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Hühnchen gebratener Reis | Nahrungsmittel Sie Rezept

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The House Special – ein voll beladener, fantastischer Hühnerreis !! Mit gesalzenem Huhn, Grünzeug, Daunenei und gesalzenem Pudding-Speck ist dieses Rezept für jedes gebratenen Reis eine Mahlzeit wert.

Lass dich nicht täuschen durch Rezepte, die behaupten, besser zu sein qua herauszunehmen braucht nichts weiter qua Sojasauce für jedes den Gout. Zu Gunsten von vereinen authentischen gebratenen Hühnchenreis fragen Sie reibungslos nachdem mehr qua Ihrem freundlichen lokalen chinesischen Restaurant!

Hühnergebratener Reis in einer weißen Schüssel, essfertig

Hühnchen gebratener Reis

Nachher Montags einfachem, im Gegensatz dazu milbenartigem Hybriden, Reis kochen, dachte ich, ich würde heute ein schnelles und einfaches Rezept hinterher gehen lassen. Die Verwendung von Reis Natürlich. Mein & # 39; Haus-Special & # 39; Hühnchen gebratener Reis !! ?

meine Wenigkeit weiß, dass gebratener Reis eine naheliegende Vorkaufsrecht ist und nicht die erste, die ich mit ihm geteilt habe. Zugegeben ich wollte ein Rezept mit gebratenem Hühnchenreis teilen, dasjenige ich noch nie zuvor gemacht habe, denn während es für jedes die Volk reibungslos ist zu sagen: "Oh, koche nur ein kleinster Teil, im Vorfeld du die Gesamtheit kochst wirf die Tasche rein! " In den Notizen meines alltäglichen Rezepts für jedes gebratenen Reis ist es nur sauberer, ein Rezept zu nach sich ziehen, dasjenige dem gebratenen Hühnerreis gewidmet ist.

Und wirklich die Stufen ist Irgendwas unterschiedlich. ?

Dies teile ich heute!

Chicken Fried Rice in einer schwarzen Kartoffel, frisch vom Herd

Welches du brauchst

Dies ist, welches Sie für jedes Chicken Fried Rice benötigen.

Zu Gunsten von die gebratene Reissoße:

  • Sojasauce – entweder Licht oder aus Zwecke sind hier gut. Verwenden Sie KEINE dunkle Sojasauce, sie ist zu intensiv. Maggie-Gewürze wirken ebenfalls, verringern jedoch die Menge welcher Gewürze klitzekleines bisschen (es ist salziger!).
  • Austernsauce kann entweder durch Fischsauce + Hoisinsauce (die beste!) oder reibungslos durch Hoisinsauce ersetzt werden (sogar wenn Sie ein leichtes chinesisches Fünf-Würze-Duft nach sich ziehen, dasjenige köstlich ist!)
  • Chinesischer Kochwein (Shaoxing Wine) (oder Mirin oder trockener Sherry) ist die & # 39; geheime Zutat & # 39; in gebratenem Reis. meine Wenigkeit möchte Sie wirklich ermutigen, es in Übergriff zu nehmen, wenn Sie können (oder Mirin oder trockener Sherry), weil es den größten Unterschied macht und die Gravitation und Tiefsinn mit welcher Soße verstärkt, um es in den chinesischen gebratenen Reis zu verwandeln! Kein alkoholisches Unter – Siehe Rezeptnotizen, verwenden Sie Hühner- oder Gemüsebrühepulver / granulierte Trübung.

Sauce für Hähnchen gebratener Reis

Und für jedes die Ergänzungen:

  • Ein Tag alter gekochter Reis es wird in den Kühlschrank gestellt – weil welcher Reis trocken und krümlig wird, ist dies dasjenige, welches Sie nötig haben, damit Ihr gebratener Reis nicht pappig und porös ist.
  • Speck – weil es dem gebratenen Reis viel Gout verleiht und die zweitbeste Vorkaufsrecht für jedes chinesische Wurst (die in nicht-asiatischen Läden teuer ist) oder chinesisches BBQ-Schweinefleisch (nie übrig!) ist, Welches Restaurants normalerweise benutzen. Schinken ist sogar ideal!
  • Erntegemüse – Umziehen Sie mit, welches Sie hier wollen, die Gesamtheit, welches Sie mit Würfeln und Rösten tun können. meine Wenigkeit verwende normalerweise Karottenwurzel, gefrorenen Mais und gefrorene Erbsen (einfaches, schnelles, klassisches Chinesisch).
  • Ei – weil wir aus die flauschigen Jakobsmuscheln in gebratenem Reis lieben!
  • Groenui – für jedes ein kleinster Teil Unverbrauchtheit und Nuance;
  • Hähnchen – Oh ja, denn es ist & # 39; n Hähnchen Gebratener Reis! ? (Wahrnehmen Sie sich ungehindert, mit anderen Proteinen einzureichen)
  • Zwiebel und Knoblauch – Grundlegende Duftbasis.

Was ist in Hühnchen gebratener Reis

Wie man es macht

Wie zusammen mit allen Pfannengerichten kommt Chicken Fried Rice, sowie Sie mit dem Kochen beginnen, sehr schnell zusammen, sodass die Gesamtheit gehackt und bereit liegend ist, im Wok oder in welcher Tiegel geworfen zu werden!

Dies Einzige, welches es zu befolgen gilt, ist dasjenige meine Wenigkeit koche zuerst dasjenige EiNehmen Sie es dann hervor und setzen Sie es später wieder ein. In meinem klassischen Rezept für jedes die Beilage "Gebratener Reis" koche ich dasjenige Ei, ohne es zu explantieren – mit dem Sie davonkommen können, weil weniger & # 39; gute & # 39; in den gebratenen Reis, so ist es leichtgewichtig genug zu leiten.

Mit gebratenem Hühnchenreis gibt es mehr qua gute Produkte. darin, und wenn Sie versuchen, die Gesamtheit gen einmal zu kochen, bekommen Sie es & # 39;

Wie man Hühnchen gebratenen Reis macht

Welches mit Hühnchen gebratenem Reis servieren

Zum Hochgefühl diene ich es qua Mahlzeit, denn wenn man annimmt, dass gebratener Reis Kohlenhydrate sind, fragt dieses Rezept wirklich nur 2 Tassen gekochter Reis im vergleich zu sozusagen 4 Tassen andere "gute" (Huhn, Grünzeug, Speck).

Es hört sich nicht so an, im Gegensatz dazu die Bilder sehen genauso aus, wie es aussehen sollte – wie ein voll beladener Hühnchen-gebratener Reis!

Und natürlich ist es rechtzeitig, qua eine Seite von allem Chinesen oder Asiaten zu fungieren, im Gegensatz dazu ich werde sehr starke Zeug vermeiden Kapow Aromen wie Thailänder Red Curry oder Kung Pao Chicken, denn dieser gebackene Reis hat ein anständiges Duft.

Zugegeben gewöhnliche Pfannengerichte wie Rindfleisch und Brokkoli, Cashew-Hühnchen und Chop Suey-Hühnchen wären großartig.

Gebratener Hühnerreis mit gesalzenem Hühnchen, Speck, Erbsen, Karotten, Mais und Daunenei servierfertig zubereiten.

Weitere Ideen zum Servieren von Hühnchen-gebratenem Reis:

MACHEN SIE EIN MAHLZEIT ZU DEN STARTERN

Zeugen Sie eine Mahlzeit aus den Gerichten, die normalerweise qua Vorspeise serviert werden, nicht Sie eine Seite gebratenen Reis hinzufügen. Zeug wie scharfe und saure Suppe, chinesische Maissuppe, Semmel, chinesischer Salat (San Choy Eigenheim) oder Egg Foo Young.

BANKETT!

Genießen Sie ein hausgemachtes Yum Cha (Dim Sum) Göttermahl mit Gerichten wie Töpfern, Char Siu (chinesisches BBQ-Schweinefleisch), chinesischen gedämpften Schweinebrötchen oder knusprigem chinesischem Schweinebauch mit einer Seite Chinesisch Brokkoli mit Austernsauce.

– Nagi x


Sehen Sie, wie Sie es schaffen werden

(Einbetten) https://www.youtube.com/watch?v=TKZsH_kXtoI (/ einbetten)


Weitere Rezepte für jedes gebratenen Reis

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Hühnergebratener Reis in einer weißen Schüssel, essfertig

Hühnchen gebratener Reis

Serves4 – 5 Personen qua Seite

Tippen oder halten Sie, um zu skalieren

Rezept Video oben. & # 39; Ein voll beladener, total köstlicher Hühnchenreis! Serviere es qua Beilage – oder behalte es qua Hauptsache!

Zutaten

  • 2 Suppenlöffel Öl , Erdnussbutter, Grünzeug oder Raps
  • 2 Familienjuwelen leichtgewichtig geschlagen
  • 150 g Hühnerbrust unterschwellig in kleine Stücke schneiden
  • 2 Knoblauch zerquetscht
  • 1/2 Zwiebel unterschwellig gehackt
  • 120 g Speck überschüssiges Pomade abgeschnitten, gehackt (Notiz 1)
  • 1 kleine wurzel * geschält und gewürfelt 0,75 cm
  • 1/2 Tasse gefrorener Mais * (oder in Dosen oder jung)
  • 1/2 Tasse gefrorene Erbsen *
  • 2 Tassen (abgepackter) gekochter weißer Reis , ein Tag in die Jahre gekommen (Notiz 2)
  • 3/4 Tasse grüne Zwiebeln unterschwellig geschnitten

SAUCE:

  • 2.5 Suppenlöffel Chinesischer Kochwein oder Mirin (Notiz 3)
  • 1 Suppenlöffel Austernsauce (Notiz 4)
  • 3 Suppenlöffel Leichte Sojasauce (Notiz 5)
  • 1/2 tsp Sesamöl , optional
  • 1/4 tsp weißer Pfeffer , optional

Belehrung

  • Sauce und Huhn: Sauce in eine Schüssel verschenken. Gießen Sie 2 Teelöffel droben dasjenige Huhn, werfen Sie es zum Überziehen und legen Sie es 10 Minuten weit beiseite.

  • Ei: 1 Suppenlöffel Öl in einem Wok oder einer Tiegel mit mittlerer Hitze heizen. Ei hinzufügen und umrühren, solange bis es ohne Rest durch zwei teilbar gekocht ist (noch nasskalt), dann herausnehmen.

  • Gebratener Reis: Schalten Sie die Hitze hoch, fügen Sie die restlichen 1/2 EL Öl und Speck in die gleiche Schüssel. Etwa 1 Minute kochen, solange bis dasjenige Pomade schmilzt, dann Zwiebel und Knoblauch dazugeben.

  • Kochen, solange bis welcher Speck hellgolden ist – etwa 1 1/2 Minuten.

  • Fügen Sie Grünzeug hinzu (noch gefroren ist es gut). 1 Minute kochen lassen.

  • Fügen Sie Huhn hinzu und kochen Sie, solange bis es sich von rosa zu weiß ändert – ungefähr 1 1/2 Minuten.

  • Fügen Sie Reis und Soße Zutaten hinzu. 1 1/2 Minuten unter ständigem Reizen kochen lassen.

  • Ei und Frühlingszwiebeln dazugeben, durchgießen und vom Küchenherd nehmen.

  • Sofort servieren!

Rezept Hinweise:

* Substitut Mit * gekennzeichnete Gegenstände mit Grünzeug nachdem Wahl zum Würfeln und Rösten!
1. Speck – Fügen Sie gebratenem Reis ein großartiges Duft hinzu. Es ist eine Komponente für jedes chinesische Würste und chinesisches BBQ-Schweinefleisch, die normalerweise in Restaurants verwendet werden. Sub mit Schinken.
Wenn Sie überschüssiges Pomade abschneiden, hört sich dasjenige so an, qua hätten Sie wirklich fetten Speck. Damit schmeckt gebratener Reis zu viel Speck!
2. Jener beste Reis für jedes gebratenen Reis – Weißer Langkornreis oder anderer weißer Reis, welcher droben Nacht gekocht, dann gekühlt oder gefroren und dann flüssig wird. Reis sollte trocken und krümlig sein, nicht klebrig.
3. Chinesischer Kochwein oder Mirin (oder Kochsachen oder trockener Sherry) ist eine wesentliche Zutat für jedes die Herstellung eines echten "Restaurant-Standards" gebratenen Reises. Obwohl in vielen Rezepten die Verwendung von flüssiger Hühnerbrühe empfohlen wird, sollten Sie dies nicht tun – dies macht Ihren gebratenen Reis nass und gummiartig!
Wenn Sie keinen Alkohol zu sich nehmen können, passen Sie dasjenige Rezept wie folgt an: Reduzieren Sie die Austern und die Sojasauce gen jeweils 2 Teelöffel und verschenken Sie 1 Suppenlöffel Wasser in die Sauce. Kutschieren Sie mit dem Rezept fort. Fügen Sie den Reis hinzu, fügen Sie 1/2 Teelöffel Huhn oder Gemüsebrühepulver (oder Streuselpudding) hinzu. Reizen Sie sich, fügen Sie dann den Rest welcher Soße-Inhaltsstoffe außer dem kochenden Wein hinzu. Setzen Sie dasjenige Rezept fort und fügen Sie am Finale irgendwas Salz hinzu, wenn Sie es salzig nach sich ziehen möchten.
4. Austernsauce kann entweder durch Fischsauce + Hoisinsauce (die beste!) oder reibungslos durch Hoisinsauce ersetzt werden (sogar wenn Sie ein leichtes chinesisches Fünf-Würze-Duft nach sich ziehen, dasjenige köstlich ist!)
5. Sojasauce – Verwenden Sie leichtes Soja oder nur Soja. Verwenden Sie keine dunklen, welcher Gout wird zu intensiv sein. Maggie-Gewürze wirken ebenfalls, verringern jedoch die Menge an irgendwas salzigem!
6. Lagerung – die reste halten solange bis zu 3 tage, evtl. mit irgendwas wasser in welcher mikrowelle heizen, um sie wieder anzufeuchten! Kann sogar tiefkühlen – entfrosten und dann wieder erwärmen.
7. Stromversorgung pro Portion 4 Portionen schlucken (ca. 1,5 Tassen pro Portion, eine leichte Mahlzeit oder eine großzügige Beilage!)

Nährwertangaben:

Kalorien: 441kcal (22%)Kohlenhydrate: 36g (12%)Protein: 21g (42%)Pomade: 23g (35%)Gesättigtes Pomade: 6g (38%)Cholesterin: 126mg (42%)Sodium: 1167mg (51%)Kalium: 501mg (14%)Faser: 3g (13%)Zucker: 4g (4%)Vitamin A: 3043meine Wenigkeit bin du (61%)Vitamin Kohlenstoff: 15mg (18%)Kalzium: 52mg (5%)Ferrum: 2mg (11%)

Leben des Bulldozers

Pho, gebratener Reis, Salat … egal welches ich aufgebe, er hält es immer so !!

Dozer beobachtet Nagis Abholung in der Tonne



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