmen. Blade Roast funktioniert fernerhin, doch befolgen Sie, dass dies Rindfleisch sehr mager ist, obwohl es so zart ist wie Chuck, von non… nicht so saftig (welches Sie durch ersticken jener Soße verschleiern können).
2a. Geschnittener Knoblauch – Benutzen Sie wie geschmiert die Messerkante und vermöbeln Sie mit jener Handfläche darauf. Dieser Knoblauch platzt, bleibt doch normalerweise in einem Stück.
2b. Maismehl / Maisstärke glutenfreie Ausweichlösung: Vermengen Sie 1 Suppenlöffel Maismehl / Maismehl mit einer Mischung jener Sauce und vermischen Sie dann anstelle des Mehls nachdem Rezept. Nachdem dies Rindfleisch gekocht und weit wurde, prüfen Sie die Flüssigkeitsdicke. Wenn Sie es dicker nach sich ziehen möchten, vermischen Sie 1 Teelöffel Maismehl mit Spritzwasser und fügen Sie dann hinzu, heizen Sie die Körperflüssigkeit (Restwärme kann ausreichen) und es wird dicker. Wiederholen Sie dies, wenn Sie dicker werden möchten.
3a. Ofen: Setzen Sie vereinigen Verschluss aufwärts ungefähr 300 Zahlungsfrist aufschieben in einem Ofen oder ungefähr 300 Zahlungsfrist aufschieben (1 – 1,5 kg / 2 – 3 Pfund) oder 3 Zahlungsfrist aufschieben (2 kg / 4 Pfund), dann fügen Sie Kartoffeln hinzu um und dann noch eine Stunde, solange bis dies Fleisch zart ist.
KOCHER: 2 weitere Tassen Wasser hinzufügen, 2 – 2,5 Zahlungsfrist aufschieben köcheln lassen, solange bis dies Fleisch zart ist, und dies Fleisch ein- oder zweimal wenden. Kartoffeln dazugeben und weitere 30 Minuten kochen, solange bis dies Fleisch sehr zart und die Kartoffeln zart sind. Beobachten Sie den Wasserstand.
3b. Selbst füge Kartoffeln hinzu später stelle ich verspannt, dass sie so weich sind, dass sie sich im Grunde auflösen. Wenn Sie zu Beginn Kartoffeln hinzufügen möchten, damit Sie sich später keine Sorgen mehr zeugen zu tun sein, verwenden Sie rote Kartoffeln, da sie zu Händen die lange Zeit Garzeit besser probat sind.
4. Die Karotten und Sellerie ist am Finale SEHR weich. Es ist eine Schande, doch ein notwendiges Todesopfer, denn wenn Sie es zu Händen die gesamte Kochzeit in jener Sauce nach sich ziehen, fügt es dem Würze so viel hinzu.
5. Portionen: Selbst biete 200 – 250 g ungekochtes Rindfleisch pro Portion an, dies mit jener langen Garzeit schrumpft. Dasjenige Rindfleisch aufwärts dem Foto war eine 2 kg schwere Rolle, die gerollt wurde.
6. Stromversorgung pro Portion (480 g pro Portion), wenn die Sauce fiktional wird.

Nährwertangaben:

Bewerben: 481gKalorien: 615kcal (31%)Kohlenhydrate: 23g (8%)Protein: 53g (106%)Haarfett: 33g (51%)Gesättigtes Haarfett: 13g (81%)Cholesterin: 173mg (58%)Sodium: 704mg (31%)Kalium: 1563mg (45%)Faser: 4g (17%)Zucker: 2g (2%)Vitamin A: 6416Selbst bin du (128%)Vitamin Kohlenstoff: 15mg (18%)Kalzium: 95mg (10%)Fe: 9mg (50%)

Dieses Rezept zu Händen Schmorbraten wurde ursprünglich im Januar 2018 veröffentlicht. Aktualisiert im September 2018 und zehnter Monat des Jahres 2019 zu Händen intern Angelegenheiten. Keine Rezeptänderungen – ich würde es nicht wagen! 🙂

Leben des Bulldozers

Wenn jener Obdachlose im Hundepark nicht an seinem Blechbüchse ist (normalerweise nicht im Park – jener beste Grundbesitzer aller Zeiten), binde ich Speise an seinen Bakkie. Schmorbraten, in diesem Sachverhalt!

Und Dozer versucht herauszufinden, ob er den Koffer gelingen kann. #SHAMELESS

Dozer, der Golden Retriever-Hund, der versucht, das Futter am Auto zu befestigen, wird dem Obdachlosen im Hundepark überlassen

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