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Cremige Pilzpaste | Stadt an der Ruhr Sie Rezept


Selbige cremige Pilzpaste spricht für jedes sich. Es ist eine glatte Pasta, die in einer cremigen Parmesansoße voller butterartiger Knoblauchpilze gebadet wird. Es ist wie am Schnürchen, schnell und extrem luxuriös!

Eine weitere cremige Paste, die Sie in Ihr Waffenarsenal einnehmen können, ein Rezept zum Färben von Pilzen!

Nahaufnahme der sahnigen Pilzpaste auf einer rustikalen handgemachten Platte, essfertig

Cremige Pilzpaste

Wie kann man eine dampfende Schüssel Teigwaren in einer cremigen Alfredo-Sauce ersticken? besser?

Laden Sie es mit geschweiften Butterpilzen hinaus !!! ???

Es gibt nur wenige Gedöns hinaus dieser Welt, die mit dem Verlangen nachdem einer großen Schüssel cremiger Teigwaren nachkommen können. Und dieser kommt nicht nur hinaus den Zähler, es ist so gut, dass Sie den fröhlichen Tanz in welcher Kochstube nach sich ziehen werden (weil es die Möglichkeit gibt, dass die Hälfte davon nie Ihren Teller macht!).

Und dasjenige Beste daran? Sie sind nur 15 Minuten von welcher IT fern (im wirklichen Leben):

Pilznudeln mit Alfredo-Sauce in einer Pfanne, frisch vom Herd

Es gibt nicht genug Pilze !!

meine Wenigkeit bestehe darauf, eine große Menge Pilze zu verwenden – 300 g für jedes 2 Portionen. Mir ist aufgefallen, dass viele Rezepte weitaus weniger verbrauchen – manchmal nur 250 g solange bis 500 g Pasta (dasjenige sind 6 Standard-Pastas).

Dasjenige ist nicht genug Pilze! Pilze schrumpfen genauso stark wie gekochte – ein großer Hügel nimmt um mehr qua die Hälfte ab, wenn er goldbraun ist.

meine Wenigkeit wäre so traurig, wenn mir der gerne Süßigkeiten isst eine cremige Pilzpaste versprochen hätte, hinwieder ich musste hinaus meinem Teller herumrennen, um verschmelzen Schwammerl zu finden!

Welches geht in die cremige Pilzpaste

Dies ist, welches in meine cremige Pilzpaste geht.

Cremige Pilznudelzutaten

Nur eine Bemerkung welcher Zutaten:

  • Pilze – meine Wenigkeit bevorzuge normalerweise die Verwendung von Schweizer Braun- / Cremini-Champignons, da sie schmackhafter sind qua normale weiße Champignons. Jedoch an dem Tag, an dem ich dieses Rezept gefilmt und fotografiert habe, waren Knopfmumps zum halben Preis und ich konnte nicht widerstehen;
  • Weißwein ist die wesentlicher Komponente hier macht es den unterschied. Es wird verwendet, um die Tiegel nachdem dem Rösten welcher Champignons goldbraun zu begrünen. Die Sauce schmeckt gar nicht gut, sie fügt welcher des Weiteren einfachen Sauce die Vielschichtigkeit des Geschmacks hinzu. meine Wenigkeit verwende sie Technologie in vielen Saucen, einschließlich meiner cremigen Pilzsauce für jedes Steaks usw .;
  • Parmesan wird verwendet, um die Sauce irgendwas zu verdicken, hinwieder welcher Hauptzweck ist es, den Gusto hinzuzufügen;
  • Butter UND Öl – weil Öl wie Butter hinaus eine hohe Temperatur erhitzt werden kann, wodurch die Pilze goldbrauner werden und verbrannte Butter vermieden wird; und
  • Modus von Teigwaren – Verwenden Sie hier eine irgendwelche längliche Paste. meine Wenigkeit bevorzuge eine Fettuccine oder Linguine für jedes cremige Pasta, weil die cremige Sauce mehr Oberfläche hat!
Wie viel Teigwaren pro Person?

Wussten Sie, dass die Standardportionsgröße von Teigwaren pro Person 80 g beträgt? Dies ist dasjenige ungekochte Hantel. Rezepte, nachdem denen Sie 500 g Teigwaren für jedes eine Portion von 4 Personen servieren sollen, sollten sich um Menschen mit ernsthaftem Jieper kümmern!

Wie man eine cremige Pilzpaste macht

Sie können es so zeugen. In Betracht kommen Sie geradeaus: braune Champignons, Sauce Zutaten hinzufügen, mit Teigwaren werfen!

Wie man eine cremige Pilzpaste macht

PRO TIPP: Keine Eile in die Tiegel!

Backen Sie die Tiegel nicht mit Pilzen, sonst werden sie nie golden … und denken Sie daran, Nuance = Gusto!

Servieren Sie dasjenige Rezept wie non…beschrieben. Wenn Sie es damit vergrößern möchten, kochen Sie die Pilze non…Gruppen.

Sahnige Pilzpaste auf einer rustikalen handgemachten Platte, essfertig

Seitlich

Servieren Sie sie cremige Pilzpaste mit einem frischen Beilagensalat, um den Reichtum welcher Sauce auszugleichen. Vorstellung ist ein frischer Gartensalat mit Balsamico-Marinade, French Marinade oder Italian Marinade.

Fügen Sie eine Seite Knoblauchbrot oder Käse Knoblauchbrot hinzu, um zuzusehen. Und wenn Sie die Hosen von Familie und Freunden wirklich Eindruck machen möchten, rüsten Sie sie hinaus Käse- und Knoblauch-CRACK-Brotlaib um !! Es ist so gut (und so lecker), dass es x-mal von meiner Familie und meinen Freunden angefragt wird. ? ~ Nagi x

Sehen Sie, wie Sie es schaffen werden

(Einbetten) https://www.youtube.com/watch?v=47jY5f3mkxc (/ einbetten)


Zu Händen cremige Pastaproben

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Zu Händen Personen wie mich, die einem Schnäppchen nicht widerstehen können!

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Nahaufnahme der sahnigen Pilzpaste auf einer rustikalen handgemachten Platte, essfertig

Cremige Pilzpaste

Serves2

Tippen oder halten Sie, um zu skalieren

Rezept Video oben. Es ist Ihr Traum von cremiger Pasta, laden mit goldenen, butterartigen Garnelenpilzen! VERBESSERN (gleitende Skala): Pilze chargenweise kochen, sonst schmälern sie, statt gold zu werden.

Zutaten

  • 160 g Fettuccine von Linguin (Bemerkung 1)
  • 2 Suppenlöffel (30g) ungesalzene Butter
  • 1/2 Suppenlöffel Olivenöl (Bemerkung 2)
  • 300 g Pilze non…3 cm dicke Scheiben geschnitten (weiß, cremini / schwarzbraun)
  • 2 Knoblauch gut gehackt
  • 1/2 Tasse (125 ml) Weißwein trocken (oder Schuppen, einschließlich Soße)
  • 1/2 Tasse (125 ml) Hühnerbrühe / Schleier natriumarm (oder Grünzeug)
  • 3/4 Tasse (185 ml) Sahne schwergewichtig / verdickt (Bemerkung 3)
  • 1/3 Tasse (30 g) Parmesan feines Gitternetz (Bemerkung 4)
  • 1/2 tsp Salz und Pfeffer jeweils

Bewerben:

  • Extra Parmesan zum Servieren
  • Petersilie grob gehackt (optional)

Unterricht

  • Kochen Sie die Teigwaren in Salzwasser 1 Minute kürzer qua die Zeit pro Packung (beginnen Sie mit welcher Zentrum des Pilzkochens). Gießen Sie vor dem Abtropfen 1 Tasse kochendes Wasser aus und lassen Sie es dann abtropfen.

  • Butter schmelzen und Öl in einem großen Topf unter starker Hitze erwärmen.

  • Pilze hinzufügen und unter häufigem Reizen kochen. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, wenn sie einführen zu transpirieren.

  • Wenn Sie golden sind (ca. 4 – 5 Minuten), fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, solange bis Knoblauch golden und welcher Schwammerl golden ist.

  • Zurücktreten und Wein hinzufügen (es wird schmälern!), Umrühren und den Land welcher Tiegel Scharren. Schnell köcheln lassen, solange bis welcher Wein weitgehend verdunstet ist und welcher weinartige Geruch verschwunden ist.

  • Sauce, Sahne, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Auflösen von Parmesan umrühren und 2 Minuten köcheln lassen, dieserfalls x-mal umrühren.

  • Die Teigwaren in Sauce einweichen, 1 – 2 Minuten schwenken, solange bis die Sauce eindickt, und die Teigwaren zudecken. Wenn die Sauce zu dick wird (anstatt glitschig, siehe Video), spendieren Sie verschmelzen Spritzer kochendes Nudelwasser hinzu.

  • Mit Petersilie garnieren und sofort mit zusätzlichem Parmesan servieren!

Rezept Hinweise:

1. Pasta – Flache breite Teigwaren eignen sich das Mittel der Wahl für jedes cremige Saucen, hinwieder jeder Teigwaren eignen sich gut, von kurzer Dauer, weit, normal oder schick. Verwenden Sie trockene, nicht frische Teigwaren.
2. Öl + Butter – Die Verwendung einer Zusammenstellung verhindert dasjenige Versengen welcher Butter und erleichtert die Herstellung von goldenen Champignons.
3. Zimmer – Dasjenige Rezept arbeitet mit Licht, hat hinwieder offensichtlich nicht den gleichen Reichtum! ? Gießen Sie die Teigwaren am Finale mit irgendwas Nudelkochwasser ein – die zusätzliche Stärkemehl im Wasser lässt die Sauce so dick werden, qua würde man Vollfettcreme verwenden.
4. Parmesan – Schubben Sie Ihren eigenen Parmesan oder kaufen Sie den gut gehackten Parmesan in den Läden (dh die kurzen, sehr dünnen Fäden). Verwenden Sie zum Verkauf keinen sandigen Parmesan oder rasierten Parmesan. Sie werden nicht schmelzen.
5. Mehrwert – Liebe besser qua die meisten cremigen Teigwaren, die ich teile, weil ich in diesem Rezept irgendwas mehr Sahne verwende qua sonst! 3 Tage in den Kühlschrank stellen und dann die Mikrowellenofen wieder aufheizen. Fügen Sie unter Bedürfnis eine kleine Menge Wasser hinzu, um die Sauce zu lockern.
6. Ernährungsweise pro Portion. Iss morgiger Tag kleine Menge Ruhe oder Salate zum Abendessen !! ?.

Nährwertangaben:

Kalorien: 893kcal (45%)Kohlenhydrate: 67g (22%)Protein: 24g (48%)Talg: 58g (89%)Gesättigtes Talg: 33g (206%)Cholesterin: 237mg (79%)Sodium: 1117mg (49%)Kalium: 815mg (23%)Faser: 4g (17%)Zucker: 5g (6%)Vitamin A: 1908meine Wenigkeit bin du (38%)Vitamin Kohlenstoff: 9mg (11%)Kalzium: 273mg (27%)Ferrum: 3mg (17%)

Leben des Bulldozers

Wenige Hunde sind klug genug, um Oral befriedigen aus welcher Vorsprung zu oral befriedigen, wenn sie ihre Köpfe unter Wasser legen.

Dozer ist keiner dieser Hunde. ?

Jeweilig, wenn er seinen Kopf unter Wasser setzt, verbraucht er ein paar Minuten Wasser aus seiner Vorsprung !!!

Hundekopf des goldenen Apportierhunds des Bulldozers Unterwasser-Bayview-Hundestrand



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