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Gebackener Mac und Käse | Lebensmittel Sie Rezept


Jener ultimative Klassiker z. Hd. gebackenen Mac und Käse mit einer unglaublich käsigen Sauce und einem unwiderstehlichen goldenen, butterartigen Paniermehl. Dies ist dasjenige Makkaroni-Käse-Rezept Ihrer Träume !!

Bereite dich aufwärts den leidenschaftlichen Moment im Rezeptvideo vor, während ich welche sprudelnde Schönheit aus dem Ofen ziehe… ..und dasjenige Käsegestell!

Machen Sie die Schüssel mit Mac und Käse frisch aus dem Ofen

Gebackener Mac und Käse

meine Wenigkeit möchte nicht kränklich sein, hinwieder wenn ich eine letzte Mahlzeit wählen müsste, dann ist es vielleicht welcher gebackene Mac und Käse. meine Wenigkeit weiß, es ist nicht sehr australisch oder japanisch, dasjenige zu sagen. meine Wenigkeit würde sagen: Sushi, Kaisersemmel oder Lammbraten.

Setzen Sie mich in verdongeln Raum mit Makkaroni-Käse, und keiner von uns hat eine Unwägbarkeit. Sagen Sie, dass Mac und Käse ruiniert würden.

Und von all dem Mac und Käse in welcher Welt, Dies ist mein Favorit.

Gebackener Mac und Käse werden auf den Käse geschossen

Gebackener Makkaronikäse in einer schwarzen Kasserolle frisch vom Ofen

Extra welche Makkaroni und Käse

Es ist kein Wahnsinn voller Mac und Käse. meine Wenigkeit weiß, Sie werden wenige mit vielen Käsesorten sehen und gemacht wirklich reich an Sahne. Mit Speck, Hummer und Kratzspur bedecken.

Dies ist keine welcher Versionen. Wenn Sie jedoch butterartig, käsig, cremig Makkaroni und Käse mit perfekt gekochte Makkaroni, viel Sauce und eine knusprige Butter, dasjenige ist ein Mac und Käse z. Hd. Sie. ❤

Welches passiert in Baked Mac and Cheese?

Dies ist welches du brauchst. Käse. Butter. Pasta.

Nicht mehr da wichtigen Lebensmittelgruppen abgedeckt! 😂

Was passiert in Baked Mac and Cheese?

Wie man gebackenen Mac und Käse macht

Dies ist ein einfaches Rezept, dasjenige mit einem einfachen Buttermehl beginnt Mehlschwitze die verwendet wird, um Milch zu verdicken, um die Käsesauce zu zeugen. meine Wenigkeit denke zum ersten Mal dasjenige kurze Video unten gibt Ihnen dasjenige Vertrauen, dass du hast es verstanden

Wie man gebackenen Mac und Käse macht

Foto des gebackenen Mac und des Käses in einer rustikalen Schüssel, bereit gegessen zu werden

Ultimativer Mac und Käse – meine GOLD-Tipps

  • Neu geriebener Käse – Verwenden Sie keine vorgeschredderten. Sie nach sich ziehen Antibackmittel, die die Soße körnig zeugen können;
  • Keine überfüllten Pasta – Die Makkaroni leichtgewichtig abschrecken lassen und leichtgewichtig mit Butter beträufeln. Dies verhindert, dass die Makkaroni beim Backen mehr Fluid einbauen, welches zu aufgeblähten, gedehnten Pasta (heiße Pasta ziehen schneller Fluid ein, Butter bildet verdongeln dünnen Filmschutz) und weniger Soße führt.
  • Ständig umrühren Sowie Sie die Milch hinzugefügt nach sich ziehen, um sicherzustellen, dass Ihre Sauce sauer ist;
  • Viel Sauce – Weil ich meine Mac- und Käsesauce liebe, muss ich nicht trocknen, damit du sie wie Torte schneiden kannst!
  • Können Sie Mac und Käse im Vorn zeugen? Die meisten Rezepte sind nicht probat, hinwieder dieses Rezept ist! Jener beste Weg ist, Pasta abzukühlen und dann mit Sauce zu werfen und Semmelbrösel hinzuzufügen. Anschließend am Tag des Backens kühlen, kühlen oder tiefkühlen.
  • Wie tief können Mac und Käse im Kühlschrank aufbewahrt werden? Dieses Rezept z. Hd. Makkaroni-Käse ist 3 solange bis 5 Tage im Kühlschrank haltbar. Die meisten werden es nicht gut mögen, weil es nicht genug Soße gibt, so dass es von den Pasta absorbiert wird und Sie trockene, soßeähnliche Pasta erhalten.
  • Gefrieren? Ja! Zusammen, cool, nicht backen, mühelos tiefkühlen. Dann am Tag des Auftauens nachdem Rezept backen.
  • Einsätze hinzufügen? Dieses Rezept ist großartig, hinwieder es gibt Dutzende von Zusatzoptionen. Fügen Sie zerfetztes Huhn, sautierte Zwiebel und grüner Pfeffer / grüner Pfeffer, Speck, scharfe Soße (z. Hd. Hitze!), Trockene Kräuter welcher Wahl hinzu

Machen Sie einen Löffel käsigen Makkaroni-Käse

Welches mit gebackenem Mac und Käse servieren

Mac und Käse sind es wert, denn & # 39; n zu herhalten Abendessen aufwärts eigene Faust, serviert mit nur einem frischen Gemüsesalat oder einer einfachen Gemüseseite. Nichts Schweres, denn Makkaronikäse ist so reichhaltig wie er ist!

Wenn & # 39; n Beilage, es wird praktisch ganz nicht-asiatischen Hauptgerichte ergänzen. Von einfachen gebackenen Schweinekoteletts via Steak, Hendl solange bis hin zu knusprigen Knoblauchhähnchenbienen. Dies einzige, welches ich mit Mac und Käse wahrscheinlich nicht servieren würde, wären sehr leichte sommerliche Hauptmerkmale wie "ein Thunfisch-Tartar – nur" nachrangig viel Kontrast.

Und natürlich festliche Versammlungen! Thanksgiving, Weihnachten, Ostern – zusammen mit einem süßen Truthahnbraten oder Ihrer gewürzten Putenbrust und Knoblauchbutter, dem saftigen Schweinsbraten mit einem unglaublich knusprigen Rascheln oder Ihrer Prime Rib, die dasjenige ganze Rosa so perfekt errötet , in Folge dessen willst du weinen.

Feiertage wären ohne diesen Mac und Käse nicht identisch! – Nagi xx


Gebackenes Mac und Käse Rezept
Sehen Sie, wie Sie es schaffen werden

Gebackenes Mac und Käse Rezept Video! Verpassen Sie nicht dasjenige Finale, wenn es aus dem Ofen kommt.

(Einbetten) https://www.youtube.com/watch?v=VvWdQ3azF94 (/ einbetten)

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Machen Sie die Schüssel mit Mac und Käse frisch aus dem Ofen

Gebackener Mac und Käse

Serves6 – 8 Menschen

Tippen oder halten Sie, um zu skalieren

Rezept VIDEO oben. & # 39; Ein epischer, zeitlos gebackener Mac und Käse! Es ist in jeder Hinsicht perfekt, mit einer köstlichen Käsesauce und einem schönen mürrischen, butterartigen Zahnbelag. Dies ist eine großartige Servierform z. Hd. Versammlungen, da sie nicht austrocknet, sondern aufgrund des zusätzlichen Schritts des Eingießens welcher Makkaroni in Butter (wodurch die Makkaroni sprudelt) und welcher zusätzlichen Sauce aus welcher Tiegel verschwindet Röhre.

Zutaten

Makkaroni:

  • 250 g Makkaroni (Elmboogpasta)
  • 1 Suppenlöffel (15g) ungesalzene Butter (oder 2 Teelöffel Öl)

Topping:

  • 2/3 Tasse (40 g) Panko-Semmelbrösel (Kommentar 1)
  • 2 Suppenlöffel (30g) ungesalzene Butter
  • 1/4 tsp Salz

Sauce:

  • 4 Suppenlöffel (60g) ungesalzene Butter
  • 1/3 Tasse (50 g) Mehl gewöhnlichen / Allzweck
  • 3 Tassen (750 ml) Milch , aufgewärmt (fettarm oder voll)
  • 2 Tassen (200 g) geriebener Käse (Favorit ist Gruyere, denn nächstes Cheddar und Colby) (Kommentar 2)
  • 1 Tasse (100 g) geriebener Mozzarella , oder mehr andere Käsesorten (Note 2)
  • 3/4 tsp Salz

Würzung (optional):

  • 1 tsp Knoblauchpulver
  • 1/2 tsp Zwiebelpulver
  • 1/2 tsp Senf

Anweisung

Pasta:

  • Verdongeln großen Topf Wasser zum Kochen können. Fügen Sie Makkaroni hinzu und kochen Sie durch Paketrichtungen MINUS 1 Minute.

  • Abgießen, Pasta in verdongeln Topf schenken, Butter dazugeben und schmelzen lassen. Beim Zubereiten welcher Sauce abschrecken lassen (optional – Kommentar 3).

Soße (Video ist hilfreich):

  • Röhre aufwärts 180 ° Kohlenstoff vorwärmen

  • Butter zwischen mittlerer Hitze in einem großen Topf oder in einer ofenfesten Schüssel schmelzen (ich benutze meine 26 cm / 9 "Lötgießpfanne). Mehl hinzufügen und unter ständigem Reizen 1 Minute kochen lassen.

  • Fügen Sie ungefähr 1 Tasse Milch hinzu und mixen Sie, um die Paste in welcher Milch aufzulösen. Dann die restliche Milch dazugeben und klumpenfrei mixen (ggf. Rührer verwenden).

  • Salz einrühren und würzen.

  • Unter häufigem Reizen 5 – 8 Minuten kochen lassen, solange bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Wenn die Sauce die Rückseite eines Holzlöffels trübe, sollten Sie in welcher Position sein, mit dem Finger verdongeln Weg zu ziehen.

  • Vom Küchenherd nehmen, Käse hinzufügen und umrühren – Käse muss nicht schmelzen.

  • Stellen Sie dasjenige Salz nachdem Gusto ein.

Zusammenstellung:

  • Sauce mit Makkaroni in den Topf schenken. Rühre dich schnell und gieße es dann zurück in den Topf (ich tat es) oder in ein Backblech. Den Semmelbröselbrei darüber streuen.

  • 25 Minuten backen oder solange bis die Oberseite hell ist. Backen Sie nicht zu tief, sonst backen Sie die Sauce!

  • Sofort servieren! meine Wenigkeit habe meine mit irgendetwas frischer Petersilie bestreut.

Rezept Hinweise:

1. Panko-Semmelbrösel sind größere Stücke denn normale Semmelbrösel und vertrauenswürdig verdongeln sehr leckeren, extra knusprigen Zahnbelag. Es kann im asiatischen Teil welcher Supermärkte hier in fünfter Kontinent gefunden werden. Kann normale Semmelbrösel erfahren.
2. Käse

  • Kopf Käse (2 Tassen) – mein Favorit ist Gruyere (im Video verwendet), z. Hd. Gusto und Schmelzequalität. Kann jeden aromatisierten Schmelzkäse verwenden. Andere Käse, die ich mag, sind: Cheddar, Monterey Jack, Colby, Provolone. (fünfter Kontinent / Neuseeland: Köstlicher Käse funktioniert und super lecker, hinwieder die Sauce ist nicht so glitschig);
  • meine Wenigkeit benutze gerne Mozzarella z. Hd. den 2. Käse (1 Tasse). Es schmilzt sehr gut in welcher Sauce, hat eine schöne Dehnung und ist nicht so tranig wie andere Käsesorten. Sie können jedoch nur mehr Hauptkäse verwenden.
  • Toasten Sie immer Ihren eigenen Käse z. Hd. Käsesaucen. Jener gekaufte Schnittkäse hat nicht schmelzende Vereisungsschutzmittel, die welcher Sauce eine leichtgewichtig pudrige Konsistenz verleihen können.

3. Gießen Sie die Pasta mit Butter Eine leichte Schicht bestimmen, um ein Aufblähen beim Backen in welcher Sauce zu vermeiden. Dies ist nachrangig welcher Grund, warum ich die Pasta abschrecken lasse, zuvor ich sie mit welcher Sauce mische. Optionaler Schrittgeschwindigkeit – kann übersprungen werden.
4. VORBEREITEN: Mac und Käse werden am günstigsten jung zubereitet, hinwieder wenn Sie weitermachen sollen, ist dies welcher beste Weg: Pasta kochen und Butter hineingeben, abschrecken lassen. Käsesauce nachdem Rezept zubereiten, mit MEMBER ON abschrecken lassen (wichtig, um Verdunstung zu vermeiden). Richtfest zeugen. Legen Sie ganz Komponenten rechnerunabhängig im Kühlschrank, solange bis sie gewünscht werden. Sauce und Pasta darüber mixen und nachdem Rezept backen.
5. REVISIONSVERLASSER: Am ehesten heiß machen Sie die Mikrowellenofen, sprühen dann dasjenige Öl (oder die Butter) und krustig unter den Grill.
6. Stromversorgung pro Portion. 6 Portionen denn großzügige Beilage – Sie werden überrascht sein, wie viel 250g zu viel Käsesauce passen! Wird 4 weitläufig denn Chef herhalten.

Nährwertangaben:

Kalorien: 551kcal (28%)Kohlenhydrate: 48g (16%)Protein: 23g (46%)Speck: 29g (45%)Gesättigtes Speck: 17g (106%)Cholesterin: 89mg (30%)Sodium: 847mg (37%)Kalium: 326mg (9%)Faser: 1g (4%)Zucker: 8g (9%)Vitamin A: 915meine Wenigkeit bin du (18%)Vitamin Kohlenstoff: 0,2mgKalzium: 449mg (45%)Ferrum: 1.4mg (8%)

Dies Rezept wurde erstmals im Juli 2017 veröffentlicht. Seitdem wurde dasjenige Rezeptvideo wenige Male aktualisiert und mit einem besseren Foto versehen. Keine Rezeptänderungen – Leser werden mir nie vergeben !!

Dies RecipeTin isst MAC & CHEESE COLLECTION


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